์ด ์„ธ์…˜์— ๋Œ€ํ•œ ๊ธฐ๋ณธ ์„ค์ •์ด ์—…๋ฐ์ดํŠธ๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณ ๊ฐ๋‹˜์˜ ๊ณ„์ • ์„ค์ •์„ ์˜๊ตฌ์ ์œผ๋กœ ๋ณ€๊ฒฝํ•˜๋ ค๋ฉด ๋‚ด ๊ณ„์ •์œผ๋กœ ์ด๋™ํ•˜์„ธ์š”.
์›ํ•˜๋Š” ์ˆ˜๋ น ๊ตญ๊ฐ€ ๋˜๋Š” ์‚ฌ์šฉ ์–ธ์–ด๋ฅผ ๋‚ด ๊ณ„์ •์—์„œ ์–ธ์ œ๋“ ์ง€ ์—…๋ฐ์ดํŠธํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
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์œ ์ œํ’ˆ์ด ์—†๋Š” ์‹ํ’ˆ์„ ์„ญ์ทจํ•ด์•ผ ํ•  ์ด์œ ๋Š” ๋งŽ์ง€๋งŒ, ํ˜„๋Œ€ ์‹ํ’ˆ์—์„œ ์šฐ์œ ๊ฐ€ ํ•จ์œ ๋˜์–ด ์žˆ์ง€ ์•Š์€ ์ œํ’ˆ์ด๋‚˜ ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ์ฐพ๊ธฐ๋ž€ ์‰ฌ์šด ์ผ์ด ์•„๋‹™๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹คํ–‰ํžˆ, ์šฐ์œ ๋ฅผ ๋Œ€์ฒดํ•  ๋งŒํ•œ ์‹์žฌ๋ฃŒ๊ฐ€ ๋‹ค์–‘ํ•ด์„œ ์šฐ์œ ๋ฅผ ๋„ฃ์ง€ ์•Š๊ณ ๋„ ๋ง› ์ข‹์€ ์Œ์‹์„ ์‰ฝ๊ฒŒ ์กฐ๋ฆฌํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

ํ˜„๋Œ€์˜ ์‹๋‹จ์—์„œ๋Š” ๊ฑฐ์˜ ๋ชจ๋“  ์Œ์‹์— ์œ ์ œํ’ˆ์ด ๋“ค์–ด๊ฐ‘๋‹ˆ๋‹ค. ํ•˜์ง€๋งŒ, ๋‚ ์ด ๊ฐˆ์ˆ˜๋ก ๋”์šฑ ๋” ๋งŽ์€ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์ด ์œ ์ œํ’ˆ์˜ ์„ญ์ทจ๊ฐ€ ํ•ญ์ƒ ๊ฐ€์žฅ ์ข‹์€ ์„ ํƒ์ด ์•„๋‹ˆ๋ผ๋Š” ์‚ฌ์‹ค์— ๊ณต๊ฐํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ•˜์ง€๋งŒ, ์œ ์ œํ’ˆ์— ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ๊ฐ€ ์žˆ๊ฑฐ๋‚˜ ๋น„๊ฑด ์‹๋‹จ์„ ์„ญ์ทจํ•œ๋‹ค๊ณ  ํ•ด์„œ ๋ง› ์ข‹์€ ์Œ์‹์„ ํฌ๊ธฐํ•  ํ•„์š”๋Š” ์—†์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฑฐ์˜ ๋ชจ๋“  ์‹ํ’ˆ ์กฐ๋ฆฌ ๋ฐฉ๋ฒ•์—์„œ ์œ ์ œํ’ˆ์„ ๋Œ€์ฒดํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์ผ๋ฐ˜์ ์ธ ์‹์žฌ๋ฃŒ๋„ ๋งŽ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์œ ์ œํ’ˆ์ด ์—†๋Š” ์‹๋‹จ์„ ์„ญ์ทจํ•ด์•ผ ํ•˜๋Š” ์ด์œ 

