๊ทผ์œก์€ ์ธ์ฒด์—์„œ ๊ฐ€์žฅ ์ ์‘์„ฑ ์žˆ๋Š” ์กฐ์ง์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋ณด๋””๋นŒ๋”ฉ์ด๋ผ๋Š” ์šฉ์–ด๊ฐ€ ์ ์ ˆํ•œ ์˜ˆ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ํ•˜์ง€๋งŒ, ๊ทผ์œก ํฌ๊ธฐ์™€ ๊ทผ๋ ฅ์€ ๋‹ค๋ฆ…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทผ์œก ํฌ๊ธฐ๊ฐ€ ๊ทผ๋ ฅ์— ์˜ํ–ฅ์„ ๋ฏธ์น  ์ˆ˜ ์žˆ์ง€๋งŒ, ๊ทผ๋ ฅ์ด ํ•ญ์ƒ ๊ทผ์œก ํฌ๊ธฐ์™€ ๋น„๋ก€ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์€ ์•„๋‹™๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ค์‹œ ๋งํ•ด, ๊ทผ์œก ํฌ๊ธฐ๊ฐ€ ํฐ ์‚ฌ๋žŒ์ด ๋” ์ ์€ ์‚ฌ๋žŒ๋ณด๋‹ค ํ•ญ์ƒ ๋” ๋ฌด๊ฑฐ์šด ๋ฌผ๊ฑด์„ ๋“ค ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ๊ฒƒ์€ ์•„๋‹™๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทผ์œก๋Ÿ‰๊ณผ ๊ทผ์œก ํฌ๊ธฐ๋ฅผ ์ œ์™ธํ•˜๊ณ  ๊ทผ๋ ฅ์— ๊ธฐ์—ฌํ•˜๋Š” ์—ฌ๋Ÿฌ ์š”์†Œ๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๊ทผ๋ ฅ์— ์˜ํ–ฅ์„ ๋ฏธ์น˜๋Š” ๊ฒƒ๋“ค

๊ทผ๋ ฅ์€ ๋‹ค์Œ๊ณผ ๊ฐ™์ด ์—ฌ๋Ÿฌ ์š”์†Œ์— ์˜ํ–ฅ์„ ๋ฐ›์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

  • ๊ทผ์œก์˜ ํฌ๊ธฐ์™€ ๊ทผ์„ฌ์œ , ๊ทผ์œก์„ ํ™œ์„ฑํ™” ํ•˜๋Š” ์‹ ๊ฒฝ์˜ ์ข…๋ฅ˜
  • ๊ทผ์œก์˜ ์œ ์—ฐ์„ฑ
  • ๊ทผ์œก ์ˆ˜์ถ• ์†๋„
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  • ์‚ฌ์ง€์™€ ๊ทผ์œก ๊ธธ์ด
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  • ํ˜ธ๋ฅด๋ชฌ (ํ…Œ์Šคํ† ์Šคํ…Œ๋ก ๊ณผ ์•ˆ๋“œ๋กœ๊ฒ)
  • ์šด๋™ ์œ ํ˜•
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๊ทผ์œก ํฌ๊ธฐ์— ์˜ํ–ฅ์„ ๋ฏธ์น˜๋Š” ๊ฒƒ๋“ค

๊ทผ์œก ์„ฑ์žฅ๊ณผ ํฌ๊ธฐ(๋น„๋Œ€๋ผ๊ณ ๋„ ์•Œ๋ ค์ง)๋Š” ์ˆ˜๋ถ„๊ณผ ๊ทผ์„ฌ์œ ์™€ ๊ฒฐํ•ฉ ์กฐ์ง์˜ ์ˆ˜์™€ ๊ด€๋ จ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทผ๋ ฅ๊ณผ ๋งˆ์ฐฌ๊ฐ€์ง€๋กœ, ํ˜ธ๋ฅด๋ชฌ ์ˆ˜์น˜๋‚˜ ์„ฑ๋ณ„๊ณผ ๊ฐ™์€ ์š”์ธ๋“ค์ด ๊ทผ์œก์ด ์–ผ๋งˆ๋‚˜ ์ปค์งˆ ์ˆ˜ ์žˆ๋Š”์ง€์— ์˜ํ–ฅ์„ ๋ฏธ์นฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทผ์œก ํฌ๊ธฐ๋ฅผ ํ‚ค์šฐ๋ ค๋Š” ์‚ฌ๋žŒ์€ ๊ทผ๋ ฅ์„ ํ‚ค์šฐ๋ ค๋Š” ์‚ฌ๋žŒ๋ณด๋‹ค ๋” ํž˜๋“  ํ›ˆ๋ จ์„ ํ•ด์•ผ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๊ทผ์œก ํฌ๊ธฐ ํ›ˆ๋ จ vs ๊ทผ๋ ฅ ํ›ˆ๋ จ

