다린 스타키 박사와 Trace Minerals의 CEO 미트 킬츠(Matt Kilts)가 인체 건강에서 미량 미네랄이 얼마나 중요한지에 대해 iHerb의 글로벌 고문인 오즈 박사와 이야기를 나눕니다.
대부분의 사람들이 식단으로 다양한 식품을 섭취합니다. 그럼에도 필수 미네랄이 결핍된 상태를 겪고 있습니다. 토양의 영양분이 고갈되어 있고 미네랄이 없는 정수된 물을 널리 섭취하는 상황으로 인해 현대인은 필수 미량 미네랄을 충분히 섭취하지 못하는 경우가 많습니다. 미량 미네랄이 부족하면 신체의 기능(효소 활동, 단백질 합성, 비타민 흡수 등)이 최적으로 발휘되지 못할 수 있습니다.
이 대화에서는 이렇게 중요한 영양소를 식단에 보충하여 전 세계의 '재미네랄화'를 실현하고자 하는 Trace Mineral의 글로벌 사명을 엿볼 수 있습니다. 음식에 대한 갈망, 수면 장애, 소화 장애, 정신적 기능, 에너지 수준 등 다양한 건강 문제가 미네랄 결핍과 관련되어 있을 수 있습니다. 미네랄이 충분하지 않으면 필수 영양소가 신체에서 제대로 기능하지 못해 잠재적으로 건강 문제가 발생할 수 있습니다.
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