L-프롤린: 피부 효능과 식품 공급원 등

L-프롤린이란 무엇인가요?

L-프롤린은 아미노산입니다. 아미노산은 사슬 형태로 서로 연결되어 체내에서 단백질을 형성하는 분자입니다. 이러한 점에서 아미노산은 단어를 구성하는 알파벳과 비슷합니다. 아미노산의 수와 서열에 따라 단백질의 모양과 기능이 결정됩니다. 단백질은 조직의 구조를 유지하고 세포 활동을 조절하는 등 신체의 모든 기능에 필요합니다.

인체는 적절히 기능하기 위해 20가지 서로 다른 아미노산을 이용합니다. 이 중 9가지 아미노산은 필수 아미노산으로 반드시 식단을 통해 섭취해야 합니다. L-프롤린과 나머지 아미노산은 체내에서 형성될 수 있으므로 비필수 아미노산이라고 합니다. 그렇더라도 L-프롤린과 같은 비필수 아미노산을 섭취하면 요구량이 증가하는 시기에 큰 도움이 될 수 있습니다.

L-프롤린의 역할은 무엇인가요?

L-프롤린은 1901년에 젤라틴에서 추출되었습니다. 그 이름은 '접착제'처럼 끈적끈적한 성질을 나타내는 그리스어 'prolos'에서 유래한 것입니다. L-프롤린은 주로 체내에서 콜라겐을 형성하는 데 사용되며, 콜라겐이라는 이름 역시 접착제를 뜻하는 그리스어에서 유래했습니다. 콜라겐은 히알루론산(끈적끈적한 점액성 다당류) 및 엘라스틴과 함께, 몸의 세포를 결합하는 기저 물질 또는 '세포간 시멘트'를 형성합니다.

피부 건강 효능

콜라겐이 전체 체내 단백질의 30%를 차지하고, 힘줄, 인대, 연골, 뼈, 혈관과 같은 피부 및 결합 조직 단백질의 최대 70%를 차지하므로, L-프롤린은 건강에 매우 중요한 역할을 합니다.

L-프롤린 보충제의 주요 역할은 콜라겐 펩타이드와 유사합니다. 구체적으로, L-프롤린은 콜라겐 합성을 지원하여 관절과 피부 등 콜라겐이 풍부한 조직의 건강을 증진할 수 있습니다.¹ L-프롤린은 상처 치유 촉진에도 도움이 될 수 있습니다.² 상처 치유 초기 단계에는 상처 부위의 프롤린 수치가 증가하여 새로운 콜라겐 형성을 지원하며, 이로써 치유가 촉진됩니다. L-프롤린은 또한 장의 장벽 기능과 면역 기능 개선에도 도움이 될 수 있습니다.³

L-프롤린이 풍부한 식품

L-프롤린은 콜라겐이 풍부한 식품이나 보충제에 함유되어 있습니다. 동물성 공급원으로는 육류, 뼈 육수, 젤라틴, 유제품, 계란이 있습니다. 식물성 공급원으로는 콩류, 콩 식품, 견과류가 좋습니다.

L-프롤린 섭취량

일반적인 식단을 따르는 경우 보통 하루에 약 5g의 L-프롤린을 섭취하게 됩니다. L-프롤린 함량이 높은 식품을 많이 섭취하면 L-프롤린 섭취량을 늘릴 수 있습니다. L-프롤린 보충제는 일반적으로 하루에 2~3회 500mg을 섭취하는 것이 좋습니다.

참고문헌:

1. Murakami H, Shimbo K, Inoue Y, et al. Importance of amino acid composition to improve skin collagen protein synthesis rates in UV-irradiated mice. Amino Acids. 2012 Jun;42(6):2481-9. 
2. Barbul A. Proline precursors to sustain Mammalian collagen synthesis. J Nutr. 2008 Oct;138(10):2021S-2024S. 
3. Ruth MR, Field CJ. The immune modifying effects of amino acids on gut-associated lymphoid tissue. J Anim Sci Biotechnol. 2013 Jul 30;4(1):27.