클리어 단백질이란?

핵심 요점

• 클리어 단백질은 기존의 크리미한 유청 단백질 분말을 대체할 수 있는 가볍고 산뜻한 제품입니다.
• 밀크셰이크보다는 스포츠 음료에 가까운, 과일 주스 같은 맛과 질감을 지니고 있습니다.
• 이 형태는 일반적으로 위장에 부담이 적고 흡수가 빠르기 때문에 일상 섭취는 물론 운동 후 섭취에도 적합합니다.
• 단백질을 꾸준히 섭취하는 사람의 경우 클리어 단백질은 기존 단백질과 구별되는 색다른 맛과 질감으로 일일 피트니스 목표를 보다 쉽게 이어갈 수 있도록 도와줍니다. 

클리어 단백질이란 무엇인가요? 

클리어 단백질은 세계 최대 규모의 유청 단백질 제조사들이 수년간의 연구를 통해 개발한 새로운 형태의 단백질 분말입니다. 기존 유청 단백질 특유의 크리미한 밀크셰이크 질감이 아니라, 물에 타면 과일 주스처럼 맑고 가벼운 음료가 되는 것이 특징입니다.  클리어 단백질은 효소를 사용해 긴 단백질 사슬을 더 작은 펩타이드로 분해하는 ‘가수분해’ 과정을 거쳐 특별히 만든 분리 단백질입니다. 이 덕분에 물에 거의 투명하게 섞이며, 무겁거나 텁텁한 셰이크 느낌 없이 즐길 수 있습니다. 클리어 단백질을 활용하면 부담스럽지 않고 즐겁게 단백질을 섭취할 수 있습니다.

클리어 단백질의 이점

빠른 흡수 

클리어 유청에 사용되는 가수분해 유청은 사전에 작은 펩타이드 형태로 분해되어 있기 때문에 일반 유청보다 체내 흡수가 빠릅니다. 따라서 근육이 이화 작용을 가장 많이 할 때 체내에 흡수되어 근육에 빠르게 전달됩니다. 이러한 특성 덕분에 운동 후나 운동 전처럼 위에 부담을 주고 싶지 않은 상황에 특히 적합하며, 무거운 셰이크나 보충제로 인한 위장 불편감 없이 빠른 회복을 지원합니다.

수분 보충 시너지

클리어 유청은 좋아하는 스포츠 음료처럼 가볍게 섞이기 때문에, 일상적인 수분 보충 루틴에 자연스럽게 어울립니다.

가벼운 질감

산뜻하고 가벼운 질감으로, 운동 전에 섭취해도 몸에 부담을 주지 않습니다.

맛의 피로감 해소

진한 초콜릿이나 바닐라 맛 단백질 셰이크에 지겨움을 느낀다면 클리어 유청으로 상큼한 변화를 시도해 볼 수 있습니다.

체중 관리

불필요한 칼로리 부담 없이 단백질 목표 섭취량을 채울 수 있는 간편한 방법입니다.  핑크 레모네이드처럼 즐겨 마시는 음료 대신 클리어 유청을 선택하면, 설탕이 첨가되지 않고 탄수화물 함량이 낮은 상태로 비슷한 음용 경험을 즐길 수 있습니다.  

클리어 단백질의 과학적 원리

핵심은 가수분해에 있습니다. 가수분해 과정에서 유청 단백질에 일반적으로 존재하는 긴 단백질 사슬이 더 작은 펩타이드로 분해됩니다. 펩타이드의 크기가 작을수록 소화가 쉽고 흡수 속도가 빨라져 체내 아미노산 수치를 높이고 유지하는 데 도움이 됩니다. 

가수분해 유청 단백질과 일반 유청 단백질을 비교한 연구 결과에서 다음과 같은 사실이 확인되었습니다.

• 아미노산을 혈류로 더 빠르게 전달합니다.
• 장기간에 걸쳐 아미노산이 지속적으로 활용됩니다.
• 운동 후 탄수화물과 함께 섭취하면 회복과 글리코겐 보충을 촉진합니다.

간단히 말해, 근육에 영양이 빠르게 공급됩니다. 웨이트 트레이닝, 달리기, 그 외 어떤 운동을 하든, 클리어 단백질은 필요한 순간에 단백질 보충을 도와줄 수 있습니다.

