면역력 높여주는 바이오플라보노이드 함유 완충형 비타민C
๋นํ๋ฏผC๋ ๋ฉด์ญ ๊ฑด๊ฐ์ ์ํด ๊ฐ์ฅ ๋ง์ด ์ฐ๊ตฌ๋๊ณ ์ฃผ๋ชฉ๋ฐ๋ ์์์ ์ค ํ๋์ด์ง๋ง, ๋นํ๋ฏผC ๋ณด์ถฉ์ ์ ํํ์ ํ์ง์ ๋ฐ๋ผ ํจ๊ณผ์ ๋ด์ฝ์ฑ์ด ํฌ๊ฒ ๋ฌ๋ผ์ง ์ ์๋ค๋ ์ฌ์ค์ ๋ชจ๋ฅด๋ ์ฌ๋์ด ๋ง์ต๋๋ค. ์ด ํ์ ๋นํ๋ฏผ์ ๋ฉด์ญ ๊ธฐ๋ฅ ์ง์๋ถํฐ ์ฝ๋ผ๊ฒ ํฉ์ฑ ์ด์ง๊น์ง ์ ์ฒด ์ ๋ฐ์ ๊ฑธ์ณ ์ค์ํ ์ญํ ์ ํ์ง๋ง, ์ฌ๋ฐ๋ฅธ ์ ํ์ ์ ํํ๋ฉด ํก์์จ์ ๋์ด๋ฉด์๋ ์๋ฏผํ ์์ ๋ ๋ถ๋๋ฝ๊ฒ ์์ฉํ ์ ์์ต๋๋ค.
๋นํ๋ฏผC์ ํจ๋ฅ
๋นํ๋ฏผC๋ ์์ค์ฝ๋ฅด๋ฒ ์ดํธ ๋๋ ์์ค์ฝ๋ฅด๋ธ์ฐ์ผ๋ก๋ ์๋ ค์ ธ ์์ผ๋ฉฐ ์ฒด๋ด์์ ์์ฒด์ ์ผ๋ก ์์ฑํ ์ ์๋ ๊ฐ๋ ฅํ ์์ฉ์ฑ ํญ์ฐํ์ ์ญํ ์ ํฉ๋๋ค. ์ฆ, ์๋จ์ด๋ ๋ณด์ถฉ์ ๋ฅผ ํตํด ์ญ์ทจํด์ผ ํฉ๋๋ค. ๋นํ๋ฏผC๋ ๋ค์ํ ์ ์ฒด ๊ธฐ๋ฅ์ ํ์์ ์ด๋ฏ๋ก ์ ์ ํ ์ญ์ทจ๋ ์ ๋ฐ์ ์ธ ๊ฑด๊ฐ์ ์ํด ๋งค์ฐ ์ค์ํฉ๋๋ค.4
๋ฉด์ญ ์ง์
๋นํ๋ฏผC๋ ์ฃผ์ ์ธํฌ๊ฐ ๋ ํจ๊ณผ์ ์ผ๋ก ์๋ํ๋๋ก ๋์ ๋ฉด์ญ ์ฒด๊ณ๋ฅผ ์ง์ํฉ๋๋ค. ๋จ๊ธฐ์ , ์ฅ๊ธฐ์ ๋ฉด์ญ ๊ฑด๊ฐ์ ๋ชจ๋ ๊ฐํํฉ๋๋ค. ๋ดํธ๋ฆฌ์ธ์ธ (Nutrients) ์ ๋์ ๋ฐํ๋ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด, ๋นํ๋ฏผC๋ ํผ๋ถ ์ฅ๋ฒฝ์ ๊ฐํํด ํด๋ก์ด ๋ณ์๊ท ์ ์นจํฌ๋ฅผ ๋ง๊ณ , ํผ๋ถ์์ ์ ํดํ ํ์ฑ์ฐ์๋ฅผ ์ ๊ฑฐํ๋ ๋ฐ ๋์์ ์ค๋๋ค. ๋ํ ๋นํ๋ฏผC๋ ํธ์ค๊ตฌ์ ๊ฐ์ ๋ฉด์ญ ์ธํฌ์ ์ถ์ ๋์ด, ์ด ์ธํฌ๋ค์ด ๊ฐ์ผ ๋ถ์๋ก ์ ์ํ ์ด๋ํ๊ณ , ์ ํดํ ๋ฏธ์๋ฌผ์ ๋ถ์ก์ ํ๊ดดํ๋ ๋ฅ๋ ฅ์ ๋์ฌ์ค๋๋ค.1
