์ด ์„ธ์…˜์— ๋Œ€ํ•œ ๊ธฐ๋ณธ ์„ค์ •์ด ์—…๋ฐ์ดํŠธ๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณ ๊ฐ๋‹˜์˜ ๊ณ„์ • ์„ค์ •์„ ์˜๊ตฌ์ ์œผ๋กœ ๋ณ€๊ฒฝํ•˜๋ ค๋ฉด ๋‚ด ๊ณ„์ •์œผ๋กœ ์ด๋™ํ•˜์„ธ์š”.
์›ํ•˜๋Š” ์ˆ˜๋ น ๊ตญ๊ฐ€ ๋˜๋Š” ์‚ฌ์šฉ ์–ธ์–ด๋ฅผ ๋‚ด ๊ณ„์ •์—์„œ ์–ธ์ œ๋“ ์ง€ ์—…๋ฐ์ดํŠธํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
> beauty2 heart-circle sports-fitness food-nutrition herbs-supplements pageview
클릭하여 iHerb 접근성 정책 보기
₩40,000 이상 주문 시 무료배송
iHerb 앱
checkoutarrow
KR

카세인 VS 유청 단백질

73,099 조회수

anchor-icon 목차 dropdown-icon
anchor-icon 목차 dropdown-icon

์นด์„ธ์ธ๊ณผ ์œ ์ฒญ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ๋ถ„๋ง์€ ์šด๋™์„ ์ฆ๊ธฐ๊ณ  ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์‚ถ์„ ์‚ฌ๋Š” ์‚ฌ๋žŒ๋“ค ์‚ฌ์ด์—์„œ ๊ฐ€์žฅ ์ธ๊ธฐ ์žˆ๋Š” ๋ณด์ถฉ์ œ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ฒด์œก๊ด€์—์„œ ์ •๊ธฐ์ ์œผ๋กœ ์šด๋™์„ ํ•˜์‹ ๋‹ค๋ฉด ์ฃผ์œ„ ์‚ฌ๋žŒ ๋Œ€๋‹ค์ˆ˜๊ฐ€ ๊ฐ€๋” ๋˜๋Š” ์ผ์ •ํ•œ ์ฃผ๊ธฐ๋กœ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ์…ฐ์ดํฌ๋ฅผ ๊บผ๋‚ด ๋งˆ์‹œ๋Š” ๋ชจ์Šต์„ ๋ณด๊ฒŒ ๋  ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. 

์šด๋™ํ•˜๋Š” ์‚ฌ๋žŒ์—๊ฒŒ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์€ ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์€ ๊ทผ์œก ํšŒ๋ณต๊ณผ ์ƒˆ๋กœ์šด ๊ทผ์œก์˜ ํ˜•์„ฑ์— ์ค‘์š”ํ•œ ์—ญํ• ์„ ์ˆ˜ํ–‰ํ•˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์šด๋™์œผ๋กœ ์ธํ•ด ๊ทผ์œก์— ์ŠคํŠธ๋ ˆ์Šค๊ฐ€ ๊ฐ€ํ•ด์ง€๋ฉด ๊ทผ์œก์€ ๋‹ค์‹œ ํšŒ๋ณตํ•˜๊ณ  ๋” ๊ฐ•ํ•ด์ง€๊ธฐ ์œ„ํ•ด ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์„ ๋” ๋งŽ์ด ์š”๊ตฌํ•˜๊ฒŒ ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์€ ์ฒด์ค‘ ๋ฐ ์ฒด์„ฑ๋ถ„์„ ์œ ์ง€ํ•˜๊ณ  ๊ด€๋ฆฌํ•˜๋Š” ๋ฐ ํ•„์ˆ˜์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. 

์œ ์ฒญ ๋ฐ ์นด์„ธ์ธ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ์…ฐ์ดํฌ๋Š” ์–ด๋–ค ์‹๋‹จ์—๋„ ์‰ฝ๊ฒŒ ์ถ”๊ฐ€ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๊ณ  ์ผ์ผ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ์„ญ์ทจ๋Ÿ‰์„ ๋Š˜๋ฆฌ๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด ๋˜๋Š” ํ›Œ๋ฅญํ•œ ๋ณด์ถฉ์ œ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋”ฐ๋ผ์„œ ์ด๋Ÿฌํ•œ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ์ œํ’ˆ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋ฉด ๋ฌด์Šจ ์ผ์ด ์žˆ์–ด๋„ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์„ ์ถฉ๋ถ„ํžˆ ์„ญ์ทจํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ด ๊ธ€์„ ํ†ตํ•ด ์œ ์ฒญ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ๊ณผ ์นด์„ธ์ธ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์ด ๋ฌด์—‡์ด๊ณ  ๋‘ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์€ ์–ด๋–ป๊ฒŒ ๋‹ค๋ฅด๋ฉฐ ์–ธ์ œ ๋จน์–ด์•ผ ํ•˜๊ณ  ์–ด๋–ป๊ฒŒ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋Š”์ง€ ๋“ฑ์„ ์•Œ๋ ค๋“œ๋ฆฌ๋ ค๊ณ  ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค!