๋ฌผ๋ก  ์ ์ ˆํ•œ ํ›ˆ๋ จ ์—†์ด ๊ทผ์œก ํฌ๊ธฐ๋‚˜ ๊ทผ๋ ฅ์„ ํ‚ค์šธ ์ˆ˜ ์—†์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ €ํ•ญ๋ ฅ ํ›ˆ๋ จ์€ ๊ทผ์„ฌ์œ ์— ๊ฐ€๋ฒผ์šด ์†์ƒ์„ ์œ ๋ฐœํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ๋ถ€์ƒ์€ ๊ทผ์œก ํšŒ๋ณต๊ณผ ์„ฑ์žฅ์œผ๋กœ ์ด์–ด์ง€๋Š” ์ผ๋ จ์˜ ๊ณผ์ •์„ ์ด๋„๋Š” ์„ธํฌ ์‹ ํ˜ธ๋ฅผ ์ด‰์ง„์‹œํ‚ต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทผ์œก ์„ฑ์žฅ์€ ๊ทผ์œก ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ์ƒ์„ฑ๋ฅ ์ด ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ํŒŒ๊ดด์œจ๋ณด๋‹ค ํด ๋•Œ ๋ฐœ์ƒํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๊ทผ์œก ํฌ๊ธฐ๋ฅผ ์œ„ํ•œ ํ›ˆ๋ จ์€ ๊ทผ๋ ฅ ํ›ˆ๋ จ์— ๋น„ํ•ด ์ ์€ ๋ฌด๊ฒŒ (๋˜๋Š” ๋ถ€ํ•˜)์™€ ๋” ๋งŽ์€ ๊ด€๋ จ์ด ์žˆ์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทผ๋ ฅ ํ›ˆ๋ จ์€ ํ•œ ๋ฒˆ์— ์—ฌ๋Ÿฌ ๊ทผ์œก์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋Š” ํฐ ์›€์ง์ž„๊ณผ ๊ด€๋ จ์ด ์žˆ์ง€๋งŒ, ๊ทผ์œก ํฌ๊ธฐ๋ฅผ ํ‚ค์šฐ๋Š” ํ›ˆ๋ จ์€ ํ•˜๋‚˜์˜ ๊ทผ์œก ๋˜๋Š” ๊ทผ์œก ๊ทธ๋ฃน์„ ๊ฒฉ๋ฆฌํ•˜๋Š” ํ›ˆ๋ จ๊ณผ ๊ด€๋ จ์ด ์žˆ์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฌผ๋ก  ๊ทผ์œก ํฌ๊ธฐ์™€ ๊ทผ๋ ฅ์„ ์œ„ํ•œ ํ›ˆ๋ จ ํ”„๋กœ๊ทธ๋žจ ๋ชจ๋‘๋Š” ๊ฐœ์ธ์˜ ํ›ˆ๋ จ ์ฃผ๊ธฐ์™€ ๊ตฌ์ฒด์ ์ธ ๋ชฉํ‘œ์— ๋”ฐ๋ผ ๋‹ค๋ฆ…๋‹ˆ๋‹ค.