์œ ์ œํ’ˆ์€ ์ „ ์„ธ๊ณ„ ๋งŽ์€ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์ด ๊ณ ํ†ต๋ฐ›๋Š” ๊ฐ€์žฅ ์ผ๋ฐ˜์ ์ธ ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ ์‹ํ’ˆ ์ค‘ ํ•˜๋‚˜์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ˆ˜์ฒœ ๋ช…์˜ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์ด ์œ ์ œํ’ˆ์ด ํ•จ์œ ๋œ ์‹ํ’ˆ์„ ์ „ํ˜€ ์„ญ์ทจํ•˜์ง€ ๋ชปํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์œ ์ œํ’ˆ์„ ์„ญ์ทจํ•˜์ง€ ์•Š๋Š” ์ผ๋ฐ˜์ ์ธ ์‹๋‹จ๋„ ๋งŽ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํŒ”๋ ˆ์˜ค ์‹๋‹จ์„ ์„ญ์ทจํ•˜๋Š” ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์€ ์œ ์ œํ’ˆ์„ ์ „ํ˜€ ์„ญ์ทจํ•˜์ง€ ์•Š์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์™œ๋ƒํ•˜๋ฉด, ๊ณ ๋Œ€ ์‚ฌ๋ƒฅ๊พผ ์กฐ์ƒ๋“ค์€ ์†Œ์˜ ์ –์„ ์งœ์ง€ ์•Š์•˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์œ ์ œํ’ˆ์„ ์ „ํ˜€ ์„ญ์ทจํ•˜์ง€ ์•Š๋Š” ๋‹ค๋ฅธ ์‹๋‹จ์œผ๋กœ๋Š” ๋น„๊ฑด ์‹๋‹จ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋น„๊ฑด ์‹๋‹จ์—์„œ๋Š” ๋™๋ฌผ์„ฑ ์‹์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ์ „ํ˜€ ์„ญ์ทจํ•˜์ง€ ์•Š์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

ํŠน๋ณ„ํžˆ ์œ ์ œํ’ˆ์— ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ๊ฐ€ ์—†๋Š” ๋งŽ์€ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค๋„ ์‹๋‹จ์—์„œ ์œ ์ œํ’ˆ์„ ๋นผ๊ณ  ๋‚˜๋ฉด ๊ธฐ๋ถ„์ด ์ข‹์•„์ง‘๋‹ˆ๋‹ค. ์ธ๋ฅ˜์˜ ์กฐ์ƒ์€ ์•„๊ธฐ์ผ ๋•Œ๋งŒ ๋ฝํ† ์˜ค์Šค(์ –๋‹น)์„ ๋ถ„ํ•ดํ•  ๋Šฅ๋ ฅ์ด ์žˆ์—ˆ์„ ๋ฟ, ์ž๋ผ์„œ ๋‚˜์ด๋ฅผ ๋จน์œผ๋ฉด ๊ทธ ๋ถ„ํ•ด ๋Šฅ๋ ฅ์ด ์—†์–ด์ง‘๋‹ˆ๋‹ค. ์ „ ์„ธ๊ณ„ ์•ฝ 70 ํผ์„ผํŠธ์˜ ์ธ๊ตฌ๊ฐ€ ๋ฝํ† ์˜ค์Šค ๋ถ„ํ•ด์— ์–ด๋Š ์ •๋„ ์–ด๋ ค์›€์„ ๊ฒช๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์—, ์œ ์ œํ’ˆ์„ ์„ญ์ทจํ•˜์ง€ ์•Š์œผ๋ฉด ์†Œํ™” ๋Šฅ๋ ฅ์€ ๋ฌผ๋ก  ๋ฐฐ๋ณ€ ํšจ๊ณผ๊นŒ์ง€ ์ข‹์•„์ง‘๋‹ˆ๋‹ค. ์œ ์ œํ’ˆ์„ ์„ญ์ทจํ•˜์ง€ ์•Š์œผ๋ฉด ์ธ์ฒด์˜ ์—ผ์ฆ ๋ฐ˜์‘๊นŒ์ง€ ๊ฐ์†Œํ•˜์—ฌ, ์—ฌ๋“œ๋ฆ„์œผ๋กœ๋ถ€ํ„ฐ ๋งŒ์„ฑ ์งˆํ™˜์— ์ด๋ฅด๊ธฐ๊นŒ์ง€ ๋‹ค์–‘ํ•œ ๊ฑด๊ฐ• ์งˆํ™˜์„ ์˜ˆ๋ฐฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์œ ์ œํ’ˆ ๋Œ€์šฉ ์‹์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ๊ณ ๋ฅผ ๋•Œ ์ฃผ์˜ํ•  ์ 