โ€Œโ€Œโ€Œโ€Œ์œ ์ฒญ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ๊ณผ ์นด์„ธ์ธ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์ด๋ž€?

์œ ์ฒญ๊ณผ ์นด์„ธ์ธ์˜ ์ฐจ์ด๋ฅผ ์ž์„ธํžˆ ์‚ดํŽด๋ณด๊ธฐ ์ „์— ๋‘ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์ด ๋ฌด์—‡์ธ์ง€๋ถ€ํ„ฐ ๋จผ์ € ์„ค๋ช…ํ•ด ๋“œ๋ฆฌ๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‘ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์€ ๊ฐ๊ฐ ๋ณ€ํ˜•๋œ ์œ ํ˜•์œผ๋กœ ์„ธ๋ถ€์ ์œผ๋กœ ๋‚˜๋ˆ„์–ด์ง‘๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ์œ ํ˜•์˜ ๋ฏธ์„ธํ•œ ์ฐจ์ด๋ฅผ ์ดํ•ดํ•˜๋ฉด ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์„ ๊ณ ๋ฅผ ๋•Œ ๋” ๋‚˜์€ ํŒ๋‹จ์„ ๋‚ด๋ฆด ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

โ€Œโ€Œโ€Œโ€Œ์œ ์ฒญ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ

์œ ์ฒญ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ์…ฐ์ดํฌ๋Š” ์น˜์ฆˆ๋ฅผ ์ œ์กฐํ•  ๋•Œ ๋‚˜์˜ค๋Š” ์•ก์ฒด ๋ถ€์‚ฐ๋ฌผ๋กœ ๋งŒ๋“œ๋Š” ์œ ์ œํ’ˆ ๊ธฐ๋ฐ˜ ์‹ํ’ˆ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์œ ์ฒญ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ์…ฐ์ดํฌ๋Š” ์ฒด๋‚ด์—์„œ ๋นจ๋ฆฌ ์†Œํ™”๋˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์ ์‹œ์— ๊ทผ์œก ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ์ƒ์„ฑ์„ ๋•๋Š” ๋ฐ ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๊ธฐ์กด์˜ ์œ ์ฒญ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ์…ฐ์ดํฌ๋ฅผ ๋ณ€ํ˜•ํ•œ ์—ฌ๋Ÿฌ ์œ ํ˜•์˜ ์ œํ’ˆ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์œ ์ฒญ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์€ ์œ ํ˜•์— ๋”ฐ๋ผ ์†Œํ™”์œจ๊ณผ ํ˜ผํ•ฉ์„ฑ์ด ๋‹ฌ๋ผ์ง‘๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ€์žฅ ์ผ๋ฐ˜์ ์ธ ์œ ํ˜•์˜ ์œ ์ฒญ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ๋กœ๋Š” ๋‹ค์Œ 3๊ฐ€์ง€๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 

  1. ์œ ์ฒญ ๋†์ถ•๋ฌผ: ์†Œ๋Ÿ‰์˜ ์ง€๋ฐฉ๊ณผ ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ์ด ํ•จ์œ ๋œ ์•ฝ๊ฐ„ ๊ฐ€๊ณตํ•œ ์œ ์ฒญ
  2. ๋ถ„๋ฆฌ ์œ ์ฒญ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ: ์œ ๋‹น๊ณผ ์ง€๋ฐฉ์ด ์ œ๊ฑฐ๋œ ๊ฐ€๊ณตํ•œ ์œ ์ฒญ
  3. ๊ฐ€์ˆ˜๋ถ„ํ•ด ์œ ์ฒญ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ: '๋ฏธ๋ฆฌ ์†Œํ™”'๋œ ์ƒํƒœ(๋ฌผ๋ก  ์‹ค์ œ๋กœ ์†Œํ™”๋œ ์ƒํƒœ๋Š” ์•„๋‹™๋‹ˆ๋‹ค)๋กœ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๊ณต์ •์„ ๊ฑฐ์ณ ์ƒ์ฒด์ด์šฉ๋ฅ ์„ ๋†’์ธ ๊ณ ๋„๋กœ ๊ฐ€๊ณตํ•œ ์œ ์ฒญ 

์—ฌ๋Ÿฌ ์œ ์ฒญ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ์‚ฌ์ด์˜ ์ฐจ์ด๋ฅผ ์ดํ•ดํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ถ„๋ฆฌ ์œ ์ฒญ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์ด๋‚˜ ๊ฐ€์ˆ˜๋ถ„ํ•ด ์œ ์ฒญ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ๊ณผ ๊ฐ™์€ ๊ณ ํ’ˆ์งˆ ์œ ์ฒญ์€ ์ƒ์ฒด์ด์šฉ๋ฅ ์ด ๋†’๊ณ  ์†Œํ™” ๋ฌธ์ œ๋ฅผ ๋œ ์ผ์œผํ‚ค๋ฉฐ ์•ก์ฒด ์ข…๋ฅ˜์— ์ƒ๊ด€์—†์ด ํ˜ผํ•ฉ์ด ์ž˜ ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