์ฝ๋ผ๊ฒ ์์ฑ
๋นํ๋ฏผC๋ ๋ฉด์ญ ์ง์์ ์ํด ์ญ์ทจํ๋ ๊ฒ ์ธ์๋ ๊ฑด๊ฐํ ํผ๋ถ, ํ๊ด, ๋ผ, ๊ฒฐํฉ ์กฐ์ง์ ์ ์งํ๋ ๋ฐ ํ์์ ์ธ ์ฝ๋ผ๊ฒ ํฉ์ฑ์ ๋ณด์กฐ ์ธ์๋ก๋ ์์ฉํฉ๋๋ค.2
๋ ์ ๊ฒฝ์ ๋ฌ๋ฌผ์ง ๋ฐ ์ฒ ๋ถ ํก์ ์ง์
๋นํ๋ฏผC๋ ๋ํ ์ ๊ฒฝ์ ๋ฌ๋ฌผ์ง ํฉ์ฑ์ ์ค์ํ ์ญํ ์ ํ๋ฉฐ ์๋ฌผ์ฑ ์ํ์ ์ฒ ๋ถ ํก์๋ฅผ ๊ฐ์ ํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ฉ๋๋ค.3
์์ถฉํ Vs. ์ผ๋ฐ ๋นํ๋ฏผC์ ์ฐจ์ด์ ์ดํด
๊ธฐ์กด์ ๋นํ๋ฏผC ๋ณด์ถฉ์ ๋ ์์ํ ํํ์ ์์ค์ฝ๋ฅด๋ธ์ฐ์ ํจ์ ํ๊ณ ์์ด ์ผ๋ถ ์ฌ๋๋ค์๊ฒ๋ ์ํ ๊ธฐ๊ด์ ๋ถ๋ด์ ์ค ์ ์์ต๋๋ค. ์ผ๋ฐ ๋นํ๋ฏผC๋ ๊ฐํ ์ฐ์ฑ์ ๋ ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ํนํ ๊ณต๋ณต์ ์ญ์ทจํ๊ฑฐ๋ ๊ณ ์ฉ๋์ผ๋ก ์ญ์ทจํ ๊ฒฝ์ฐ ์ ๋ถํธ๊ฐ์ด๋ ์์ฐ๋ฆผ, ์ํ ๋ถํธ์ ์ ๋ฐํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ด๋ฌํ ํ๊ณ๋ก ์ธํด ๋ง์ ์ฌ๋์ด ๋นํ๋ฏผC์ ์ ์ฌ์ ํจ๋ฅ์๋ ๋ถ๊ตฌํ๊ณ ๋ณด์ถฉ์ ์ญ์ทจ๋ฅผ ๊ธฐํผํ๋ ๊ฒฝ์ฐ๊ฐ ๋ง์ต๋๋ค.
์์ถฉํ ๋นํ๋ฏผC๋ ์์ค์ฝ๋ฅด๋ธ์ฐ๊ณผ ๋ฏธ๋ค๋ ์ผ(์: ์นผ์, ๋ง๊ทธ๋ค์, ๋ํธ๋ฅจ ์์ค์ฝ๋ฅด๋ฒ ์ดํธ)์ ๊ฒฐํฉํ์ฌ ์๊ฐ ์๋ฏผํ ์ฌ๋๋ค์ด ๊ฒช์ ์ ์๋ ์ด๋ฌํ ๋ฌธ์ ๋ฅผ ํด๊ฒฐํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ด๋ฌํ ์์ถฉ ๊ณผ์ ์์ ์ฐ์ฑ์ด ์คํ๋๋ฉด์๋ ๋นํ๋ฏผ์ ์๋ฌผํ์ ํ์ฑ์ ๊ทธ๋๋ก ์ ์ง๋ฉ๋๋ค.