์œ ์ œํ’ˆ์„ ๋Œ€์šฉํ•  ์‹ํ’ˆ์— ๋Œ€ํ•ด ์ž์„ธํžˆ ์•Œ์•„๋ณด๋ ค๋ฉด, ๊ทธ ์ „์— ์กฐ๋ฆฌ์—์„œ ์œ ์ œํ’ˆ์ด ์–ด๋–ค ์—ญํ• ์„ ๋‹ด๋‹นํ•˜๋Š”์ง€ ์‚ดํŽด๋ณผ ํ•„์š”๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์น˜์ฆˆ๋‚˜ ํฌ๋ฆผ, ๋˜๋Š” ๋ฒ„ํ„ฐ์™€ ๊ฐ™์€ ์œ ์ œํ’ˆ์€ ์กฐ๋ฆฌ ์‹œ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ์‹๊ฐ๊ณผ ๋Š๋‚Œ์„ ์ค๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Š” ์œ ์ œํ’ˆ์— ํ•จ์œ ๋˜์–ด ์žˆ๋Š” ๋†’์€ ์ง€๋ฐฉ ํ•จ๋Ÿ‰ ๋•Œ๋ฌธ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ง€๋ฐฉ์€ ๋ง›์„ ์ฆ์ง„์‹œํ‚ด๊ณผ ๋™์‹œ์— ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ณ  ์ด‰์ด‰ํ•œ ์‹๊ฐ์„ ์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋”ฐ๋ผ์„œ ์œ ์ œํ’ˆ์„ ๋Œ€์šฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ๊ฐ€์žฅ ๋‹จ์ˆœํ•œ ์‹์žฌ๋ฃŒ๋กœ๋Š” ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ์™€ ์นด๋†€๋ผ, ์•„๋ณด์นด๋„ ๋ฐ ๋‹ค์–‘ํ•œ ์ข…๋ฅ˜์˜ ์˜ค์ผ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

๊ตฌ์šด ์š”๋ฆฌ์—์„œ ๋ฒ„ํ„ฐ ๋Œ€์‹  ์‚ฌ์šฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์‹์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ์ฐพ๋Š” ๊ฒƒ์€ ์กฐ๊ธˆ ์–ด๋ ต์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฒ„ํ„ฐ๋Š” ํฌํ™” ์ง€๋ฐฉ์‚ฐ์ด๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์‹ค์˜จ์—์„œ๋Š” ๊ณ ์ฒด๊ฐ€ ๋˜๋Š” ํŠน์ดํ•œ ๊ตฌ์กฐ์  ํŠน์ง•์„ ์ง€๋‹™๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฒ ์ดํ‚น๊ณผ ๊ฐ™์€ ๋ณต์žกํ•œ ๋ ˆ์‹œํ”ผ์—์„œ ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฅผ ๋Œ€์‹ ํ•˜๋ ค๋ฉด, ์‹ค์˜จ์—์„œ๋Š” ๊ณ ์ฒด ํ˜•ํƒœ๋ฅผ ์œ ์ง€ํ•˜๋Š” ์ฝ”์ฝ”๋„› ์˜ค์ผ์„ ์‚ฌ์šฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๋ง›๊ณผ ํ–ฅ์ด ๋›ฐ์–ด๋‚œ ํ˜•ํƒœ์˜ ์œ ์ œํ’ˆ๋„ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์š”๊ฑฐํŠธ์—๋Š” ๋‹จ๋ง›๊ณผ ์ง ๋ง› ๋ชจ๋‘์™€ ์ž˜ ์–ด์šธ๋ฆฌ๋Š” ๋ฏธ๋ฌ˜ํ•œ ๋ง›๊ณผ ํ–ฅ์„ ์ง€๋‹ˆ๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์น˜์ฆˆ๋Š” ์งญ์งคํ•จ๊ณผ ๋ฐœํšจ ํ–ฅ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ํ†ก ์˜๋Š” ๋ง›๊นŒ์ง€ ์ง€๋‹ˆ๊ณ  ์žˆ๋Š” ๋”์šฑ ๋ณต์žกํ•œ ํ˜•ํƒœ์˜ ์œ ์ œํ’ˆ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Ÿฌํ•œ ์œ ์ œํ’ˆ์„ ๋Œ€์ฒดํ•˜๋ ค๋ฉด ์ง€๋ฐฉ๊ณผ ๋ง›๊นŒ์ง€ ๋งŒ์กฑ์‹œํ‚ค๋Š” ์‹์žฌ๋ฃŒ์—ฌ์•ผ๋งŒ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋งŒ๋“œ๋Š” ์š”๋ฆฌ์— ๋”ฐ๋ผ ์œ ์ œํ’ˆ์€ ์ผ์ • ๋ถ€ํ”ผ์™€ ๋ฌด๊ฒŒ๊นŒ์ง€ ์ฐจ์ง€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋”ฐ๋ผ์„œ ์œ ์ œํ’ˆ์„ ๋Œ€์ฒดํ•˜๋ ค๋ฉด ์ด์— ํ•ด๋‹นํ•˜๋Š” ๋ถ€ํ”ผ์™€ ๋ฌด๊ฒŒ๊นŒ์ง€ ์ œ๊ณตํ•ด์•ผ ์ œ๋Œ€๋กœ ๋œ ์š”๋ฆฌ๋ฅผ ์กฐ๋ฆฌํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์šฐ์œ  ๋Œ€์‹  ์‚ฌ์šฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์•„๋ชฌ๋“œ ๋ฐ€ํฌ