โ€Œโ€Œโ€Œโ€Œ์นด์„ธ์ธ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ 

์นด์„ธ์ธ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์€ ์œ ์ฒญ์ฒ˜๋Ÿผ ์น˜์ฆˆ ์ œ์กฐ ๊ณผ์ •์—์„œ ๋‚˜์˜ค๋Š” ๋ถ€์‚ฐ๋ฌผ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์€ ์„ญ์ทจํ•˜๋ฉด ์œ„ ๋‚ด๋ถ€๋ฅผ ๊ฐ์‹ธ ์ฒœ์ฒœํžˆ ์†Œํ™”๋˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์ง€์†์ ์œผ๋กœ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์„ ๊ณต๊ธ‰ํ•ด์•ผ ํ•  ๋•Œ ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 

์œ ์ฒญ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ๊ณผ ๋งˆ์ฐฌ๊ฐ€์ง€๋กœ ์นด์„ธ์ธ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์„ ๋ณ€ํ˜•ํ•œ ์ œํ’ˆ๋“ค์ด ์žˆ์œผ๋ฉฐ, ๊ทธ์ค‘ ๋Œ€ํ‘œ์ ์ธ ๋‘ ๊ฐ€์ง€๋Š” ์•Œ์•„๋‘์‹œ๋ฉด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ ์œ ํ˜•์˜ ์นด์„ธ์ธ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์€ ๊ฐ€๊ณตํ•œ ์ •๋„์— ๋”ฐ๋ผ ์†Œํ™” ์†๋„์— ์ฐจ์ด๋ฅผ ๋‚˜ํƒ€๋‚ด๋Š” ๊ฒƒ์œผ๋กœ ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์•Œ์•„๋‘๋ฉด ์ข‹์„ ์ฃผ์š”ํ•œ ๋‘ ๊ฐ€์ง€ ์นด์„ธ์ธ์€ ๋‹ค์Œ๊ณผ ๊ฐ™์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 

  1. ๋ฏธ์…€๋ผ ์นด์„ธ์ธ(Micellar casein): ์‹œ์žฅ์—์„œ ๊ฐ€์žฅ ํ”ํ•˜๊ณ  ๊ฐ€๊ณต๋˜์ง€ ์•Š์€ ์นด์„ธ์ธ ๋ถ„๋ง
  2. ์นด์„ธ์ธ ๊ฐ€์ˆ˜๋ถ„ํ•ด๋ฌผ: ์†Œํ™”๊ฐ€ ์กฐ๊ธˆ ๋” ์ž˜๋˜๋Š” ๊ฒƒ์œผ๋กœ ์•Œ๋ ค์ง„ ๊ฐ€๊ณต๋œ ์นด์„ธ์ธ

์œ ์ฒญ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ๋ณ€ํ˜• ์ œํ’ˆ๊ณผ ์นด์„ธ์ธ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ๋ณ€ํ˜• ์ œํ’ˆ ์‚ฌ์ด์˜ ๊ฐ€์žฅ ํฐ ์ฐจ์ด๋Š” ์นด์„ธ์ธ ๋ถ„๋ง ๋ณ€ํ˜• ์ œํ’ˆ์€ ์•„์ง ๊ทธ ํŠน์„ฑ์— ๊ด€ํ•œ ์—ฐ๊ตฌ๊ฐ€ ์ถฉ๋ถ„ํžˆ ์ด๋ฃจ์–ด์ง€์ง€ ์•Š์•˜๋‹ค๋Š” ์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์นด์„ธ์ธ์€ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ๊ณต๊ธ‰์›์œผ๋กœ์„œ ์†Œํ™”๊ฐ€ ๋Š๋ฆฌ๋ฉฐ, ๊ฐ’๋น„์‹ผ ์นด์„ธ์ธ ๊ฐ€์ˆ˜๋ถ„ํ•ด๋ฌผ์˜ ๊ฒฝ์šฐ ํšจ๋Šฅ์„ ํ™•์‹คํ•˜๊ฒŒ ๋’ท๋ฐ›์นจํ•ด์ค„ ๊ณผํ•™์  ๊ทผ๊ฑฐ๊ฐ€ ๋ถ€์กฑํ•˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ๊ทธ๋งŒํ•œ ๊ฐ€์น˜๊ฐ€ ์—†๋‹ค๋Š” ์ฃผ์žฅ์ด ๋‚˜์˜ฌ ์ˆ˜๋„ ์žˆ์„ ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

โ€Œโ€Œโ€Œโ€Œ๋‘˜ ์ค‘์—์„œ ๋ฌด์—‡์ด ๋” ์ข‹์„๊นŒ์š”? 

