종합비타민 선택 시 주의할 성분 10가지

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마이클 머래이(Michael Murray) 자연요법 의사 포스팅된 날짜: 2021년 9월 6일

양질의 영양소를 꾸준히 공급할 때 인체가 최상의 상태로 기능한다는 것은 주지의 사실입니다. 영양소가 하나라도 결핍되면 인체에 심각한 문제가 생길 수 있습니다. 인체는 다양한 체계가 서로 의존하면서 기능하는 복잡한 시스템이기 때문입니다.

고효능 종합비타민 및 미네랄 보충제는 비타민 13가지와 미네랄 14가지를 매일 적정량으로 공급하여 신체 조직과 기관이 제 역할을 할 수 있도록 합니다. 이러한 필수 비타민과 미네랄은 요구량이 다른 영양소에 비해 적지만 신체 조직 생성과 효소 활동에 매우 중요합니다. 효소는 신체 기능에 필요한 화학 반응을 촉진하는 데 관여하는 물질입니다.

필수 비타민 및 미네랄이란?

'필수'라는 말은 인체에서 이러한 영양소가 만들어지지 않기 때문에 음식이나 보충제를 통해 섭취해야 함을 의미합니다.

필수 비타민과 미네랄은 체내 생화학 반응이나 대사 과정에 필요합니다. 하루권장섭취량(Recommended Dietary Allowanc, RDA) 또는 하루표준섭취량(Recommended Dietary Intake, RDI)을 제공하는 종합비타민 및 미네랄 보충제를 섭취하면 충분한 필수 영양소 공급을 보장받는 보험에 가입하는 것과 같은 효과를 얻을 수 있습니다.

비타민

비오틴(Biotin)은 손발톱의 강도를 높이고 모발 건강을 증진하는 것으로 알려져 있습니다. 또한 비오틴은 지방 및 아미노산을 생성하고 활용하는 데 도움이 됩니다.
콜린(Choline)은 지방과 아미노산의 적절한 대사에 중요한 역할을 합니다. 또한 콜린은 중요한 신경전달물질인 아세틸콜린(Acetylcholine)과 세포막의 주요 성분인 포스파티딜콜린[(Phosphatidylcholine), 레시틴(Lecithin)의 핵심성분], 스핑고미엘린(Sphingomyelin)을 만드는 데 필요합니다.
니아신(Niacin)은 인체에 필수적인 영양소 가운데 하나입니다. 니아신은 에너지 생성, 세포 복구, 디옥시리보헥산(DNA, Deoxyribonucleic acid) 복구, 전반적인 세포 기능의 최적화를 비롯하여 많은 세포 과정에 관여합니다.
판토텐산(Pantothenic acid)은 지방과 탄수화물을 활용하여 에너지를 생성하고 부신 호르몬과 적혈구를 만드는 데 중요한 역할을 합니다.
리보플래빈(Riboflavin)은 에너지 생성에 관여하는 중요한 효소 두 가지에 작용합니다.
티아민(Thiamin)은 심장과 뇌를 비롯하여 모든 신체 세포의 에너지 생성에 필수적입니다.
비타민A는 피부 및 점막의 완전성, 적절한 시각 기능, 면역계의 활동, 성장, 발달을 돕는 데 필요합니다.
비타민B6는 단백질 및 구조 물질, 신경전달물질, 적혈구의 생성뿐 아니라 호르몬 균형 및 적절한 면역 기능 유지에도 관여합니다.
비타민B12는 엽산과 함께 작용하여 디옥시리보헥산(DNA), 적혈구, 미엘린초(수초)를 합성합니다.
비타민C는 주요한 체내 단백질인 콜라겐(Collagen)을 생성하는 데 도움이 되며 면역 건강에 핵심적입니다.
비타민D는 칼슘 흡수를 촉진하며 적절한 면역 기능에 매우 중요합니다.
비타민E는 주로 항산화제로 기능하거나 세포막 손상을 방지하는 역할을 합니다.
비타민K는 응혈 인자를 생성하는 것으로 잘 알려져 있으며 건강한 뼈의 형성과 적절한 면역 기능에 필요합니다.