์•„๋ชฌ๋“œ ๋ฐ€ํฌ๋Š” ์šฐ์œ ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋Š” ๋ชจ๋“  ์š”๋ฆฌ์— ์šฐ์œ  ๋Œ€์‹  ์‚ฌ์šฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์ด์ƒ์ ์ธ ์‹์žฌ๋ฃŒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์•„๋ชฌ๋“œ ๋ฐ€ํฌ๋Š” ๋‘์œ ๋ฅผ ๋น„๋กฏํ•œ ๋‹ค๋ฅธ ์šฐ์œ  ๋Œ€์šฉ ์‹์žฌ๋ฃŒ๋ณด๋‹ค๋Š” ์•ฝ๊ฐ„ ๋” ์ค‘์„ฑ์ ์ธ ๋ง›์„ ์ง€๋‹ˆ๊ณ  ์žˆ์œผ๋ฉด์„œ๋„ ํ’์„ฑํ•˜๊ณ  ํฌ๋ฆผ๊ณผ ๊ฐ™์ด ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ์‹๊ฐ์„ ์ง€๋‹ˆ๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์šฐ์œ  ๋Œ€์‹  ์•„๋ชฌ๋“œ ๋ฐ€ํฌ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์‹œ๋ ค๋ฉด ์šฐ์œ  ๋Œ€์‹  ์•„๋ชฌ๋“œ ๋ฐ€ํฌ๋ฅผ 1๋Œ€1๋กœ ์‚ฌ์šฉํ•˜์‹œ๋ฉด ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ˆ๋ฅผ ๋“ค์–ด, ๋ฒ ์ƒค๋ฉœ ์†Œ์Šค๋ฅผ ๋งŒ๋“œ๋Š”๋ฐ ์šฐ์œ  ํ•œ ์ปต์ด ๋“ค์–ด๊ฐ„๋‹ค๋ฉด, ์šฐ์œ  ๋Œ€์‹  ์•„๋ชฌ๋“œ ๋ฐ€ํฌ ํ•œ ์ปต์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜๊ธฐ๋งŒ ํ•˜๋ฉด ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๊ฐ€๋Šฅํ•œ ํ•œ ์‹œ์ค‘์—์„œ ํŒŒ๋Š” ์•„๋ชฌ๋“œ ๋ฐ€ํฌ๋ณด๋‹ค๋Š” ์ง‘์—์„œ ์ง์ ‘ ์•„๋ชฌ๋“œ ๋ฐ€ํฌ๋ฅผ ๋งŒ๋“ค์–ด ์‚ฌ์šฉํ•˜์‹œ๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํŒŒ๋Š” ์•„๋ชฌ๋“œ ๋ฐ€ํฌ๋Š” ์„คํƒ•์ด ์ฒจ๊ฐ€๋˜์–ด ์žˆ์–ด ์•ฝ๊ฐ„ ๊ฐ•ํ•œ ๋‹จ๋ง›์ด ๋‚ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ง‘์—์„œ ๋งŒ๋“œ๋Š” ์•„๋ชฌ๋“œ ๋ฐ€ํฌ๋Š” ํฌ๋ฆผ๊ณผ ๊ฐ™์€ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›€์ด ๋”์šฑ ๊ฐ•ํ•˜๊ณ  ํŒŒ๋Š” ์•„๋ชฌ๋“œ ๋ฐ€ํฌ์—์„œ๋Š” ์ฐพ์•„๋ณผ ์ˆ˜ ์—†๋Š” ๋…ํŠนํ•œ ๋ง›๊ณผ ํ–ฅ์ด ๋‚ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ, ์•„๋ชฌ๋“œ ๋ฐ€ํฌ๋ฅผ ์ง‘์—์„œ ๋งŒ๋“ค๋ฉด ๋‹จ๋ง›๊ณผ ๋†๋„๋ฅผ ์›ํ•˜๋Š” ๋Œ€๋กœ ์กฐ์ ˆํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ง‘์—์„œ ์•„๋ชฌ๋“œ ๋ฐ€ํฌ๋ฅผ ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•์€ ๋‹ค์Œ๊ณผ ๊ฐ™์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์žฌ๋ฃŒ:

๋ฐฉ๋ฒ•:

  1. ์•„๋ชฌ๋“œ๋ฅผ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋‹ด์€ ํ›„, ์•„๋ชฌ๋“œ๊ฐ€ ์ž ๊ธธ ๋งŒํผ ๋ฌผ์„ ๋„‰๋„‰ํžˆ ๋ถ€์œผ์„ธ์š”. ์ˆ˜๋ฉด์˜ ๋†’์ด๊ฐ€ ์•„๋ชฌ๋“œ๋กœ๋ถ€ํ„ฐ ์ตœ์†Œ 1์ธ์น˜ ์ •๋„ ๋˜๊ฒŒ ๋„‰๋„‰ํžˆ ๋ถ€์–ด์•ผ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  2. ๋ฌผ์— ๋‹ด๊ทผ ์•„๋ชฌ๋“œ๋ฅผ ์‹ค์˜จ์—์„œ ์ตœ์†Œ 8์‹œ๊ฐ„ ์ •๋„ ๋ถˆ๋ฆฌ์„ธ์š”. ์›ํ•˜์‹œ๋ฉด 24์‹œ๊ฐ„๊นŒ์ง€ ๋ถˆ๋ ค๋„ ์ข‹์ง€๋งŒ ๊ทธ๋Ÿด ๊ฒฝ์šฐ์—๋Š” ๋ฌผ์„ ๋” ๋ณด์ถฉํ•ด ์ฃผ์…”์•ผ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  3. ๋ฌผ์„ ๋”ฐ๋ผ๋‚ธ ํ›„, ๋ถˆ๋ฆฐ ์•„๋ชฌ๋“œ๋ฅผ ํ๋ฅด๋Š” ๋ฌผ์— ์ž˜ ์”ป์–ด ์ฃผ์„ธ์š”. ๋ถˆ๋ฆฐ ๋ฌผ์€ ๋” ์ด์ƒ ์‚ฌ์šฉํ•˜์ง€ ๋งˆ์„ธ์š”. ์“ด๋ง›์ด ๋‚ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  4. ์•„๋ชฌ๋“œ์™€ ์‹ ์„ ํ•œ ๋ฌผ 2 ์ปต์„ ํ‘ธ๋“œ ํ”„๋กœ์„ธ์„œ๋‚˜ ๋ธ”๋ Œ๋“œ์— ๋„ฃ์œผ์„ธ์š”.
  5. ๋ธ”๋ Œ๋”๋ฅผ ํŽ„์Šค๋กœ ์ž‘๋™์‹œ์ผœ ์•„๋ชฌ๋“œ๋ฅผ ์•„์ฃผ ์ž‘์€ ์กฐ๊ฐ์œผ๋กœ ๊ฐˆ์•„ ์ฃผ์„ธ์š”. ์˜†์— ๋ฌป์€ ์•„๋ชฌ๋“œ ์กฐ๊ฐ์„ ์•„๋ž˜๋กœ ๋ชจ์œผ์„ธ์š”. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๋ธ”๋ Œ๋“œ ์†๋„๋ฅผ ์ตœ๊ณ ๋กœ ๋†’์—ฌ 2 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋ฉˆ์ถ”์ง€ ๋ง๊ณ  ๊ฐˆ์•„ ์ฃผ์„ธ์š”.
  6. ์ฒด์— ๋ฉด ๋ณด์ž๊ธฐ๋ฅผ ๊น”๊ณ  ๊ฐˆ์€ ์•„๋ชฌ๋“œ๋ฅผ ๋ถ€์–ด ์•„๋ชฌ๋“œ ๋ฐ€ํฌ๋ฅผ ๊ฑธ๋Ÿฌ ์ฃผ์„ธ์š”. ์•„๋ชฌ๋“œ ๋ฐ€ํฌ๊ฐ€ ๋ชจ๋‘ ์ฒด์— ๊ฑธ๋Ÿฌ์ง€๋ฉด ๋ฉด ๋ณด์ž๊ธฐ๋ฅผ ์กฐ์‹ฌ์Šค๋Ÿฝ๊ฒŒ ๋ฎ์–ด ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ์งœ์„œ ์ฐŒ๊บผ๊ธฐ์— ๋‚จ์•„ ์žˆ๋Š” ๋ชจ๋“  ๋ฐ€ํฌ๋ฅผ ์งœ๋‚ด์„ธ์š”.
  7. ๊ธฐํ˜ธ์— ๋”ฐ๋ผ ๊ฐ๋ฏธ๋ฃŒ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์ €์œผ์„ธ์š”.
  8. ๋ƒ‰์žฅ๊ณ ์— ๋ณด๊ด€ํ•˜๋ฉด์„œ 2 ์ผ ์ด๋‚ด์— ๋ง›์žˆ๊ฒŒ ์ฆ๊ธฐ์„ธ์š”.