์ „์ฒด์ ์œผ๋กœ ๋ณด๋ฉด ์œ ์ฒญ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ์…ฐ์ดํฌ์™€ ์นด์„ธ์ธ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ์…ฐ์ดํฌ๋Š” ๋‘˜ ๋‹ค ์œ ์ œํ’ˆ์— ๊ธฐ๋ฐ˜ํ•˜๋ฉฐ ์ œ๊ณต๋Ÿ‰๋‹น ์ถฉ๋ถ„ํ•œ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์„ ํฌํ•จํ•œ๋‹ค๋Š” ์ ์—์„œ ๋น„์Šทํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ์œ ์ฒญ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ๋ถ„๋ง๊ณผ ์นด์„ธ์ธ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ๋ถ„๋ง์€ ๋‘˜ ๋‹ค ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ๊ตฌ์„ฑ ๋ฌผ์งˆ์ธ 9๊ฐ€์ง€ ์•„๋ฏธ๋…ธ์‚ฐ์„ ๋ชจ๋‘ ํ•จ์œ ํ•˜๋Š” ์™„์ „ํ•œ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ๊ณต๊ธ‰์›์ž…๋‹ˆ๋‹ค. 

์ด๋Ÿฌํ•œ ์ฃผ์š”ํ•œ ๋‘ ๊ฐ€์ง€ ์œ ์‚ฌ์  ์ด์™ธ์— ๋‘ ์ œํ’ˆ์€ ์—ฌ๋Ÿฌ ๊ฐ€์ง€์˜ ์ฐจ์ด์ ๋„ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Ÿฌํ•œ ์ฐจ์ด์ ์„ ์•Œ์•„๋‘๋ฉด ๋‘ ์ œํ’ˆ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‘ ์ œํ’ˆ์˜ ์ฐจ์ด๋ฅผ ์ดํ•ดํ•˜๋ฉด ์ผ์ƒ์—์„œ ๊ฐ ์ œํ’ˆ์„ ์–ธ์ œ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋ฉด ํšจ๊ณผ์ ์ผ์ง€์— ๋Œ€ํ•ด ํ•ฉ๋ฆฌ์ ์ธ ๊ฒฐ์ •์„ ๋‚ด๋ฆด ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

ํ•˜์ง€๋งŒ ์ด ์ œํ’ˆ๋“ค์€ ๋ณด์ถฉ์ œ์ด๋ฏ€๋กœ ๊ทธ ๋ณธ์งˆ์— ๋ฒ—์–ด๋‚˜์ง€ ์•Š์œผ๋ฉด์„œ ์„ฑ๊ณผ๋ฅผ ์–ป์„ ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ๋ฐฉ์‹์„ ํ†ตํ•ด ์‹๋‹จ์„ ๋ณด์ถฉํ•˜๋Š” ๋ชฉ์ ์œผ๋กœ ์‚ฌ์šฉํ•ด์•ผ ํ•  ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

โ€Œโ€Œโ€Œโ€Œ์†Œํ™” ์†๋„

์œ ์ฒญ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ๋ถ„๋ง๊ณผ ์นด์„ธ์ธ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ๋ถ„๋ง์˜ ๊ฐ€์žฅ ํฐ ์ฐจ์ด๋Š” ์†Œํ™” ์†๋„์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทผ์œก ์„ฑ์žฅ๊ณผ ํšŒ๋ณต์„ ์œ„ํ•ด ํ•ด๋‹น ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ๋ถ„๋ง์„ ์–ธ์ œ ์„ญ์ทจํ• ์ง€ ๊ฒฐ์ •ํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฏ€๋กœ ๋‘ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์˜ ์ฐจ์ด๋ฅผ ์ดํ•ดํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์€ ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. 

์œ ์ฒญ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์€ ์ฒด๋‚ด์—์„œ ๋นจ๋ฆฌ ์†Œํ™”๋˜๋ฏ€๋กœ ๊ทผ์œก ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์ด ์ƒ์„ฑ๋  ๋•Œ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋ฉด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ฒด๋‚ด์— ์œ ์ž…๋œ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์ด ๊ฐ€์žฅ ์ž˜ ํ™œ์šฉ๋˜๋Š” ์‹œ์ ์ธ ์šด๋™ ํ›„๋‚˜ ์•„์นจ ๊ธฐ์ƒ ์งํ›„์— ์œ ์ฒญ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ์…ฐ์ดํฌ๋ฅผ ๋‘ ๋ฒˆ ์„ญ์ทจํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹๋‹ค๊ณ  ๋งŽ์€ ์‚ฌ๋žŒ์ด ์กฐ์–ธํ•˜๋Š” ์ด์œ ๋Š” ์†Œํ™”๊ฐ€ ์ž˜๋˜๋Š” ์œ ์ฒญ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์˜ ์ด๋Ÿฌํ•œ ํŠน์„ฑ์— ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 