๊ทผ์œก์— ์˜์–‘ ๊ณต๊ธ‰

๊ทผ์œก ํฌ๊ธฐ์™€ ๊ทผ๋ ฅ์— ์˜ํ–ฅ์„ ๋ฏธ์น˜๋Š” ์š”์†Œ ๋Œ€๋ถ€๋ถ„์€ ์šฐ๋ฆฌ๊ฐ€ ํ†ต์ œํ•  ์ˆ˜ ์—†์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์œ ์ „์ด๋‚˜ ๋‚˜์ด, ์‚ฌ์ง€์˜ ๊ธธ์ด๋Š” ๋ฐ”๊ฟ€ ์ˆ˜ ์—†์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ ์ ˆํ•œ ์ €ํ•ญ ํ›ˆ๋ จ์„ ํ†ตํ•ด ์šฐ๋ฆฌ๋Š” ๊ทผ์œก ์„ฑ์žฅ์„ ์ด‰์ง„ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ•˜์ง€๋งŒ, ๊ทผ์œก ํšŒ๋ณต๊ณผ ์„ฑ์žฅ์„ ์œ„ํ•œ ๊ตฌ์„ฑ ์š”์†Œ ์—†์ด ๊ทผ๋ ฅ์ด๋‚˜ ๊ทผ์œก ํฌ๊ธฐ๋ฅผ ํ‚ค์šธ ์ˆ˜๋Š” ์—†์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์€ ๊ทผ์œก์„ ํ‚ค์šฐ๊ณ  ํšŒ๋ณตํ•˜๋Š” ๋ฐ ์ง์ ‘์ ์ธ ์˜ํ–ฅ์„ ๋ฏธ์น˜๋ฉฐ, ๋ณด์กฐ์ ์œผ๋กœ ์ค‘์š”ํ•œ ์—ญํ• ์„ ํ•˜๋Š” ๋‹ค๋ฅธ ์˜์–‘์†Œ๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ €ํ•ญ ํ›ˆ๋ จ์„ ํ•˜๊ธฐ ์ „์— ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ์„ ์„ญ์ทจํ•˜๋ฉด ํšŒ๋ณต ๊ณผ์ •์„ ์ž๊ทนํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์šด๋™ํ•˜๊ธฐ ์ „์—

๊ทผ์œก ํฌ๊ธฐ์™€ ๊ทผ๋ ฅ์„ ํ‚ค์šฐ๊ธฐ ์œ„ํ•ด, ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ๊ณผ ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ, ์ง€๋ฐฉ์ด ํฌํ•จ๋œ ์‹์‚ฌ๋ฅผ ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์•ฝ 20~30g์˜ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์ด ์ด์ƒ์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์šด๋™ ์ „์— ์‹œ๊ฐ„์ด ๋งŽ์ง€ ์•Š๋‹ค๋ฉด, ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ๊ณผ ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ์ด ํ•จ์œ ๋œ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ๋ฐ”๋ฅผ ๋“œ์„ธ์š”.

๋˜ํ•œ, ์นดํŽ˜์ธ์ด ํฌํ•จ๋œ ์šด๋™ ์ „ ํฌ๋ฎฌ๋Ÿฌ๋‚˜ ์ „ํ•ด์งˆ ์Œ๋ฃŒ๋ฅผ ๋“œ์…”๋„ ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์นดํŽ˜์ธ์˜ ์ž๊ทน ํšจ๊ณผ๋Š” ์šด๋™ ์ „์— ์ข‹์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹จ์‹ํ•˜๋ฉด์„œ ์šด๋™์„ ํ•˜๋Š” ๊ฒฝ์šฐ, ๋ถ„์ง€์‡„ ์•„๋ฏธ๋…ธ์‚ฐ(BCAA)๋ฅผ ๊ณ ๋ คํ•ด๋ณผ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์šด๋™ํ•˜๋Š” ๋™์•ˆ

60๋ถ„ ์ด์ƒ ์šด๋™ํ•˜์ง€ ์•Š๋Š”๋‹ค๋ฉด ๋ฌผ์„ ์ œ์™ธํ•˜๊ณ  ์–ด๋Š ๊ฒƒ์„ ์„ญ์ทจํ•ด๋„ ํฐ ์ด๋“์ด ์—†์„ ์ˆ˜๋„ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 60๋ถ„ ์ด์ƒ ์šด๋™์„ ํ•  ๊ฒฝ์šฐ, ๊ฐ„๋‹จํ•œ ์ „ํ•ด์งˆ ์Œ๋ฃŒ๊ฐ€ ์ „ํ•ด์งˆ ์ถฉ์ „์— ๋„์›€์ด ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์šด๋™ ํ›„