미네랄

칼슘은 인체에서 가장 풍부한 미네랄입니다. 칼슘은 뼈와 치아를 형성하고 유지하는 것이 주기능이며 신체의 다양한 효소 활동에도 중요한 역할을 합니다. 또한 칼슘은 근육 수축, 신경전달물질 분비, 심장박동 조절에도 관여합니다.
염화물은 나트륨 및 칼륨과 함께 전해질로 작용하여 수분 균형 및 공급, 산-염기 균형, 근육 및 신경, 혈압, 심장, 신장, 부신 기능을 돕습니다.
크롬(Chromium)은 인체에서 당내성인자(Glucose tolerance factor)의 필수 구성요소로 기능합니다. 크롬은 인슐린(Insulin)과 긴밀히 작용하여 포도당이 세포 내부로 잘 흡수될 수 있도록 함으로써 원활한 포도당 대사를 돕습니다.
구리는 철분을 적절히 흡수하고 활용하는 데 필요합니다. 또한 구리는 콜라겐과 엘라스틴(Elastin)의 교차결합에 사용되어 결합조직의 완전성에 도움이 되며 적절한 콜레스테롤 수치와 면역 기능에도 매우 중요합니다.
요오드는 갑상선 호르몬을 생성하는 데 필요합니다.
철분은 적혈구의 헤모글로빈 내에서 중심적인 역할을 수행합니다. 철분은 산소를 폐에서 신체 조직으로, 이산화탄소를 조직에서 폐로 운반합니다. 또한 철분은 핵심적인 여러 효소에 작용하여 디옥시리보헥산(DNA) 합성 같은 신진대사와 에너지 생성을 지원합니다.
마그네슘은 인체의 많은 효소를 활성화합니다. 마그네슘 결핍은 흔히 발생하며 그 증상으로는 피로, 우울증, 과민성, 허약, 심장 장애, 근육 경련, 불면증, 스트레스 저항성 저하 등이 있습니다.
망간은 혈당 조절, 에너지 대사, 갑상선 호르몬 기능을 도우며 항산화 효소인 슈퍼옥사이드 디스뮤타제(Superoxide dismutase, SOD)의 성분으로 기능합니다.
몰리브덴(Molybdenum)은 알코올 독성 제거, 요산 형성, 황 대사에 관여합니다.
인은 칼슘과 함께 작용하여 뼈 건강을 증진합니다.
칼륨은 근육 및 신경, 혈압, 심장, 신장, 부신 기능, 수분 균형 및 공급, 산-염기 균형을 비롯한 다양한 인체 기능을 유지하는 데 관여하는 전해질입니다.
셀레늄(Selenium)은 비타민E와 함께 작용하여 활성산소에 의한 세포막 손상을 방지합니다.
나트륨은 염화물 및 칼륨과 함께 전해질로 작용하여 근육 및 신경, 혈압, 심장, 신장, 부신 기능과 수분 균형 및 공급, 산-염기 균형을 돕습니다.
아연은 적절한 면역 기능, 상처 치유, 감각 기능, 성 기능, 피부 건강에 특히 중요합니다.

피해야 할 종합비타민 성분 10가지

약국이나 슈퍼마켓에서 "의사와 약사가 추천하는 보충제"로 홍보되며 인기리에 판매되는 종합비타민은 주요 필수 영양소가 적고 인공 첨가물이 들어 있는 경우가 많습니다.

일부 인기 종합비타민의 영양성분표에 표시되는 내용물 중에서 건강을 돕는 것 이외의 목적으로 첨가되는 성분들을 소개합니다.

1. 합성 비타민E

디엘알파토코페롤(DL-α-tocopherol), 디엘토코페릴(DL-tocopheryl)과 같은 합성 비타민E는 체내에서 천연 D-알파 형태의 비타민E가 활용되는 것을 방해할 수 있는 비자연적인 싸구려 성분입니다.