์์ถฉ ๊ณผ์ ์ ๊ฑฐ์ณ ์คํ๋ pH-์ค์ฑ ํํ์ ๋ณด์ถฉ์ ๋ ๋นํ๋ฏผC๋ฅผ ์์ํ ๋ฐฉ์ถํ์ฌ ํ๋ฅ ๋ด์์ ๋ ์ค๋ ๋จธ๋ฌผ ์ ์๊ฒ ํฉ๋๋ค.5
์์ถฉํ ์ ํ์ ์ด์
์์ถฉํ ๋นํ๋ฏผC์ ์ฅ์ ์ ์ํ๋ฅผ ํธ์ํ๊ฒ ํ๋ ๊ฒ ์ด์์ผ๋ก ํ์ฅ๋ฉ๋๋ค. ์ด๋ฌํ ์ ํ์ ์ข ์ข ์ ๋ฐ์ ์ธ ๊ฑด๊ฐ์ ์ง์ํ๋ ์ถ๊ฐ ๋ฏธ๋ค๋์ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค.
- ์์ถฉํ ๋๋ ์ ์๊ทน ๋นํ๋ฏผC ์ ํ์ ์ฐ์ฑ์ด ์คํ๋์ด ์์ฐ๋ฆผ์ด๋ ์ ๋ถํธ๊ฐ์ ์ค์ฌ์ค๋๋ค.
- ์นผ์ ์์ค์ฝ๋ฅด๋ฒ ์ดํธ๋ ๋นํ๋ฏผC๋ฅผ ๊ณต๊ธํ ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ๋ผ๋ฅผ ํผํผํ๊ฒ ํ๊ณ ์ ๊ฒฝ์ ์์ ์ํค๋ ๋ฐ ํ์ํ ์นผ์์ ๊ณต๊ธํฉ๋๋ค. ๋ง๊ทธ๋ค์ ์์ค์ฝ๋ฅด๋ฒ ์ดํธ๋ ๊ทผ์ก ์ด์๊ณผ ์ ์ ํ ์ ๊ฒฝ ๊ธฐ๋ฅ์ ๋๋ ๋ง๊ทธ๋ค์์ ์ถ๊ฐ๋ก ๊ณต๊ธํฉ๋๋ค.
- ์ผ๋ฐ ๋นํ๋ฏผC๋ฅผ ์ญ์ทจํ ๋ ๊ฒช์ ์ ์๋ ์ ๋ถํธ๊ฐ ์์ด, ์คํธ๋ ์ค๊ฐ ๋ง๊ฑฐ๋ ์ฌํ ์ค์ด๊ฑฐ๋ ๊ฐ๊ธฐ ์์ฆ์ธ ๊ฒฝ์ฐ์ ์์ ํ๊ฒ ์ญ์ทจ๋์ ๋๋ฆด ์ ์์ต๋๋ค.
๋ฐ์ด์คํ๋ผ๋ณด๋ ธ์ด๋์ ๋ก์ฆํ์ ํจ๋ฅ
๋นํ๋ฏผC๋ฅผ ๋ณตํฉ ์ ํ์ผ๋ก ์ญ์ทจํ๋ฉด ๊ทธ ํจ๋ฅ์ ๋์ผ ์ ์์ต๋๋ค.
