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By 칼리 비긴스(Carlie Biggins) 자연요법 의사
이 놀라운 단백질을 보충하고자 하는 사람들에게 아무 맛 나지 않는 콜라겐이 유일한 선택이던 시대는 지났습니다. 초콜릿, 바닐라, 딸기 맛 같은 콜라겐이 인기를 얻으면서, 콜라겐 특유의 맛을 좋아하지 않는 사람도 선택의 폭이 넓어지게 되었습니다. 콜라겐이 신체에 필수적인 단백질인 이유, 맛이 가미된 콜라겐이 지금 대세를 이루고 있는 이유를 알아보십시오.
콜라겐은 신체에 가장 풍부하게 존재하는 단백질의 한 종류로서 체내 단백질의 30%가량을 구성하고 있습니다. 콜라겐(collagen)이라는 이름은 19세기에 그리스어 'glue(접착 물질)'와 'to produce(생성하다)'에서 유래했습니다. 사람들은 힘줄과 인대 같은 결합 조직을 끓이면 젤라틴 또는 접착 물질이 생성된다는 사실을 발견했습니다.
콜라겐은 세포의 구조와 조직의 모양을 지탱하여 조직이 구성을 이루고 물리적 형태를 갖추도록 합니다. 또한 힘줄, 인대, 피부, 연골 같은 구조의 주요 구성 물질입니다.
콜라겐의 유형은 28가지로 나뉘며 각 유형은 신체 기능에 특정한 역할을 합니다.
예를 들어, I형 콜라겐은 유기질(탄소 기반) 뼈에서 질량의 약 90%를 구성하며 힘줄, 인대, 피부뿐만 아니라 눈의 각막에도 주요 구성 성분이 됩니다. II형 콜라겐은 윤활관절(윤활액이 얇은 층을 이루고 있는 관절)의 막을 형성하는 유리연골의 주성분이고 무릎을 구부리거나 손가락을 오므리는 등의 움직임을 할 수 있도록 돕습니다.
한편 III형 콜라겐은 자궁, 장, 혈관(동맥, 정맥 등)과 같이 속이 빈 기관의 구조적 형태에 중요한 역할을 합니다. 콜라겐이 일상적인 신체 기능에서 얼마나 중요한 역할을 하는 단백질인지는 쉽게 알 수 있습니다.
이러한 모든 점 외에도 콜라겐에는 다른 중요한 건강상의 이점이 있습니다. 예를 들어, 많은 사람이 콜라겐 하면 매끄럽고 주름이 없고 젊어보이는 피부를 자연스럽게 떠올립니다. 하지만 이것이 콜라겐과 관련된 유일한 이점은 아닙니다. 콜라겐은 풍부한 단백질로서 다양한 신체 기능을 수행하므로 그 효능이 단순히 피부층에 그치지 않습니다.
우선, 콜라겐은 적절한 상처 치유를 촉진해 줄 수 있습니다. 한 연구에서는 상처가 잘 회복되지 않는 사람들의 상처 치료 과정을 추적했습니다. 이 사람들은 상처를 치료하기 위해 콜라겐이 함유된 특별한 거즈를 제공받았습니다. 콜라겐이 가미된 거즈를 제공받은 사람들은 거즈를 제공받지 않은 사람들보다 상처 치유 시간이 더 빨랐습니다.
콜라겐은 골관절염과 골감소증(뼈의 약화) 증상의 개선에도 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 콜라겐을 매일 경구로 섭취하면 골관절염으로 인한 통증을 개선하고 뼈 대사까지 촉진하여 골량 손실을 줄이고 전반적으로 뼈를 튼튼하게 만들 수 있습니다. 매일 콜라겐을 섭취하면 척추골(척추를 구성하는 뼈)의 골량 손실을 예방할 수 있다는 점이 입증되었습니다.
경구 콜라겐 보충제를 복용하면 아킬레스 건병증의 개선에 도움이 될 수 있다는 점을 시사하는 연구도 있습니다. 고통스러운 이 질환은 발뒤꿈치 아킬레스건의 퇴화를 수반하며 기능 상실을 일으킵니다. 연구들에 따르면 3개월 동안 경구 콜라겐 보충제를 복용한 사람들은 기능하는 범위가 개선되었고 아킬레스건 부위의 통증이 감소했습니다. 위약을 복용한 사람들보다 더욱 높은 개선을 보였습니다. 콜라겐은 건강한 신체에 필요한 단백질입니다.
