건강을 위한 프로바이오틱스의 활용
ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค๋ ์ฅ ๊ฑด๊ฐ์ ๊ฐ์กฐํ๋ ๋ชจ๋ ์ฌ๋์ด ๊ถํ๋ ์ต๊ณ ์ ๊ฑด๊ฐ ๋ณด์กฐ์ ๋ก์ ํญ์ ์ญ์ทจํ๋ ๊ฒ์ด ์ข๋ค๊ณ ๊ฐ์กฐํ๊ณค ํฉ๋๋ค. ์ด๋ฌํ ๋์ ์ธ๊ธฐ ๋๋ถ์ ๋ง์ ์ฌ๋์ ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค๊ฐ ๋จ์ํ ์ํ๋ฅผ ๋๋ ๊ฒ ์ด์์ผ๋ก ๊ด๋ฒ์ํ ๊ฑด๊ฐ ํํ์ ์ง๋๊ณ ์๋ค๋ ์ฌ์ค์ ๋ํ ์์ธํ ์ง์ ์์ด ๋ฌด์กฐ๊ฑด ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค๋ฅผ ๊ฑด๊ฐ ๋ณด์กฐ์ ๋ ์๋จ์ ์ผํ์ผ๋ก ์ญ์ทจํ๋ ๊ฒฝํฅ์ด ์์ต๋๋ค.
ํ๋ก๋ฐ์ดํฑ์ค์ ์ค์์ฑ์ ์์ ํ ์ดํดํ๋ ค๋ฉด, ์ฐ๋ฆฌ ๋ชธ์ ์ํ ๊ธฐ๊ด์ ํน์ง์ ํด๋นํ๋ ์ฅ๋ด ๋ฏธ์๋ฌผ๊ตฐ(Microbiome, ๋ง์ดํฌ๋ก ๋ฐ์ด์ด)์ ๋ํด ์์๋ณด์์ผ ํฉ๋๋ค. ์ฌ๋ฌ๋ถ์ ์๋ง ์ฐ๋ฆฌ ๋ชธ์ ์ํ ๊ธฐ๊ด์ด (30์กฐ์์ 100์กฐ์ ๋ฌํ๋) ๋ฏธ์๋ฌผ๊ณผ ๋ฐํ ๋ฆฌ์๊ฐ ๊ตฐ์ง์ ์ด๋ฃจ๊ณ ๋ชจ์ฌ ์ฌ๋ ๋ณต์กํ ์ํ๊ณ๋ผ๋ ์ฌ์ค์ ๋ค์ผ์ ์ ์ด ์์ ๊ฒ์ ๋๋ค. ์ด๋ฌํ ์ฅ๋ด ๋ฏธ์๋ฌผ์ ๋จ์ํ ์ฐ๋ฆฌ๊ฐ ์ญ์ทจํ๋ ์์์ ์ํํ๋ ๊ฒ ์ด์์ผ๋ก ์ฐ๋ฆฌ ๋ชธ์ ๋ค์ํ ๊ณผ์ ์ ๊ด์ฌํ๊ณ ์์ต๋๋ค. ์ฅ๋ด ๋ฏธ์๋ฌผ์ ์ฅ์ ๋ณดํธ ์ฅ๋ฒฝ๋ฟ ์๋๋ผ ๋ณ์๊ท ์ ๋ํ ๋ฐฉ์ด ์์ฉ์ ์ญํ ์ ํ๋ฉฐ, ์์์ ํ์ฉ์ ๋๊ณ , ๊ธฐ๋ถ๊ณผ ์๋ฉด ์ฃผ๊ธฐ๋ฅผ ์กฐ์ ํ๊ณ , ์ฌ์ง์ด ์ฐ๋ฆฌ ๋๋์ ์ ๊ฒฝ ์ ๋ฌ ๋ฌผ์ง์ ์์ฑ์ ์ด์งํฉ๋๋ค. ํ์ง๋ง, ์ฌ๋ฌ ๊ฐ์ง ๋ค์ํ ์์ธ๋ค์ด ์ด๋ฌํ ์ฅ๋ด ๋ฏธ์๋ฌผ์ ์ํ๊ณ์ ๋ถ์ ์ ์ธ ์ํฅ์ ๋ฏธ์นฉ๋๋ค. ๋ฐ๋ผ์ ์ด๋ฌํ ์ฅ๋ด ๋ฏธ์๋ฌผ ์ํ๊ณ๋ฅผ ์ต์ ์ผ๋ก ์ ์งํ๊ธฐ ์ํด ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค๋ฅผ ์ญ์ทจํ๋ ๊ฒ์ ๋งค์ฐ ์ค์ํฉ๋๋ค.