์œ ์ฒญ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์˜ ์†Œํ™” ์†๋„์™€ ์–ด๋Š ๋ณ€ํ˜• ์ œํ’ˆ์ด ๊ฐ€์žฅ ์†Œํ™”๊ฐ€ ๋น ๋ฅธ์ง€๋ฅผ ๊ณ ๋ คํ•  ๋•Œ ์„ธ ๊ฐ€์ง€ ์ œํ’ˆ ์œ ํ˜•์˜ ์†Œํ™” ์†๋„๋ฅผ ๋”ฐ์ ธ๋ณด๋ฉด ์‰ฝ๊ฒŒ ๋‹ต์„ ์–ป์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์œ ์ฒญ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์€ ๋งŽ์ด ๊ฐ€๊ณต๋ ์ˆ˜๋ก ์†Œํ™” ์†๋„๊ฐ€ ๋นจ๋ผ์ง‘๋‹ˆ๋‹ค. ์‹ ์ฒด๊ฐ€ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์„ ๋ถ„ํ•ดํ•˜์—ฌ ํ™œ์šฉํ•˜๋Š” ๋ฐ ์—๋„ˆ์ง€๋ฅผ ๋œ ์†Œ๋น„ํ•˜๊ฒŒ ๋˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. 

์„ธ ๊ฐ€์ง€ ์œ ํ˜• ์ค‘์—์„œ ์œ ์ฒญ ๋†์ถ•๋ฌผ์ด ๊ฐ€์žฅ ์†Œํ™”๊ฐ€ ๋Š๋ฆฌ๋ฉฐ ๊ฐ€์ˆ˜๋ถ„ํ•ด ์œ ์ฒญ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์ด ๊ฐ€์žฅ ์†Œํ™”๊ฐ€ ๋น ๋ฆ…๋‹ˆ๋‹ค. ๋ถ„๋ฆฌ ์œ ์ฒญ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์˜ ์†Œํ™” ์†๋„๋Š” ์ด ๋‘˜์˜ ์ค‘๊ฐ„์ฏค ๋  ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์œ„์˜ ๊ฐ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ์œ ํ˜• ์‚ฌ์ด์˜ ์†Œํ™” ์†๋„ ์ฐจ์ด๋Š” ๋น„๊ต์  ํฌ์ง€ ์•Š์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ•˜์ง€๋งŒ ์ œํ’ˆ์„ ๊ณ ๋ฅด๋Š” ์‚ฌ๋žŒ์€ ์ฐจ์ด๊ฐ€ ์ž‘๋”๋ผ๋„ ์†Œํ™” ์†๋„๊ฐ€ ์กฐ๊ธˆ์ด๋ผ๋„ ๋” ๋น ๋ฅด๋ฉด ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์ด ๊ทธ๋งŒํผ ๋” ๋นจ๋ฆฌ ํ™œ์šฉ๋  ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค๋Š” ์˜๋ฏธ์ด๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ๊ทธ๋Ÿฌํ•œ ์ž‘์€ ์ฐจ์ด๊นŒ์ง€ ๊ณ ๋ คํ•˜๊ฒŒ ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. 

์œ ์ฒญ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ๊ณผ๋Š” ๋ฐ˜๋Œ€๋กœ ์นด์„ธ์ธ์€ ์•„์ฃผ ๋Š๋ฆฌ๊ฒŒ ์†Œํ™”๋˜๋Š” ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์นด์„ธ์ธ์ด ์„ญ์ทจ๋˜๋ฉด ์œ„์—์„œ ์ง„ํ•œ ์ ค ๊ฐ™์€ ๋ฌผ์งˆ์„ ํ˜•์„ฑํ•˜์—ฌ ์†Œํ™”์™€ ๋ถ„ํ•ด๋ฅผ ์ง€์—ฐํ•˜๋ฉฐ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์„ ์ง€์†์ ์œผ๋กœ ๋ฐฉ์ถœํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. 

์ด๋Ÿฌํ•œ ์†Œํ™” ํŠน์„ฑ์œผ๋กœ ์ธํ•ด ์นด์„ธ์ธ์€ ์œ ์ฒญ๊ณผ๋Š” ๋‹ค๋ฅธ ์šฉ๋„๋กœ ์‚ฌ์šฉ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ฒด๋‚ด์—์„œ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์ด ์š”๊ตฌ๋˜๋Š” ์ƒํ™ฉ์— ์†Œํ™”๊ฐ€ ๋Š๋ฆฐ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์€ ์ ํ•ฉํ•˜์ง€ ์•Š๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. 