์š”๊ฑฐํŠธ ๋Œ€์‹  ์‚ฌ์šฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์น˜์•„ ํ‘ธ๋”ฉ

์š”๊ฑฐํŠธ๋Š” ์กฐ๋ฆฌ์—์„œ ์ง„ํ•œ ์‹๊ฐ๊ณผ ์ƒˆ์ฝคํ•œ ๋ง›์„ ์ฃผ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์ด๋ฅผ ๋Œ€์ฒดํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์‹์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ์ฐพ๋Š” ๊ฒƒ์€ ์‰ฝ์ง€ ์•Š์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์š”๊ฑฐํŠธ๋ฅผ ๋Œ€์ฒดํ•˜๋ ค๋ฉด ์‚ฌ์šฉํ•˜๋Š” ์š”๋ฆฌ์— ๋”ฐ๋ผ ์ƒ๋‹นํžˆ ์‹ ๋ง›์˜ ์‹์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•ด์•ผ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋น„๊ฑด ์š”๊ฑฐํŠธ๋Š” ์š”๊ฑฐํŠธ์˜ ๋…ํŠนํ•œ ๋ง›์„ ๋Œ€์ฒดํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ๋‹ค๋ฅธ ๋ง›์ด ์—†๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ํŠน๋ณ„ํžˆ ๋ง›์ด ์ข‹์•„์•ผ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์š”๊ฑฐํŠธ๋ฅผ ๋Œ€์ฒดํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์ข‹์€ ๋น„๊ฑด ์‹๋‹จ ์žฌ๋ฃŒ๋กœ๋Š” ํ†ก ์˜๋Š” ๋ง›์˜ ์น˜์•„์™€ ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ˜ ํ‘ธ๋”ฉ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์น˜์•„ ์”จ์•—์€ ๊ฑธ์ญ‰ํ•œ ์‹๊ฐ์„ ์ œ๊ณตํ•˜๊ณ  ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ˜๋Š” ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›€์„ ๋‹ด๋‹นํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์—ฌ๊ธฐ์— ํ”„๋กœ๋ฐ”์ด์˜คํ‹ฑ์Šค๋ฅผ ๋„ฃ์œผ๋ฉด ์š”๊ฑฐํŠธ์™€ ๋น„์Šทํ•œ ๋ง›์„ ๋‚ผ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์•„๋ž˜ ๋ฐฉ๋ฒ•์œผ๋กœ ๋งŒ๋“ค์–ด ์‹ ์„ ํ•œ ๋ฒ ๋ฆฌ ๊ณผ์ผ๊ณผ ๊ฟ€์„ ๊ณ๋“ค์—ฌ ๋“œ์…”๋„ ์ข‹๊ณ  ์นด๋ ˆ๋‚˜, ๋”ฅ, ๋˜๋Š” ๋‹ค๋ฅธ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•์— ์žฌ๋ฃŒ๋กœ ํ™œ์šฉํ•˜์…”๋„ ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์žฌ๋ฃŒ:

๋ฐฉ๋ฒ•:

  1. ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ˜๊ฐ€ ์ž ๊ธธ ์ •๋„๋กœ ๋ฌผ์„ ๋„‰๋„‰ํžˆ ๋ถ“๊ณ  ์ตœ์†Œ 8์‹œ๊ฐ„ ๋™์•ˆ ๋ถˆ๋ฆฌ์„ธ์š”.
  2. ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ˜๋ฅผ ๋ธ”๋ Œ๋”๋‚˜ ํ‘ธ๋“œ ํ”„๋กœ์„ธ์„œ์— ๋„ฃ๊ณ  ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ํŽ„์Šค๋กœ ๊ฐˆ์•„ ์ฃผ์„ธ์š”. ๋ฉด ๋ณด์ž๊ธฐ๋ฅผ ํ†ตํ•ด ๊ฐˆ์€ ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ˜๋ฅผ ๊ฑธ๋Ÿฌ ์ˆ˜์ œ ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ˜ ๋ฐ€ํฌ๋ฅผ ๋งŒ๋“œ์„ธ์š”.
  3. ๋งŒ๋“ค์–ด์ง„ ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ˜ ๋ฐ€ํฌ์— ํ”„๋กœ๋ฐ”์ด์˜คํ‹ฑ์Šค๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์ €์œผ์‹  ํ›„, ๋šœ๊ป‘์„ ๋ฎ๊ณ  ์›ํ•˜๋Š” ์ƒˆ์ฝคํ•œ ๋ง›์ด ๋‚˜์˜ฌ ๋–„๊นŒ์ง€ ์‹ค์˜จ์— ๋†“์•„๋‘์„ธ์š”. 30 ์‹œ๊ฐ„ ์ด์ƒ ๋†“์•„๋‘์‹œ๋ฉด ์•ˆ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  4. ์—ฌ๊ธฐ์— ์น˜์•„ ์”จ์•—์„ ๋„ฃ๊ณ  ์„ž์–ด ๋ฌผ๊ธฐ๊ฐ€ ํก์ˆ˜๋˜์–ด ๋ถ€ํ”ผ๊ฐ€ ์ปค์ง€๋„๋ก ํ•˜์„ธ์š”.
  5. ๋งŒ๋“ค์–ด์ง„ ์น˜์•„ ์š”๊ฑฐํŠธ๋ฅผ ๋ƒ‰์žฅ๊ณ ์— ๋„ฃ๊ณ  ์™„์ „ํžˆ ๊ตณํžˆ์„ธ์š”.
  6. ์ข‹์•„ํ•˜๋Š” ์š”๊ฑฐํŠธ ํ† ํ•‘์„ ์–น์–ด ๋“œ์‹œ๊ฑฐ๋‚˜ ์š”๊ฑฐํŠธ๊ฐ€ ํ•„์š”ํ•œ ๋ ˆ์‹œํ”ผ์— ๋„ฃ์–ด ์กฐ๋ฆฌํ•˜์„ธ์š”.

์˜์–‘ ํšจ๋ชจ๋ฅผ ์ด์šฉํ•œ ์˜ค๋ฏˆ๋ ›๊ณผ ์น˜์ฆˆ ๋Œ€์šฉ ์‹ํ’ˆ

์œ ์ œํ’ˆ์„ ๋Œ€์ฒดํ•˜๋Š” ์‹์žฌ๋ฃŒ ์ค‘ ๊ฐ€์žฅ ์–ด๋ ค์šด ๊ฒƒ์ด ์น˜์ฆˆ๋ฅผ ๋Œ€์ฒดํ•˜๋Š” ์‹ํ’ˆ์„ ์ฐพ๋Š” ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ€์žฅ ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ณ  ๋‹จ์ˆœํ•œ ์น˜์ฆˆ ๋Œ€์ฒด ๋ฐฉ๋ฒ•์€ ๋ฐ”๋กœ ์˜์–‘ ํšจ๋ชจ(Nutritional yeast)๋ฅผ ํ™œ์šฉํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์˜์–‘ ํšจ๋ชจ(Saccharomyces cerevisiae)๋ฅผ ๋ฐฐ์–‘ํ•˜๋ฉฐ ์‚ด๊ท ํ•œ ํ›„, ๊ฑด์กฐ์‹œํ‚ค๋Š” ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋ ‡๊ฒŒ ํ•˜๋ฉด ํšจ๋ชจ๊ฐ€ ๊ณผ๋„ํ•˜๊ฒŒ ์ž๋ผ์ง€ ์•Š๊ณ  ๋ฒ ์ดํ‚น์— ์œ ์šฉํ•˜๊ฒŒ ํ™œ์šฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฑด์กฐ์‹œํ‚จ ์˜์–‘ ํšจ๋ชจ๋Š” ์‰ฝ๊ฒŒ ๋ถ€์„œ์ง€๊ธฐ ์‰ฌ์šด ํŒŒ์šฐ๋” ํ˜•ํƒœ์ด๋ฉฐ ๋น„ํƒ€๋ฏผ B ํ•จ๋Ÿ‰์ด ๋งค์šฐ ๋†’์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์˜์–‘ ํšจ๋ชจ๋Š” ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์‹์žฌ๋ฃŒ์ผ๋ฟ ์•„๋‹ˆ๋ผ ๋…ํŠนํ•œ ์งญ์งคํ•จ๊ณผ ์น˜์ฆˆ์™€ ๋น„์Šทํ•œ ๋ง›์ด ๋‚˜๋ฏ€๋กœ ์น˜์ฆˆ์˜ ๋ง›์€ ์ข‹์•„ํ•˜์ง€๋งŒ ์œ ์ œํ’ˆ์„ ์›ํ•˜์ง€ ์•Š๋Š” ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์—๊ฒŒ๋Š” ์ œ๊ฒฉ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์˜์–‘ ํšจ๋ชจ์˜ ๋ง›์€ ๋ณดํ†ต ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ์ง€๋งŒ ์•ฝ๊ฐ„ ์ฒด๋‹ค์™€ ๋น„์Šทํ•œ ๋ง›์ด ๋‚˜๋Š” ํŒŒ๋งˆ์‚ฐ ์น˜์ฆˆ์™€ ๋น„์Šทํ•˜๋‹ค๊ณ  ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํ•˜์ง€๋งŒ, ์œ ์ œํ’ˆ ๋Œ€์šฉ ์š”๊ฑฐํŠธ๋‚˜ ๋ฐ€ํฌ์™€๋Š” ๋‹ฌ๋ฆฌ, ์˜์–‘ ํšจ๋ชจ๋Š” ์น˜์ฆˆ์™€ ๋™์ผํ•œ ์–‘๋งŒํผ ๋Œ€์ฒดํ•  ์ˆ˜ ์—†์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋”ฐ๋ผ์„œ ์˜์–‘ ํšจ๋ชจ๋Š” ๋จผ์ € ๋น„์Šคํ‚ท๊ณผ ์„ž์–ด ์น˜์ฆˆ ๋น„์Šคํ‚ท์œผ๋กœ ๋งŒ๋“  ํ›„, ๊ตฌ์šด ๊ฐ์ž์— ๋ฟŒ๋ฆฌ๊ฑฐ๋‚˜ ํŒŒ์Šคํƒ€ ์†Œ์Šค์— ๋„ฃ์–ด์•ผ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์น˜์ฆˆ ๋น„์Šคํ‚ท์€ ๋น„๊ฑด ์น˜์ฆˆ ์†Œ์Šค๋กœ ๋งŒ๋“ค์–ด ๋‚˜์ดˆ๋ถ€ํ„ฐ ๋งˆ์นด๋กœ๋‹ˆ ์น˜์ฆˆ์— ์ด๋ฅด๊ธฐ๊นŒ์ง€ ๋‹ค์–‘ํ•œ ์š”๋ฆฌ์— ์‚ฌ์šฉํ•  ์ˆ˜๋„ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์œ ์ œํ’ˆ์„ ๋„ฃ์ง€ ์•Š์€ ์˜ค๋ฏˆ๋ ›์„ ์•„๋ž˜์™€ ๊ฐ™์ด ๋งŒ๋“ค์–ด ๋ณด์„ธ์š”.