클리어 단백질 vs. 일반 유청 단백질

• 흡수 속도: 일반 단백질 농축물은 지방과 유당이 남아 있어 소화가 느려질 수 있는 반면, 클리어 단백질은 가수분해된 유청 단백질 분리물이므로 흡수가 빠릅니다.
• 소화 편안함: 유청 농축물이 복부 팽만감을 유발하는 경우, 클리어 단백질이 더 나은 선택이 될 수 있습니다. 가수분해 과정을 거친 클리어 단백질은 소화가 더 쉽고 유당 함량이 낮아, 위장이 예민한 사람에게 도움이 될 수 있습니다.
• 영양 성분: 클리어 단백질은 탄수화물과 지방 함량이 낮습니다.
• 맛과 질감: 유청 농축물은 크리미한 셰이크 질감이 나는 반면, 클리어 단백질은 상큼하고 산뜻한 과일 향이 나는 음료가 됩니다.

클리어 단백질 vs. 유청 분리물

• 흡수 속도: 가수분해 과정을 거친 클리어 단백질은 아미노산이 혈류로 흡수되는 속도를 높일 수 있습니다.
• 이점: 일부 연구에서 가수분해 유청 단백질은 혈중 아미노산 가용성을 더 오랜 시간 높은 수준으로 유지하여, 운동과 운동 후 회복 시간 동안 근육 단백질의 합성과 회복에 유익할 수 있는 것으로 나타났습니다.
• 맛의 차이: 모든 사람이 항상 밀크셰이크를 원하는 것은 아닙니다. 클리어 프로틴은 음료처럼 가볍고 상쾌한 맛이 나므로, 운동 전후는 물론 일상적으로 음료를 마시는 시간대에도 부담 없이 즐길 수 있습니다.  

클리어 단백질를 섭취하기 좋은 시점

클리어 단백질은 다양한 상황에서 섭취할 수 있어 활용도가 높습니다.  기본적으로 클리어 단백질은 평소 수분 음료를 마시면서 단백질을 섭취하고 싶을 때 언제든지 섭취할 수 있는 제품입니다.  

• 운동 전과 운동 후: 클리어 단백질은 소화가 잘되므로 운동 30분~1시간 전과 운동 직후에 섭취하기에 좋습니다. 
• 더운 날씨와 땀이 나는 운동: 덥고 땀이 날 때는 무거운 셰이크보다는 가볍고 수분감이 있는 클리어 단백질이 더 상쾌하게 느껴집니다.
• 유산소 운동:  달리기나 스포츠 활동 전후에는 소화에 부담이 되는 것을 원하지 않을 것입니다.  클리어 단백질은 가볍고 소화가 잘되므로 섭취하기에 아주 좋습니다. 
• 맛의 다양성:  단백질 목표치를 채우는 일이 부담스럽게 느껴질 수 있는데, 과일 맛과 같은 음료를 추가하면 식상하지 않고 즐겁게 섭취할 수 있습니다.
• 물과 함께 섭취:  클리어 단백질은 우유가 아닌 물과 혼합하여 섭취하도록 만들어져 있습니다.  운동 후 글리코겐 지원을 늘리고 싶다면 신선한 과일이나 냉동 과일을 사용하거나 탄수화물과 함께 섭취할 수 있습니다.

클리어 단백질 섭취량

클리어 유청 단백질은 가볍고 소화가 빠르며 다양한 용도로 사용할 수 있지만, 섭취량은 운동과 목표에 따라 다릅니다.

• 근육 유지: 운동 후 20~30g을 섭취하면 근육량을 보존하고 회복을 도울 수 있습니다.
• 근육 성장: 클리어 유청 단백질은 가볍고 소화가 빠르며 다용도로 사용할 수 있지만, 섭취량은 운동과 목표에 따라 다릅니다.
• 체중 관리 + 포만감 유지(식사 사이에 20~30g 섭취): 오전 또는 오후 간식으로 클리어 유청을 섭취하면, 칼로리 섭취를 제한하는 상황에서도 근육을 보호하면서 식욕을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.
• 고중량 웨이트 트레이닝: 섭취 타이밍이 중요합니다. 운동 30~45분 전에 20g을 섭취하면 운동 중 아미노산을 공급하고, 운동 후 30~60분 이내에 25~35g을 섭취하면 회복을 촉진하고 근력 향상에 도움이 됩니다.
• 달리기 + 지구력 스포츠: 달리기 약 60분 전에 10~15g의 소량을 섭취하면 부담되지 않게 아미노산을 공급할 수 있습니다. 장시간 달리기나 자전거를 탄 후에는 운동 후 1시간 이내에 20~30g을 섭취하면 근육이 회복되고 글리코겐 보충에 도움이 됩니다. 