โ€Œโ€Œโ€Œโ€Œ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์„ ์„ญ์ทจํ•˜๊ธฐ์— ๊ฐ€์žฅ ์ข‹์€ ๋•Œ

์œ ์ฒญ๊ณผ ์นด์„ธ์ธ์€ ์„œ๋กœ ์†Œํ™” ์†๋„๊ฐ€ ํฌ๊ฒŒ ์ฐจ์ด๊ฐ€ ๋‚˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์„ญ์ทจํ•ด์•ผ ํ•˜๋Š” ๋•Œ๋„ ๊ฐ๊ฐ ๋‹ค๋ฆ…๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ฌ์‹ค ๋‘ ๋ณด์ถฉ์ œ ๋ชจ๋‘ ํ•˜๋ฃจ ์ค‘ ์–ด๋Š ๋•Œ ๋จน์–ด๋„ ์ƒ๊ด€์€ ์—†์ง€๋งŒ, ์ง€๊ธˆ์€ ๊ฐ ๋ณด์ถฉ์ œ๋ฅผ ์–ด๋–ป๊ฒŒ ์„ญ์ทจํ•ด์•ผ ๊ฐ€์žฅ ํšจ์œจ์ ์ธ์ง€๋ฅผ ์„ค๋ช…ํ•ด ๋“œ๋ฆฌ๊ณ  ์žˆ๋Š” ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. 

์œ ์ฒญ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์„ ์„ญ์ทจํ•˜๊ธฐ์— ๊ฐ€์žฅ ์ข‹์€ ์‹œ๊ฐ„: 

  • ์šด๋™ ์ด์ „ ๋˜๋Š” ์ดํ›„
  • ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ์„ญ์ทจ๋Ÿ‰์„ ๋Š˜๋ฆฌ๊ธฐ ์œ„ํ•ด ๋‚ฎ ๊ฐ„์‹์œผ๋กœ ๋จน์Œ
  • ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์ด ๋งŽ์€ ์Œ์‹์ด ์—†๋‹ค๋ฉด ์•„์นจ ์‹์‚ฌ์™€ ํ•จ๊ป˜ ๋จน์Œ 

์นด์„ธ์ธ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์„ ์„ญ์ทจํ•˜๊ธฐ์— ๊ฐ€์žฅ ์ข‹์€ ์‹œ๊ฐ„: 

  • ์ทจ์นจ ์ „
  • ํ—ˆ๊ธฐ๋ฅผ ์—†์• ๊ณ  ํฌ๋งŒ๊ฐ์„ ์–ป๊ธฐ ์œ„ํ•œ ๊ฐ„์‹์œผ๋กœ ์„ญ์ทจ

์ผ๋ฐ˜์ ์œผ๋กœ ์นด์„ธ์ธ์€ ์ฃผ๋กœ ์ทจ์นจ ์ „์— ์„ญ์ทจํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ง€์†์ ์œผ๋กœ ๋ฐฉ์ถœ๋˜๋Š” ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์ด ๋ฐค์ƒˆ ์ž ์ž๋Š” ๋™์•ˆ ํšŒ๋ณต์„ ์ด‰์ง„ํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด ๋  ์ˆ˜ ์žˆ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

โ€Œโ€Œโ€Œโ€Œ๊ฐ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์„ ์„ญ์ทจํ•˜๋Š” ์ตœ๊ณ ์˜ ๋ฐฉ๋ฒ•

์œ ์ฒญ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ๊ณผ ์นด์„ธ์ธ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์€ ๋ชจ๋‘ ๋ฌผ์ด๋‚˜ ์šฐ์œ ์— ์„ž์–ด์„œ ์…ฐ์ดํฌ์ฒ˜๋Ÿผ ๋งˆ์‹ค ์ˆ˜ ์žˆ์ง€๋งŒ ๋†๋„๊ฐ€ ํฌ๊ฒŒ ์ฐจ์ด ๋‚˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ํ•ญ์ƒ ํŽธํ•˜๊ฒŒ ๋จน์„ ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ๊ฒƒ์€ ์•„๋‹™๋‹ˆ๋‹ค. 