์žฌ๋ฃŒ:

๋ฐฉ๋ฒ•:

  1. ํŒฌ์— ์˜ค์ผ์„ ๋‘๋ฅด๊ณ  ์ค‘๊ฐ„ ๋ถˆ์—์„œ ์˜ˆ์—ดํ•˜์„ธ์š”.
  2. ๋‹ฌ๊ฑ€์— ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ํ›„์ถ”, ์•„๋ชฌ๋“œ ๋ฐ€ํฌ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ํ’€์–ด์ค€ ํ›„, ๋‹ฌ๊ตฌ์–ด์ง„ ํŒฌ์— ๋ถ€์œผ์„ธ์š”. ๋‹ฌ๊ฑ€์ด ์ต์„ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ํŒฌ์„ ์›€์ง์ด์„ธ์š”.
  3. ์˜์–‘ ํšจ๋ชจ์™€ ์•ผ์ฑ„๋ฅผ ์ต์€ ๋‹ฌ๊ฑ€์˜ ํ•œ์ชฝ์— ์˜ฌ๋ฆฌ์„ธ์š”. ๋‹ค๋ฅธ ์ชฝ์œผ๋กœ ์•ผ์ฑ„๋ฅผ ๋ฎ๊ณ  ์•ฝ๊ฐ„ ๊ธธ๊ฒŒ ์ตํžˆ์„ธ์š”.
  4. ๋งŒ๋“ค์–ด์ง„ ์˜ค๋ฏˆ๋ ›์€ ๋”ฐ๋œปํ•  ๋•Œ ์ฆ๊ธฐ์„ธ์š”.

๋ฉด์ฑ…์‚ฌํ•ญ:์›ฐ๋‹ˆ์Šค ํ—ˆ๋ธŒ์˜ ์ทจ์ง€๋Š” ์˜ํ•™์ ์ธ ์ง„๋‹จ์ด๋‚˜ ์น˜๋ฃŒ๋ฅผ ์ œ๊ณตํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์•„๋‹™๋‹ˆ๋‹ค. ์ž์„ธํžˆ ์•Œ์•„๋ณด๊ธฐ