์ฐ๋ฆฌ๊ฐ ์ญ์ทจํ๋ ์ํ์ด๋ ์ฝํ ๋๋ ํ๊ฒฝ ๋ ์ฑ์ผ๋ก ์ธํด ์ฅ๋ด ๋ฏธ์๋ฌผ์ ๊ฑด๊ฐํ ๊ท ํ์ด ๊นจ์ง๋ฉด, ์ฐ๋ฆฌ์ ๋ด์ฅ ๊ฑด๊ฐ์ ์๋ง์ด ๋๊ธฐ ์์ํฉ๋๋ค. ์ฅ๋ด ๋ฏธ์๋ฌผ์ ๊ท ํ์ด ๊นจ์ง๋ฉด ๋ณต๋ถ ํฝ๋ง, ์ํ ๋ถ๋, ๊ฐ๊ธฐ์ ๊ฐ์ ์ฆ์์ด ๋ํ๋ฉ๋๋ค. ์ฌ์ง์ด ์ฅ ๊ฑด๊ฐ์ ์ ์ ๊ฑด๊ฐ๊ณผ ์ฐ๊ฒฐ๋์ด ์์ผ๋ฏ๋ก, ์ฅ๋ด ๋ฏธ์๋ฌผ์ ๊ท ํ์ด ๊นจ์ง๋ฉด ๋ถ์๊ฐ๊ณผ ๊ฐ์ ์ฆ์์ด ๋ํ๋๊ธฐ๋ ํฉ๋๋ค.
๋ฐ๋ก ์ด๋ฌํ ๊ฒฝ์ฐ, ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค๊ฐ ํ์ํ ๊ฒ์ ๋๋ค. ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค๋ฅผ ์ ๊ธฐ์ ์ผ๋ก ์ญ์ทจํ๋ฉด, ์ฅ์ “์ ์ตํ” ์ธ๊ท ์ด ์ ์ ๋์ด ๊ฑด๊ฐ ์ ์ง์ ์ข์ ๋ค์ํ ๊ณผ์ ์ ๋์์ ์ค๋๋ค. ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค๋ ๋ค์ํ ๋ชฉ์ ์ ๋ฐ๋ผ ๋ค์ํ ๊ท ์ฃผ๊ฐ ์์ต๋๋ค. ํน์ ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค ์ธ๊ท ๊ท ์ฃผ๋ ์ธ์ฒด์ ์ํ๊ธฐ ์์คํ ๋ณดํธ์ ๋์์ด ๋๊ธฐ๋ ํ๊ณ , ๋ ๋ค๋ฅธ ๊ท ์ฃผ๋ ๋ฉด์ญ ๊ฑด๊ฐ์ ๋์์ด ๋๊ธฐ๋ ํฉ๋๋ค.
ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค๊ฐ ํ๋ถํ๊ฒ ํจ์ ๋์ด ์๋ ์ํ์ ์ญ์ทจํด๋, ํญ์์ ์ญ์ทจ ๋ฑ, ์ฅ๋ด ๋ฏธ์๋ฌผ ๊ท ํ ํ๊ดด๋ฅผ ์ด๋ํ๋ ์ฝ๋ฌผ์ ๋ณต์ฉํ ๊ฒฝ์ฐ, ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค๋ฅผ ๊ฐ์ด ๋ณต์ฉํ์๋ ๊ฒ์ด ์ค์ํฉ๋๋ค. ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค์ ๋ค๋ฅธ ํํ์ ๋ํด์๋ ๋ ์์ธํ๊ฒ ์์ ๋ณด๊ฒ ์ต๋๋ค.