์œ ์ฒญ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์€ ์ผ๋ฐ˜์ ์œผ๋กœ ์•ก์ฒด์™€ ์ž˜ ํ˜ผํ•ฉ๋˜์–ด ๋ฉ์–ด๋ฆฌ๊ฐ€ ์ƒ๊ธฐ๊ฑฐ๋‚˜ ๋„ˆ๋ฌด ์ง„ํ•ด์ง€์ง€ ์•Š์œผ๋ฏ€๋กœ ๋งˆ์‹œ๊ธฐ๊ฐ€ ๋” ๊ฐ„ํŽธํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์œ ์ฒญ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์€ ์ข‹์•„ํ•˜๋Š” ์Œ๋ฃŒ์— ์„ž์–ด ์…ฐ์ดํฌ ํ˜•ํƒœ๋กœ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๊ฒƒ ์ด์™ธ์— ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ํ•จ๋Ÿ‰์„ ๋†’์ด๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์˜คํŠธ๋ฐ€๊ฐ™์ด ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ์ด ๋งŽ์€ ์Œ์‹์— ์ถ”๊ฐ€ํ•ด ๋จน์„ ์ˆ˜๋„ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์นด์„ธ์ธ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์€ ์•ก์ฒด์™€ ํ˜ผํ•ฉํ•˜๋ฉด ์•„์ฃผ ์ง„ํ•ด์ง€๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ๋งˆ์‹œ๊ธฐ๊ฐ€ ์ƒ๋‹นํžˆ ๋ถˆํŽธํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฌผ์„ ์•ฝ๊ฐ„ ์„ž์€ ์•„์ด์Šคํฌ๋ฆผ์„ ๋งˆ์‹ ๋‹ค๊ณ  ์ƒ์ƒํ•ด ๋ณด์‹ญ์‹œ์˜ค. ํ•˜์ง€๋งŒ ์นด์„ธ์ธ์„ ํ‘ธ๋”ฉ์ฒ˜๋Ÿผ ๋จน์œผ๋ฉด ๊ดœ์ฐฎ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์นด์„ธ์ธ์„ ์…ฐ์ดํฌ ํ˜•ํƒœ๋กœ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๋Œ€์‹  ๋ณผ์— ํ˜ผํ•ฉํ•˜์—ฌ ๋ฌผ์ด๋‚˜ ์šฐ์œ ๋ฅผ ๋”ํ•˜๋ฉด ํ‘ธ๋”ฉ์ฒ˜๋Ÿผ ์„ญ์ทจํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ์นด์„ธ์ธ์€ ์˜คํŠธ๋ฐ€๊ณผ ์•„์ด์Šคํฌ๋ฆผ ๋“ฑ์˜ ์Œ์‹์— ์„ž์–ด ๋จน์„ ์ˆ˜๋„ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

โ€Œโ€Œโ€Œโ€Œ์˜์–‘

์ผ๋ฐ˜์ ์œผ๋กœ ์นผ๋กœ๋ฆฌ์™€ ๋‹ค๋Ÿ‰ ์˜์–‘์†Œ ํ•จ๋Ÿ‰ ์ธก๋ฉด์—์„œ ์œ ์ฒญ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ์…ฐ์ดํฌ์™€ ์นด์„ธ์ธ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ์…ฐ์ดํฌ๋Š” ์„œ๋กœ ํฐ ์ฐจ์ด๊ฐ€ ์—†์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์„ญ์ทจํ•˜๋Š” ๊ตฌ์ฒด์ ์ธ ์œ ์ฒญ ๋ฐ ์นด์„ธ์ธ ์œ ํ˜•์— ๋”ฐ๋ผ ์•ฝ๊ฐ„์˜ ์ฐจ์ด๊ฐ€ ์žˆ์„ ์ˆ˜๋Š” ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ œํ’ˆ์ด ๋งŽ์ด ๊ฐ€๊ณต๋ ์ˆ˜๋ก ์ง€๋ฐฉ๊ณผ ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ ํ•จ๋Ÿ‰์ด ์ค„์–ด ์ „์ฒด ์นผ๋กœ๋ฆฌ๋„ ๋ณดํ†ต ๋‚ฎ์•„์ง€๊ฒŒ ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

ํ‘œ์ค€ ์ œ๊ณต๋Ÿ‰์— ๋ฌด์—‡์ด ์–ผ๋งˆ๋‚˜ ํฌํ•จ๋˜๋Š”์ง€ ์ฐธ๊ณ ํ•˜์‹ค ์ˆ˜ ์žˆ๋„๋ก ์œ ์ฒญ ๋ฐ ์นด์„ธ์ธ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์˜ ์ผ๋ฐ˜์ ์ธ ์นผ๋กœ๋ฆฌ ๋ฐ ๋‹ค๋Ÿ‰ ์˜์–‘์†Œ ํ•จ๋Ÿ‰ ๋ชฉ๋ก์„ ์ •๋ฆฌํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 

์ฐธ๊ณ : ์•„๋ž˜ ์ •๋ณด๋Š” ์ œํ’ˆ์— ๋”ฐ๋ผ ๋‹ค๋ฅผ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ค์Œ์€ ์ผ๋ฐ˜์ ์ธ ์œ ์ฒญ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ๋ถ„๋ง๊ณผ ์นด์„ธ์ธ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ๋ถ„๋ง ์ œํ’ˆ์˜ ๋ผ๋ฒจ์—์„œ ๋ณผ ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์ˆ˜์น˜์ž…๋‹ˆ๋‹ค. 