클리어 단백질에 대한 오해

클리어 단백질은 인기가 높지만 여전히 몇 가지 오해가 존재합니다.  다음과 같은 몇 가지 일반적인 오해가 있습니다.

복부 팽만감 또는 설사

클리어 단백질의 가수분해 분리물은 유당을 거의 함유하지 않고 위장에 부담이 적어 복부 팽만감이 적습니다. 고품질 분리물을 선택하고 물을 충분히 마시면 이러한 위험을 줄일 수 있습니다.

신장 및 간 기능

단백질은 건강한 신장이나 간을 손상시키지 않습니다. 연구에 따르면 건강한 성인의 경우 다량 섭취해도 안전합니다. 다만 기존 질환이 있는 사람은 의료진의 지도하에 단백질 섭취량을 조절할 필요가 있습니다.

갈증 또는 탈수

단백질은 탈수를 유발하지 않습니다.  단백질 노폐물을 배출하기 위해 약간 더 많은 수분이 사용되지만, 이는 하루 동안 정상적인 수분 섭취만으로 충분히 감당할 수 있는 수준입니다.  일부 사람들이 갈증을 느낄 수 있지만, 이는 탈수의 신호는 아닙니다.  체내 아미노산 농도가 증가하면 체액 균형을 유지하기 위해 갈증을 유도하는 경우가 있는데, 이는 짠 음식을 먹은 뒤 물이 당기는 느낌과 비슷한 현상입니다.  

클리어 유청은 보디빌더 전용

클리어 유청은 웨이트 트레이닝을 하는 사람들만을 위한 제품이 아닙니다. 지구력 운동선수, 빠른 영양 공급이 필요한 바쁜 직장인, 근육 손실을 예방하려는 노년층에게도 똑같이 유용합니다. 가볍고 주스 같은 음용감 덕분에 헬스장 밖에서도 부담 없이 즐길 수 있습니다.

클리어 단백질은 과도하게 가공된 제품

음료가 맑아 보이는 특성 때문에 가공이 많이 되었을 것이라는 오해가 생기기도 합니다. 맑아 보이는 이유는 화학 첨가물 때문이 아니라, 여과 공정을 통해 만든 유청 단백질 분리물을 사용했기 때문입니다. 

초간단 클리어 단백질 아이스바 레시피

재료:

• 핑크 레모네이드 클리어 단백질 1스쿱
• 차가운 물 10~12온스
• 신선한 라즈베리 한 줌

만드는 법:

• 유청을 찬물에 섞어 완전히 녹입니다. 아이스바 틀에 붓고 각 틀에 신선한 라즈베리를 몇 개씩 넣고 하룻밤 동안 냉동합니다. 결과는 어떨까요? 달콤하면서도 상큼한 단백질이 가득한 아이스바를 한 입 베어 물면 여름의 맛이 느껴집니다.

클리어 단백질 분말을 섭취해 보세요

클리어 프로틴은 단순한 유행이 아니라, 과학적 연구를 바탕으로 발전한 새로운 형태의 유청 단백질입니다. 가수분해 공정을 통해 흡수를 촉진하고, 소화 부담은 적으며, 영양이 깔끔하게 구성된 클리어 단백질은 운동이나 업무 중 언제든 섭취할 수 있습니다.  기분 좋은 과일 맛이 나고 음료처럼 마셔 수분 보충 효과까지 얻을 수 있는 클리어 단백질을 섭취해 보면, 이 단백질이 점점 더 인기를 얻고 있는 이유를 쉽게 알 수 있습니다.  

다음번 iHerb 쇼핑에서는 클리어 단백질을 한 번 선택해 보세요. 입맛은 물론, 근육도 분명 만족할 겁니다!

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