์ํ๊ธฐ ๊ฑด๊ฐ ๋ณด์กฐ
ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค์ ์ญ์ทจ๋ก ์ฐ๋ฆฌ ๋ชธ์ ๊ฑด๊ฐํ ๋ฐํ ๋ฆฌ์๊ฐ ๋ค๋์ผ๋ก ์ ์ ๋๋ฉด, ์ ํดํ ๋ณ์๊ท ๊ณผ ์ํ๊ธฐ ์คํธ๋ ์ค๋ก๋ถํฐ ์ฐ๋ฆฌ ๋ชธ์ ๋ณดํธํ๋ ๋ฐฉ์ด ๋ฅ๋ ฅ์ด ๋์ฑ ๊ฐํ๋ฉ๋๋ค. ์ด๋ฌํ ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค๋ ๋จ์ํ ์ธ๊ท ์ฑ ๊ฐ์ผ์ผ๋ก๋ถํฐ์ ๋ณดํธ ๋ฅ๋ ฅ์ ๊ฐํํ ๋ฟ ์๋๋ผ, ์๋์ง ์ฆ์ง๊ณผ ๊ฐ์ค๋ก ์ธํ ๋ณต๋ถ ํฝ๋ง ๋ฐฉ์ง, ์์ฅ์์์ ๊ฑด๊ฐ ์ฆ์ง ์์์ ์์ฐ ๋ฑ๊ณผ ๊ฐ์ ๋ค์ํ๊ณ ๊ธ์ ์ ์ธ ์์ฉ์ผ๋ก ์ํ ๊ธฐ๊ด์ ๊ธ์ ์ ์ธ ์ํฅ์ ๋ฏธ์นฉ๋๋ค. ์์ฅ์ ์ฅ๋ด ๋ฏธ์๋ฌผ ๊ท ํ์ ๊ฑด๊ฐํ๊ฒ ์ ์งํ๋ ๊ฒ์ ๋ค๋ฅธ ์ํ์ ์์์ ํก์์๋ ๋์์ด ๋ฉ๋๋ค.
๋ฉด์ญ ์ฒด๊ณ ๊ฐํ
๋ฉด์ญ๊ณ์ 70%๊ฐ ์ธ์ฒด์ ๋ด์ฅ์ ์ง์ค๋์ด ์๋ค๋ ์ฌ์ค์ ์๊ณ ๊ณ์ จ์ต๋๊น? ๋ฐ๋ก ์ด๋ฌํ ์ด์ ๋ก ์๋ฌผ์ฑ ์ํ ์ค์ฌ์ ์๋จ์ ์ญ์ทจํ๊ฑฐ๋ ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค๊ฐ ํ๋ถํ ์๋จ์ ์ญ์ทจํ๋ ์ฌ๋์ด ๋์ฑ ๊ฐ๋ ฅํ ๋ฉด์ญ ๊ฑด๊ฐ์ ๋ณด์ด๊ณ , ๊ฐ๊ณต์ํ์ด๋ ์ ์ ์ํ์ ๋ง์ด ์ญ์ทจํ๋ ๋ถ์ด ์ผ ๋ ๋ด๋ด ๊ฐ๊ธฐ๋ฅผ ๋น๋กฏํ ๋ค์ํ ์งํ์ ์๋ ๊ฒ์ ๋๋ค.
๊ธฐ๋ถ ์ ํ ์กฐ์ ๊ธฐ๋ฅ
์ต๊ทผ์ ์ฐ๊ตฌ ๊ฒฐ๊ณผ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ์ฅ ๊ฑด๊ฐ์ ๋ถ์๊ฐ์ด๋ ์ฐ์ธ์ฆ๊ณผ ๊ฐ์ ์ ์ ์ฅ์ ์๋ ๊ด๋ จ์ด ์์ต๋๋ค. ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค๊ฐ ํ๋ถํ ์๋จ์ ์ญ์ทจํ ๊ฒฝ์ฐ, ์ฌํ์ ๋ถ์๊ฐ์ด ๊ฐ์ํ์๋ค๋ ํ ์ฐ๊ตฌ ๊ฒฐ๊ณผ๋ ์ฅ ๊ฑด๊ฐ๊ณผ ์ ์์ ๊ฑด๊ฐ ์ฌ์ด์ ์ฐ๊ด ๊ด๊ณ๊ฐ ์๋ค๋ ์ข์ ์์ ๋๋ค.