๋ถ„๋ฆฌ ์œ ์ฒญ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ: 

  • ์นผ๋กœ๋ฆฌ: 120
  • ์ง€๋ฐฉ: 0g
  • ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ: 1g ๋ฏธ๋งŒ
  • ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ: 30g 

์นด์„ธ์ธ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ: 

  • ์นผ๋กœ๋ฆฌ: 120
  • ์ง€๋ฐฉ: 1g
  • ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ: 3g
  • ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ: 24g

๋ณด์‹œ๋ฉด ์•Œ๊ฒ ์ง€๋งŒ ์ œํ’ˆ ๊ฐ„ ์นผ๋กœ๋ฆฌ์™€ ๋‹ค๋Ÿ‰ ์˜์–‘์†Œ ํ•จ๋Ÿ‰์—๋Š” ํฐ ์ฐจ์ด๊ฐ€ ์—†์œผ๋ฏ€๋กœ ์ œํ’ˆ๋“ค์˜ ์†Œํ™” ์†๋„์™€ ์šฉ๋„์˜ ์ฐจ์ด๋ฅผ ์ดํ•ดํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. 

์ผ์ƒ ์‹๋‹จ์„ ๋ณด์ถฉํ•  ์œ ์ฒญ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์ด๋‚˜ ์นด์„ธ์ธ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์„ ๊ณ ๋ฅผ ๋•Œ๋Š” ๊ฐ ์ œํ’ˆ์˜ ์นผ๋กœ๋ฆฌ์™€ ํ•จ์œ ๋œ ๋‹ค๋Ÿ‰ ์˜์–‘์†Œ๋ฅผ ๊ณ ๋ คํ•˜์—ฌ ์ž์‹ ์˜ ์ผ์ƒ์ ์ธ ํ•„์š”๋ฅผ ์ถฉ์กฑํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š”์ง€ ํ™•์ธํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์˜ˆ๋ฅผ ๋“ค์–ด ์นผ๋กœ๋ฆฌ ์„ญ์ทจ๋ฅผ ์ œํ•œํ•˜์—ฌ ์ฒด์ค‘์„ ๊ฐ๋Ÿ‰ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์„ ๋ชฉํ‘œ๋กœ ํ•˜๋Š” ๋ถ„์—๊ฒŒ ์นผ๋กœ๋ฆฌ๊ฐ€ ๋†’์€ ์ œํ’ˆ์€ ์ ํ•ฉํ•˜์ง€ ์•Š์„ ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. 

์ฃผ์˜: ์ƒˆ๋กœ์šด ๋ณด์ถฉ์ œ๋ฅผ ์‹๋‹จ์— ์ถ”๊ฐ€ํ•˜๋ ค ํ•  ๊ฒฝ์šฐ ์ ์ ˆํ•œ ์˜๋ฃŒ ์ „๋ฌธ๊ฐ€์™€ ๋จผ์ € ์ƒ๋‹ดํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์—ฌ๊ธฐ์„œ ์†Œ๊ฐœํ•ด๋“œ๋ฆฐ ์ œํ’ˆ์„ ์ฒ˜์Œ ์ ‘ํ•˜๋Š” ๋ถ„์€ ์˜์–‘์‚ฌ์™€ ์ƒ๋‹ดํ•˜์—ฌ ์ตœ์ ์˜ ์„ญ์ทจ ๋ฐฉ๋ฒ•์— ๋Œ€ํ•ด ์กฐ์–ธ์„ ๊ตฌํ•˜๋Š” ๊ฒƒ๋„ ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 

โ€Œโ€Œโ€Œโ€Œ๊ธ€์„ ๋งˆ๋ฌด๋ฆฌํ•˜๋ฉฐ

์œ ์ฒญ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ๋ถ„๋ง๊ณผ ์นด์„ธ์ธ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ๋ถ„๋ง์€ ์„ฑ๋ถ„ ๋ฉด์—์„œ ์„œ๋กœ ๊ณตํ†ต์ ์ด ๋งŽ์ง€๋งŒ ์šฉ๋„๋Š” ํฐ ์ฐจ์ด๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‘ ์ œํ’ˆ์˜ ์ฐจ์ด๋ฅผ ์ž˜ ์ดํ•ดํ•˜๋Š” ์‚ฌ๋žŒ์€ ์ž์‹ ์˜ ์šด๋™ ๋ชฉํ‘œ์— ๊ฐ€์žฅ ๋ถ€ํ•ฉํ•˜๋Š” ๊ฐ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ๋ณด์ถฉ์ œ์— ๋Œ€ํ•œ ์‚ฌ์šฉ ๊ณ„ํš์„ ์„ธ์šธ ์ˆ˜ ์žˆ์„ ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์ฐธ๊ณ ๋ฌธํ—Œ:

  1. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31337204/
  2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3905294/ 

๋ฉด์ฑ…์‚ฌํ•ญ:์›ฐ๋‹ˆ์Šค ํ—ˆ๋ธŒ์˜ ์ทจ์ง€๋Š” ์˜ํ•™์ ์ธ ์ง„๋‹จ์ด๋‚˜ ์น˜๋ฃŒ๋ฅผ ์ œ๊ณตํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์•„๋‹™๋‹ˆ๋‹ค. ์ž์„ธํžˆ ์•Œ์•„๋ณด๊ธฐ