์šด๋™ ํ›„ ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ๊ณผ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์„ ์„ญ์ทจํ•˜๋ฉด ํšŒ๋ณต์— ๋„์›€์ด ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋ ‡๊ธฐ์— ์šด๋™ ํ›„ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ํŒŒ์šฐ๋”๋ฅผ ์„ญ์ทจํ•˜๋Š” ๊ฒƒ๋„ ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์–‘์งˆ์˜ ์œ ์ฒญ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ํŒŒ์šฐ๋”๋Š” ๋ถ„์ง€์‡„๋ฅผ ํฌํ•จํ•ด ํ•„์ˆ˜ ์•„๋ฏธ๋…ธ์‚ฐ ๋ชจ๋‘ ํ•จ์œ ํ•˜๊ณ  ์žˆ์ง€๋งŒ, BCAA ๋ณด์ถฉ์ œ๋ฅผ ์ถ”๊ฐ€๋กœ ์„ญ์ทจํ•˜๋Š” ๊ฒƒ๋„ ์ข‹์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ๋ฐ”๋„ ๋งค์šฐ ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๊ทผ๋ ฅ๊ณผ ๊ทผ์œก ํฌ๊ธฐ ํ–ฅ์ƒ์„ ๋•๋Š” ๋ณด์ถฉ์ œ

๋ฒ ํƒ€ ์•Œ๋ผ๋‹Œ์€ ๊ทผ์œก์— ์‚ฐ์„ ์™„์ถฉํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋งŽ์€ ์‚ฌ๋žŒ์ด ์ด ๋ณด์ถฉ์ œ๋ฅผ ๋จน๊ณ  ์šด๋™๋Ÿ‰์„ ๋” ๋Š˜๋ฆด ์ˆ˜ ์žˆ์—ˆ๋‹ค๊ณ  ํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์šด๋™๋Ÿ‰์„ ๋Š˜๋ ค์„œ ๊ณ„์†ํ•ด์„œ ์šด๋™ํ•˜๋ฉด ๊ทผ๋ ฅ๊ณผ ๊ทผ์œก ํฌ๊ธฐ๋ฅผ ๋Š˜๋ฆด ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ผ๋ฐ˜์ ์ธ ์ผ์ผ ๋ณต์šฉ๋Ÿ‰์€ 2~5g์”ฉ 2~3ํšŒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

ํฌ๋ ˆ์•„ํ‹ด ๋ชจ๋…ธํ•˜์ด๋“œ๋ ˆ์ดํŠธ๋Š” ์ŠคํŠธ๋ ˆ์Šค๋ฅผ ๋ฐ›์„ ๋•Œ ์„ธํฌ ๊ธฐ๋Šฅ์„ ๋„์šธ ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์—๋„ˆ์ง€(ATP)๋ฅผ ๋น ๋ฅด๊ฒŒ ์ƒ์„ฑํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ๋ถ„์ž์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ํฌ๋ ˆ์•„ํ‹ด ๋ชจ๋…ธํ•˜์ด๋“œ๋ ˆ์ดํŠธ๋Š” ๊ฐ€์žฅ ์ €๋ ดํ•˜๊ณ  ํšจ๊ณผ์ ์ธ ํฌ๋ ˆ์•„ํ‹ด์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ „ํ˜•์ ์ธ ๋กœ๋”ฉ ํ”„๋กœํ† ์ฝœ์€ 5~7์ผ๊ฐ„ 0.3g/1kg์ด๋ฉฐ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์•ฝ 3์ฃผ ๋˜๋Š” ๋ฌด๊ธฐํ•œ 0.3g/1kg ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์ฐธ๊ณ ๋ฌธํ—Œ:

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  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21512399
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