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우리는 미처 깨닫지 못하지만, 사람들은 매일 비소, 납, 수은 및 카드뮴과 같은 독성 물질에 노출되며 살아가고 있습니다.
2017년에 발표된 한 연구에 따르면, “중금속에 지속적으로 노출될 경우, 이러한 환경에 존재하는 모든 생명체는 중금속에 포함되어 있는 독성 물질 때문에 심각한 생명의 위협을 받게 된다.”고 합니다. 지난 100 년 동안 중금속과 여러 독성 물질은 우리 산업에 널리 활용되어 오는 과정에서 우리가 마시는 물과 식품, 그리고 공기와 가정환경에까지 영향을 미치고 있습니다. 우리 몸에 들어 온 중금속은 우리 몸의 조직과 기관에 축적되어 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.
모든 사람은 자기 몸에 중금속이 어느 정도 쌓여 있습니다. 이를 완전히 피할 수 있는 방법은 없습니다. 하지만, 식단과 영양 섭취, 그리고 올바른 생활 습관의 선택을 통해 중금속에 대한 노출을 줄이고 몸에 들어온 중금속의 배출을 늘릴 수는 있습니다.
100 년 전의 미국과 러시아, 그리고 일본과 중국에서는 암이 드물었습니다. 하지만, 현재 암은 전 세계적으로 주요 사망 원인입니다. 2006년에 발표된 비소와 방광염의 관계에 대한 연구처럼, 중금속 노출이 암 발병률 증가에 중요한 역할을 한다는 증거가 나타나고 있습니다. 2013 년에 발표된 연구 결과처럼 아프리카에서도 중금속에 대한 노출 증가는 점차 심각해지고 문제입니다.
20 세기 초에는 미국 인구의 3%가 암으로 고통 받았습니다. 1950년경에는 미국 인구의 20%가 암에 걸렸습니다. 2000년에는 인구의 38%가 암에 걸렸습니다. 2020년에 이르면, 2명 중 1명이 인생에서 어느 시점에 생명을 위협하는 암 진단을 받게 될 것이라고 의사들은 예측하고 있습니다.
많은 정부가 보다 엄격한 환경 표준 및 오염 규제로 중금속 노출을 최소화하기 위해 노력할 수도 있지만, 우리 개인도 스스로 중금속에 대한 노출을 피할 뿐만 아니라 신체의 자연적인 정화 과정을 최대한 발휘할 수 있도록 최선을 다해야 합니다. 우리 몸에는 스스로 중금속을 해독할 수 있도록 타고난 능력이 있기 때문입니다.
중금속에 노출되더라도 우리 몸에 증상이 거의 나타나지 않을 수도 있지만, 중금속의 종류에 따라 중간 정도에서 심각한 증상이 나타나기도 하는 등, 중금속에 대한 신체의 반응은 매우 다양합니다. 우리는 모두 중금속에 노출되어 있기 때문에, 신중한 접근을 통해, 우리 몸에 이와 같은 중금속을 식별하여, 그 증상을 최소화하고, 궁극적으로는 이를 우리 몸에서 제거하는 것을 목표로 삼아야 합니다.
중금속에 노출되었을 때 나타나는 급성 또는 만성 증상은 다음과 같지만, 이에 국한되지는 않습니다.
조셉 피조르노 박사(Dr. Joseph Pizzorno)는 2017년에 출간한 자신의 저서인독성 물질 해결 방법(The Toxin Solution)에서, "식품, 페인트, 인쇄 잉크, 난연제, 냉각제 및 나무 마감재로부터 스카치 가드 (방수 물질:역자 주)처리 의복에 이르기까지 일반적인 사람들은 독성 물질과 화학 물질 [및 중금속]이 함유된 벤젠과 화학 물질에 끊임없이 노출되고 있다…"…”고 합니다. 이를 완전히 피할 수 있는 방법은 거의 없습니다.
따라서, 우리 몸에 섭취하는 음식과 우리가 시간을 보내는 환경부터 염두에 두는 것이 첫 번째 단계입니다. 중금속에 대한 노출을 줄이거나 피하기 위해, 가능한 모든 예방 조치를 취하는 것이 중요합니다. 독과 약의 차이는 단순히 복용량이라고 합니다. 이는 단지 약물뿐 아니라, 우리가 노출되는 화학 물질에도 해당됩니다. 100 % 피할 수는 없지만, 노출량을 줄이면 건강을 최적화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
살충제 생산에 자주 사용됩니다. 존스 홉킨스 보고서에 따르면 빈번한 비소의 오염원에는 식수와 담배 및 상업적으로 생산된 닭고기와 같은 음식이 포함된다고 합니다. 신체에 비소 수치가 높아지면 당뇨병이나 피로, 두통, 근육통, 장 질환, 정신 장애, 손톱에 흰 띠(미즈선, Mees’ lines) 및 피부 자극의 위험 증가와 같은 건강 문제가 발생합니다. 심한 경우에는 세포 중독과 사망으로 이어질 수도 있습니다.
납은 중금속입니다. 납은 중금속입니다. 라틴어 단어로 납은 플럼범(Plumbum)이라고 하는데, 배관공(플러머, Plumber)라는 단어도 여기에서 유래한 것입니다. 납 산업, 배터리 산업, 용접 및 납땜 종사자들은 납에 노출될 위험이 높아집니다. 필자의 환자 중에는 실력이 뛰어난 마크맨(사격 요원)이 있었는데, 그분은 자신의 총알을 자신이 직접 만들곤 했습니다. 그의 혈중 납 농도는 매우 높았습니다. 또 다른 납 노출원으로는 납 파이프, 토양, 오염된 물이 있습니다. 미시간주 플린트(Flint) 시에서는 공공 식수원의 납 오염 문제가 지역 사회 건강을 위협하는 심각한 사회 문제입니다.
1920년대부터1990년대까지 전 세계의 많은 곳에서 납이 포함된 휘발유를 사용했습니다. 2011년까지 대부분의 국가는 납에 석유를 추가하는 것을 금지했습니다. 미국에서는 1978년 이전에 페인트가 칠해진 구조물에 납이 포함되어 있습니다. 따라서, 지은 지 오래된 집에 사는 어린이는 납에 노출될 위험이 높습니다.
연구 결과에 따르면 어린이가 납에 노출될 때, 정신과 신체 발달에 영향을 줄 수 있다고 합니다. 혈액 내 납 수치 증가는 지능 지수 감소(IQ) 감소와 관련이 있습니다. 납에 대한 노출로 나타나는 독성 효과에는 신경병 증상과 기억력 감소, 신장 질환, 암 위험 증가 및 빈혈과 같은 혈액 문제가 포함됩니다.
수은은 환경에서 어디에나 존재합니다. 혈중 수은 수치가 높으면 기억 상실과 미세한 떨림 같은 신경학적 증상을 유발하거나 이에 영향을 미칠 수 있습니다. 또한, 만성 신장 질환이나 고혈압, 심장병 등의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
수은 함량이 높은 생선을 규칙적으로 섭취하는 것도 문제가 됩니다. 여기에는 큰 고등어, 상어, 황새치, 눈다랑어, 그리고 청새치가 포함됩니다. 수은 함량이 낮은 수은 물고기는 메기, 넙치, 연어, 송어, 청어 및 정어리입니다. 특히 임산부와 어린이는 수은 함량이 낮은 생선을 섭취하는 것이 좋습니다.
또한 많은 사람들이 치아를 “은색 충전물” 로 때웁니다. 치아를 때우는 물질 중 다수가 수은 은 아말감(Mercury silver amalgam)으로 만들어졌습니다. 그러나 수은은 “가스 제거” 형태로 혈액 시스템으로 배출될 수 있습니다. 수은 충전물을 제거하려면 수은 충전물 제거 전문의에게 문의하십시오. 적절하게 제거하지 않으면 제거 시 다량의 수은에 노출될 수 있으며 이는 매우 위험 할 수 있습니다.
카드뮴은 배터리와 같이 가정용품에 일반적으로 사용되는 중금속입니다. 배터리 산업에 종사하거나 전기 도금 작업 또는 증기 램프 주변에서 작업하는 사람들은 카드뮴 노출 위험이 높아집니다. 담배를 피우는 사람은 담배를 피울 때마다 카드뮴을 섭취합니다. 카드뮴 수치가 높으면 골감소증, 골다공증, 폐 및 신장 질환의 위험이 증가합니다. 급성 카드뮴 노출은 두통, 구역질, 구토, 복부 경련 및 설사와 관련이 있습니다. 또한, 폐의 호흡 문제 및 체액 축적과 관련될 수 있습니다.
건강 문제를 일으킬 수 있는 다른 중금속에는 독성 형태의 알루미늄 및 크롬이 포함됩니다(유익한 형태인 크롬 피콜리네이트와 혼동하지 마십시오).
중금속 노출이 염려되면 의사와 상담하십시오. 혈액 검사와 소변 검사, 경우에 따라 모발 분석을 실시하면 체내 중금속 수치가 위험 수준인지 여부를 확인할 수 있습니다.
신체 정화의 과정에서 중금속과 독성 물질이 많이 제거될 수 있습니다. 신체 정화의 방법은 다음과 같습니다.
단식은 신체 해독에 도움이 되는 가장 효과적이고도 저렴한 방법 중 하나 입니다. 특정 시간 동안 식사나 음식을 삼가는 단순한 행위를 통해 신체가 원치 않는 물질을 제거 할 수 있게 하는 것입니다.
유기농 과일과 유기농 채소, 호르몬 주입 없이 목초를 먹인 가금류와 쇠고기를(가능한 한 많이) 섭취하는 것이 화학 물질 노출을 피하는 데 중요합니다. 수은 함량이 높은 생선은 일주일에 한 번 이상 섭취하지 마십시오.
가공 식품과 설탕이 과도하게 과도하게 많은 음식은 피하는 것이 좋습니다. 인공 감미료와 과당 옥수수 시럽을 섭취하면 신체의 신진대사와 해독 경로에 스트레스가 더욱 많이 쌓이므로 이러한 식품도 자제하는 것이 좋습니다.
독성 물질은 주로 내장을 통해 흡수됩니다. 과민성 대장 증후군, 만성 설사, 변비, 팽만감 등과 같이 장 질환이 있는 분들은 새는 장 증후군(Leaky Gut) 증상을 보일 수 있으므로 영양분이 잘 흡수되지 않습니다. 내장의 장벽 건강이 열악하면 화학 물질과 중금속의 독성 물질 흡수가 증가합니다. 이때, 프로바이오틱스와 프리바디오틱스를 섭취하면 장 건강을 최적화 할 수 있습니다. 또한 밀가루나, 유제품 또는 옥수수와 같은 새는 장 증후군 유발 식품은 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 과일과 채소를 많이 섭취하는 것도 유용한 방법입니다.
간의 역할은 혈액에서 중금속 및 기타 독소를 제거하는 것입니다. 우리의 간은 혈액 해독을 위해 수많은 화학 반응을 수행합니다. 이 기능을 위해서는 특정 영양소가 필요합니다. 간 해독 시에는 음주를 제한하거나 피하는 것이 좋습니다.
신장은 혈액을 여과하고 그 과정에서 중금속, 독성 물질 및 대사 폐기물을 제거합니다. 연구에 따르면 다음 15가지 식품 및 보충제는 최적의 신장 기능을 회복하고 해독을 촉진하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.
참고문헌
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