๋น๋๊ณ ํ๊ธฐ์ฐฌ ํผ๋ถ ๊ฑด๊ฐ
์ฐ๋ฆฌ๊ฐ ๋จน๋ ์ํ์ด ๋ฐ๋ก ์ฐ๋ฆฌ ํผ๋ถ ๊ฑด๊ฐ์ผ๋ก ๋ํ๋๋ค๋ ๊ฒ์ ์ฐ๋น์ ์ฃผ์ ๋ก ํ๋ ์ฌ์ดํธ์์๋ ์์์ ๋๋ค. ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค๋ฅผ ๊พธ์คํ ๋ณต์ฉํ๋ฉด, ์ฃผ์ฌ๋น(Rosacea, ๋นจ๊ฐ ์ฝ)๋ ์ฌ๋๋ฆ, ์ฌ์ง์ด ์ต์ง๊ณผ ๊ฐ์ ํผ๋ถ ์งํ์ ์ํ์ํฌ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ค์ํ ๋ธ๋๋์ ์คํจ ์ผ์ด ์ ํ์๋ ์ธ์ฉ์ฑ ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค๋ฅผ ์ฒจ๊ฐํ์ฌ ๋ถ์ ๋ฐ์ ์ด๋ ์ผ์ฆ ์ํ๋ฅผ ์๋ํ๊ธฐ๋ ํฉ๋๋ค.
ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค ๋ณด์ถฉ์ ์ ํจ๊ณผ๋ฅผ ๊ฐ์ฅ ๋์ด๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋ค์๊ณผ ๊ฐ์ต๋๋ค. ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค ๋ณด์ถฉ์ ๋ ์์ฌ ์ง์ ์ด๋ ์งํ์ ์ญ์ทจํ์ฌ ์์ฐ์ ๋๋๊ฐ ๊ฐ์ฅ ์ ์ ๋ ์ญ์ทจํ๋๋ก ํด์ผ ํฉ๋๋ค. ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค์ ํจ๊ป ์ญ์ทจํ ์ํ์ ์ฟ ์ ์ผ๋ก ์์ฉํ์ฌ ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค๊ฐ ๋์ฅ์ผ๋ก ์ ์ ๋ฌ๋ ์ ์๋๋ก ํฉ๋๋ค. ๋ํ, ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค๋ ์์ด์ฌ์ ๊ฐ ํ๋ถํ ์ํ๊ณผ ์ญ์ทจํ์ฌ์ผ ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค๊ฐ ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋ฐํํ๋ ๋ฐ ๋์ฑ ๊ฐ๋ ฅํ “ํ”์ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค.
์ธ์ฉ์ ๋ก ์ฌ์ฉํ๋ , ๋ณต์ฉํ๋ ํํ๋ก ์ฌ์ฉํ๋ ์๊ด ์์ด, ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค๋ฅผ ๊ท์น์ ์ผ๋ก ์๋จ์ ํตํด ์ญ์ทจํ๊ฑฐ๋ ๋ณด์ถฉ์ ๋ก ์ญ์ทจํ๋ฉด, ๋จ์ํ ์ฅ ๊ฑด๊ฐ ์ด์์ ๋ง์ ์ฅ์ ์ ๋ฐํํฉ๋๋ค. ์์ค์๋ ๋ง์ ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค ์ ํ์ด ์ถ์๋์ด ์์ต๋๋ค. ๋ฐ๋ผ์ ๊ฑด๊ฐ์ ์ํด ์์ฝ๊ฒ ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค๋ฅผ ์ญ์ทจํ์ค ์ ์์ต๋๋ค.
์ฐธ๊ณ ๋ฌธํ:
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0165178115002140
๋ฉด์ฑ
์ฌํญ:์ฐ๋์ค ํ๋ธ์ ์ทจ์ง๋ ์ํ์ ์ธ ์ง๋จ์ด๋ ์น๋ฃ๋ฅผ ์ ๊ณตํ๋ ๊ฒ์ด ์๋๋๋ค.