2. 합성 베타카로틴

합성 베타카로틴(Beta-carotene)은 두나리엘라 조류(Dunaliella algae)와 같은 천연 공급원에서 추출되는 베타카로틴과는 화학적 조성 측면에서 큰 차이가 있습니다.

3. 부틸하이드록시톨루엔

부틸하이드록시톨루엔(Butylated hydroxytoluene, BHT)은 비타민E와 베타카로틴의 손실을 방지하는 데 사용하는 합성 항산화제입니다.

4. 옥수수 전분

유전자 변형 옥수수로 만드는 전호화전분(Pregelatinized corn starch)은 정제 형태를 유지시키는 결합제로 사용합니다.

5. 수소화 팜유

수소화 팜유는 화학적으로 변형된 지방으로 윤활제로 사용합니다. 2015년 미국 식품의약국(Food and Drug Administration, FDA)은 이러한 지방을 '일반적으로 안전한 물질(Generally Recognized As Safe, GRAS)' 목록에서 제외했습니다. 하지만 일부 업체들은 여러 가지 이유로 여전히 수소화 팜유를 보충제에 사용하고 있습니다.

6. 폴리에틸렌글리콜

폴리에틸렌글리콜(Polyethylene glycol)은 석유에서 추출하는 성분으로 원료 물질이 기계 내에서 잘 흐를 수 있도록 정제를 만드는 타정(Tableting) 과정 전에 혼합합니다.

7. 염화제일주석

염화제일주석(Stannous chloride)은 정제의 변색을 방지하는 데 사용합니다.

8. 활석

활석 분말은 타정 과정 동안 원료의 흐름과 혼합물의 압축 성형을 돕기 위해 사용합니다.

9. 이산화티타늄

이산화티타늄은 수분을 흡수하거나 정제를 하얗고 불투명하게 만드는 목적으로 사용합니다. 이산화티타늄은 유전 물질에 독성을 나타내는 것으로 밝혀졌기 때문에 유럽에서 사용이 금지되었습니다.

10. 황색 6호

황색 6호는 인공 색소인 식용색소 황색 제6호 알루미늄레이크이며 정제에 적황색을 내기 위해 추가할 뿐 다른 목적은 없습니다.

자신에게 맞는 종합비타민을 고르는 방법

위에서 설명한 성분은 종합비타민 및 미네랄 보충제를 구매할 때 고려해야 할 사항 중 일부에 불과합니다. 하지만 다행히도 비용 절감을 위해 값싼 원료와 첨가제를 사용하는 편법을 사용하지 않는 우수한 제조업체들이 많습니다. 보충제 라벨에서 잘 모르는 성분을 발견한다면 iHerb나 검색 엔진을 이용하여 조사해 보십시오.

보충제 제품의 또 다른 문제는 실제 성분 함량이 라벨 성분표에 표시된 수치에 미치지 못하는 경우가 있다는 것입니다. 오랫동안 반복적으로 제기되어 온 이러한 문제는 내실 없는 업체들의 제품에서 자주 발견됩니다. 일반적으로 명성 있는 제조업체는 '우수 의약품 제조 및 품질관리 기준(GMP, Good Manufacturing Practice)'을 준수하여 실제 함량과 라벨의 성분표 수치를 일치시키기 위해 노력합니다.

품질 인증 확인

종합비타민이나 유사한 보충제를 찾는다면 품질 인증이 표시된 제품을 고르십시오.

iHerb는 보충제 품질 관리를 위해 우수 의약품 제조 및 품질관리 기준을 채택한 기업의 제품만을 판매하고 있습니다. 또한 많은 보충제 제조업체는 NSF®(미국 국립과학재단, National Science Foundation), USP®(미국 약전, United States Pharmacopeia), UL®(미국보험협회안전시험소, Underwriters Laboratories), ISURA®와 같이 엄격한 기준으로 평가하는 기관의 인증을 획득했습니다.

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