장수와 노화 방지의 효능 등 콜라겐이 줄 수 있는 각종 혜택을 언급할 때, 콜라겐이 피부에 미치는 효과를 빼놓을 수 없습니다. 연구들에서 콜라겐이 전반적인 피부 건강과 외모에 도움이 될 수 있는 것으로 밝히고 있습니다. 예를 들어, 1,125명의 개인을 대상으로 실시한 메타 분석에서 90일에 걸쳐 가수분해 콜라겐 보충제를 섭취하면 피부 수분이 많아지고 피부 탄력이 좋아지며 주름이 줄어들고 피부가 젊어보이는 것으로 나타났습니다.
다양한 신체 부위의 최적 기능을 위해 콜라겐이 꼭 필요한 단백질이라는 사실을 알고, 많은 사람이 보충제 루틴에 콜라겐을 추가하려고 합니다. 그 이유는 미국 표준 식단(SAD)을 따를 경우 전반적인 건강에 필요한 콜라겐을 충분히 섭취하지 못하는 경향이 있기 때문입니다.
식단으로 충분한 콜라겐을 섭취하기 힘들다면, 다음과 같은 몇 가지 좋은 소식이 있습니다. 많은 종류의 콜라겐 보충제가 필요를 충족해 줄 수 있습니다. 콜라겐 보충제의 종류는 무맛 콜라겐 캡슐, 좋은 맛이 가미된 콜라겐 분말 등이 있습니다.
무맛 콜라겐은 분말이나 캡슐 형태의 제품이 있으며 가수분해 콜라겐과 그렇지 않은 콜라겐을 선택할 수 있습니다. 가수분해된 콜라겐이란 콜라겐이 아미노산이라고 부르는 단백질의 작은 구성 요소로 분해된 형태를 의미합니다. 가수분해하면 콜라겐의 흡수와 소화에 도움이 됩니다.
커피나 아침 단백질 셰이크에 무맛 콜라겐을 첨가하여 콜라겐 섭취를 늘릴 방법이 있지만, 무맛 콜라겐을 선호하지 않는다면 어떻게 해야 할까요? 좀 더 맛있게 콜라겐을 섭취하려면 어떻게 해야 할까요?
이럴 때 맛을 가미한 콜라겐이 필요한 것입니다. 가장 인기 있는 콜라겐의 맛은 초콜릿, 바닐라, 딸기입니다. 맛을 가미한 콜라겐은 콜라겐 섭취를 늘려주는 동시에 미뢰를 자극하여 콜라겐을 즐기는 새로운 방법을 선사해 줍니다.
많은 사람에게 맛을 가미한 콜라겐은 건강의 차원을 넘어 유용한 간식에 가깝습니다. 초콜릿, 바닐라, 딸기 같은 맛이 가미된 콜라겐이 있으면 물 한 잔도 맛있게 마실 수 있기 때문입니다.
맛이 가미된 콜라겐은 아무 맛이 나지 않는 무맛 콜라겐을 섭취하는 데 어려움을 겪고 있거나, 맛이 나지 않아 규칙적인 콜라겐 섭취를 잊어버리거나, 맛있는 콜라겐 루틴을 원하는 경우에 매우 적합할 수 있습니다.
초콜릿과 바닐라 같은 맛을 가미한 콜라겐은 맛은 물론 다양한 목적으로도 활용되므로 그 인기가 높습니다. 딸기 맛 콜라겐은 이제 가수분해 콜라겐 열풍의 대열에 올라 있으며 그럴만한 이유가 있습니다. 딸기 맛 콜라겐은 딸기 쇼트케이크나 딸기 아이스크림처럼 과일 향과 설탕 함량이 높은 간식 대용으로 섭취할 수 있는 맛있고 건강한 간식입니다. 또한 건강에 중요한 이 콜라겐 단백질에 더욱 다양한 맛이 첨가되면, 콜라겐 소비자들의 선택의 폭이 더욱 넓어질 것입니다.
맛을 가미한 콜라겐을 섭취하는 것은 무맛 콜라겐 섭취만큼 쉽습니다. 초콜릿이나 바닐라, 딸기 등 선호하는 맛의 콜라겐을 물이나 커피, 선택한 액상에 첨가해 즐기면 됩니다. 요거트나 스무디, 심지어 오트밀 같은 다른 음식에 이 콜라겐을 첨가하여 풍미를 더할 수도 있습니다.
아무 맛이 나지 않는다는 이유로 무맛 콜라겐을 좋아하지 않더라도, 이 필수 단백질이 제공하는 환상적인 효능을 포기할 이유가 없습니다. 초콜릿이나 바닐라, 딸기 맛이 나는 콜라겐을 경험해 보십시오. 맛있고 건강한 새로운 간식으로 다가올 수 있습니다!
참고문헌:
