강황 라이스와 검은 콩 보울
๋ฉด์ฑ
์ฌํญ:์ด ๋ธ๋ก๊ทธ๋ ์ง๋จ์ ์ ๊ณตํ๊ธฐ ์ํ ๊ฒ์ด ์๋๋๋ค.
์ค๋ก ํ๋จธ, RD
๊ณจ๋ ์๋ก์ฐ ๋ผ์ด์ค ๋ณด์ธ์ ๊ฒ์ ์ฝฉ๊ณผ ์๋ฅ ์จ์, ์๋ณด์นด๋ ์ฌ๋ผ์ด์ค๋ก ํ ํ์ด ๋์ด ์๊ณ ์งํ ๋ง๊ณผ ๊ฑด๊ฐ์ ์ข์ ์์์๋ก ํฌ์ฅ๋์ต๋๋ค. ๋น๊ฑด์ ์ ํฉํ๋ฉฐ ๊ธ๋ฃจํ ์ด ์์ต๋๋ค.
์ฌ๋ฃ:
- ์์คํธ๋ผ ๋ฒ์ง ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ 1 ํ ์ด๋ธ ์คํผ (ํญ์ฐํ ์ค์ผ ๋ธ๋ ๋๋ก ๋์ฒด ๊ฐ๋ฅ)
- ๋ธ๋ผ์ด ๋ฐ์ค๋งํฐ ์์ 1 ์ปต
- ๊ฐ์๋์ ์ ์ ํ ์๊ฐ 1 ํ ์ด๋ธ ์คํผ(๋๋ ํฌ๋ฆฌ์คํธ๋ผ์ด์ฆ๋ ์๊ฐ์ผ๋ก ๋์ฒด)
- ๊ฐ์ ๋์ ๋ง๋ 2 ์ชฝ
- ๊ฐํฉ 2 ํ ์ด๋ธ์คํผ
- ๊ฐ ๊ฐ์ ๊ฒ์ ํ์ถ 1/2 ํ ์ด๋ธ ์คํผ
- ๋ฌผ 2์ปต
- ์ฑ์ ๋ถ์ฉ 1 ํ๋ธ
- ๋ฐ๋ค ์๊ธ (์ํ๋ฉด ์ฌ์ฉ)
- ๋ ๋ชฌ ๋ฐ ์ฆ
- ๋ฌผ๊ธฐ๋ฅผ ์ง๋ธ, ์บ ๊ฒ์ ์ฝฉ 1 15.5-์จ์ค (๋๋ ์ถ์ ๋ธ๋ ํฐํ ์ฝฉ์ผ๋ก ๋์ฒด)
- ๋ค์ง ๋ฒจ ํ์ถ 1๊ฐ
- ์ ์ ํ ์๋ฅ ์จ์ 1์ปต (๊ตฌ๊ธฐ์ ๋ฒ ๋ฆฌ๋ก ๋์ฒดํด๋ณด์ธ์)
- ์ฐ์ด๋์ ์๋ณด์นด๋ 1๊ฐ
- ์ฐ์ด๋์ ๊ณจํ 3๊ฐ
- ๋ค์ง ์ ์ ํ ๊ณ ์ 1์ปต
์กฐ๋ฆฌ๋ฒ:
- ์ค๊ฐ ํฌ๊ธฐ์ ๋๋น์ ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ์ ๋ฃ๊ณ ์ด์ ๊ฐํ์ธ์.
- ๋ฐ์ค๋งํฐ ๋ผ์ด์ค์ ์๊ฐ, ๋ง๋, ๊ฐํฉ, ํ์ถ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ 2๋ถ๊ฐ ์ง์ง์ธ์.
- ๋ฌผ๊ณผ ์ฑ์ ๋ถ์ฉ์ ๋ฃ๊ณ ์ ์ ์ ํ ๋๊ป์ ๋ฎ๊ณ ์ค๊ฐ ๋ถ๋ก 40๋ถ๊ฐ ๋ถ๋๋ฌ์์ง ๋๊น์ง ๋ฐ์ฐ์ธ์. ํ๋ฌผํ๋ฌผํด์ง๋ฉด ์ ๋ฉ๋๋ค. ์ด๋ฐ๊ธ ์ ์ด์ ๋ค๋ฌ๋ถ์ง ์๊ฒ ํด์ฃผ์ธ์. ๋ ๋ชฌ์ฆ์ ์ ๊ณ ๋ฐ๋ค ์๊ธ๊ณผ ํจ๊ป ์๋ ํด์ฃผ์ธ์. ์ ์ ๊ณ 1~2๋ถ ๋ ๋ฐ์ฐ์ธ์. ์ด์ ์ ๊ฑฐํ์ธ์.
- ๊ฐํฉ ๋ผ์ด์ค๋ฅผ ๋ณด์ธ์ ๋ฃ์ผ์ธ์. (๋ง๊ฒ 2์ธ๋ถ ๋๋ ์ ๊ฒ 4์ธ๋ถ) ์ ๊ณต๋(2์ธ๋ถ ๋๋ 4์ธ๋ถ)์์ ํ ํ์ ๋ถ๋ฆฌํด์ ๋ฐฅ์ ์ฌ๋ ค ๋์ผ์ธ์. ๊ฒ์ ์ฝฉ, ๋ฒจ ํ์ถ, ์๋ฅ ์จ์, ์๋ณด์นด๋, ๊ณจํ, ๊ณ ์.
๋ง๊ฒ 2์ธ๋ถ ๋๋ ์ ๊ฒ 4์ธ๋ถ์ ๋ง๋์ธ์