๋นํ๋ฏผC์ ๋ฐ์ด์คํ๋ผ๋ณด๋ ธ์ด๋
๋ฐ์ด์คํ๋ผ๋ณด๋ ธ์ด๋๋ ์๋ฌผ, ํนํ ๊ฐ๊ทค๋ฅ, ๋ฒ ๋ฆฌ๋ฅ ๋ฐ ๊ธฐํ ๋นํ๋ฏผC๊ฐ ํ๋ถํ ์ํ์์ ๋ฐ๊ฒฌ๋๋ ์ฒ์ฐ ํํฉ๋ฌผ์ ๋๋ค. Molecules ์ ๋์ ๋ฐํ๋ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๋ฐ์ด์คํ๋ผ๋ณด๋ ธ์ด๋๋ ์ ์ฒด๊ฐ ๋นํ๋ฏผC๋ฅผ ๋ ํจ๊ณผ์ ์ผ๋ก ํก์ํ๊ณ ์ฌ์ฉํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์๋ค๊ณ ํฉ๋๋ค. ๋ํ ์์ฒด์ ์ผ๋ก ํญ์ฐํ ํจ๋ฅ๋ ๋ฐํํฉ๋๋ค. ๋ฐ์ด์คํ๋ผ๋ณด๋ ธ์ด๋๋ ๋นํ๋ฏผC์ ์์ ํ๋ฅผ ๋์ ์ฒด๋ด ํ์ฑ ์ํ๋ฅผ ์ ์งํ๋ ์๊ฐ์ ์ฐ์ฅํ๊ณ ์กฐ์ง์ ์ ์ฅ๋๋ ์์ ๊ฐ์ ํ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ณ ํ์ง ๋ณด์ถฉ์ ์ ํจ์ ๋ ๋ํ์ ์ธ ๋ฐ์ด์คํ๋ผ๋ณด๋ ธ์ด๋์๋ ํค์คํ๋ฆฌ๋, ๋ฃจํด, ์ผ๋ฅด์ธํด์ด ์์ต๋๋ค.6
๋นํ๋ฏผC์ ๋ก์ฆํ
์ฅ๋ฏธ ์๋ฌผ์ ์ด๋งค์ธ ๋ก์ฆํ์๋ ๋ฐ์ด์คํ๋ผ๋ณด๋ ธ์ด๋, ์นด๋กํฐ๋ ธ์ด๋, ๊ธฐํ ์ ์ตํ ํํฉ๋ฌผ์ด ํจ์ ๋์ด ์์ผ๋ฉฐ, ์์ฐ์ ์ผ๋ก ๋นํ๋ฏผC๊ฐ ํจ์ ๋์ด ์์ต๋๋ค. ์ ํต์ ์ผ๋ก ๋ฉด์ญ ์ง์์ ์ฌ์ฉ๋์ด ์จ ๋ก์ฆํ์ ํ๋ ์ฐ๊ตฌ์์๋ ํญ์ฐํ ๋ฐ ํญ์ผ ํจ๊ณผ๊ฐ ์ ์ฆ๋์์ต๋๋ค. ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๋ก์ฆํ์ ํญ์ผ์ฆ ๋ฐ ํญ์ฐํ ํจ๊ณผ๊ฐ ์์ด ๋นํ๋ฏผC ๋ณด์ถฉ์ ์ ํจ๋ฅ์ ๋์ผ ์ ์์ต๋๋ค.7
๋ณตํฉ ์ ํ์ ์๋์ง ํจ๊ณผ
๋นํ๋ฏผC, ๋ฐ์ด์คํ๋ผ๋ณด๋ ธ์ด๋, ๋ก์ฆํ๋ฅผ ์กฐํฉํ๋ฉด ๋จ๋ ๋นํ๋ฏผC๋ณด๋ค ํจ๊ณผ๊ฐ ์ข์ ํญ์ฐํ ํฌ๋ฎฌ๋ฌ๊ฐ ๋ฉ๋๋ค. ์ด ์กฐํฉ์ ๋จ๋ ๋นํ๋ฏผC์ ๋นํด ์ฝ๋ผ๊ฒ ํฉ์ฑ์ ๋ ํจ๊ณผ์ ์ผ๋ก ์ด์งํ์ฌ ๋ฉด์ญ ๊ธฐ๋ฅ๋ฟ ์๋๋ผ ํผ๋ถ ๊ฑด๊ฐ๊ณผ ์์ฒ ์น์ ์๋ ๋์์ ์ค๋๋ค.
๋ฐ์ด์คํ๋ผ๋ณด๋ ธ์ด๋๋ ์์ฒด์ ์ธ ๋ฉด์ญ ์กฐ์ ํจ๋ฅ์ ๊ฐ์ถ๊ณ ์์ด, ๊ฑด๊ฐํ ์ผ์ฆ ๋ฐ์์ ์ง์ํ๊ณ ๋ฉด์ญ ์ธํฌ์ ํ์ฑ์ ๋์ผ ์ ์์ต๋๋ค. 2023๋ ์ ๋ฐํ๋ ํ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๋นํ๋ฏผC์ ๋ก์ฆํ ๋ฐ ๋ฐ์ด์คํ๋ผ๋ณด๋ ธ์ด๋๋ฅผ ํจ๊ป ์ฌ์ฉํ๋ฉด ๋นํ๋ฏผC ๋จ๋ ๋ณด๋ค ํญ์ฐํ ํ์ฑ์ด ํฅ์๋๊ณ ์ผ์ฆ์ด ๋ ๋ง์ด ๊ฐ์ํ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค.7, 8
๋ผ์ดํ์คํ์ผ๋ณ ๋ค์ํ ๋ณด์ถฉ์ ํํ
ํ๋์ ๋นํ๋ฏผC ๋ณด์ถฉ์ ๋ ๋ค์ํ ์ ํธ๋์ ๋ผ์ดํ์คํ์ผ์ ๋ง์ถฐ ๋ค์ํ ํํ๋ก ์ถ์๋๊ณ ์์ต๋๋ค. ๊ฐ ์ ํ์ ์ฅ์ ์ ์ดํดํ๋ฉด ์์ ์ ๋ฃจํด๊ณผ ์ํฉ์ ๊ฐ์ํด ๊ฐ์ฅ ์ ํฉํ ํํ๋ฅผ ์ ํํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ฉ๋๋ค. ์์ ์๊ฒ ๋ง๋ ํํ๋ฅผ ์ ํํ์ญ์์ค.
์ ์ ๋๋ ์บก์
- ์ฅ์ : ์ ํํ ์ฉ๋์ ์ญ์ทจํ ์ ์๊ณ , ์ ํต๊ธฐํ์ด ๊ธธ๋ฉฐ, ํด๋๊ฐ ๊ฐํธํฉ๋๋ค. ์๋ฐฉํ ์ ์ ๋ ํ์ค ๋๋๋ฅผ ์ผ์ ํ๊ฒ ์ ์งํฉ๋๋ค.
- ์ ํฉ ๋์: ์ต๋ ์ฉ๋ ๋๋ ์ถ๊ฐ ์ฑ๋ถ(๋ฐ์ด์คํ๋ผ๋ณด๋ ธ์ด๋, ๋ก์ฆํ)์ ์ํ๋ ๋ถ
์บก์(๋น ๋ฅธ ์ฉํด)
- ์ฅ์ : ๋ฌด๋ง์ด๊ณ ์ ์ ๋ณด๋ค ์ผํค๊ธฐ ์ฌ์ฐ๋ฉฐ ํก์๊ฐ ๋น ๋ฆ ๋๋ค.
- ์ ํฉ ๋์: ํฐ ์์ฝ์ ์ซ์ดํ๊ฑฐ๋ ๋น ๋ฅธ ํก์๊ฐ ํ์ํ ๋ถ
๊ตฌ๋ฏธ์ ค๋ฆฌ
- ์ฅ์ : ๋ง์๊ณ , ์์ฝ์ด ์๋๋ฉฐ, ์ด๋ฆฐ์ด์๊ฒ ์ ํฉ
- ์ ํฉ ๋์: ํฐ ์์ฝ์ ์ซ์ดํ๊ฑฐ๋ ๋น ๋ฅธ ํก์๊ฐ ํ์ํ ๋ถ
๋ถ๋ง
- ์ฅ์ : ์ฉ๋ ์กฐ์ ์ด ์์ ๋กญ๊ณ , ๋ฌผ, ์ค๋ฌด๋, ์๊ฑฐํธ์ ์์ด ์ญ์ทจํ ์ ์์ต๋๋ค.
- ์ ํฉ ๋์: ์ด๋, ์ฌํ, ๊ฐ๊ธฐ์ฒ ๋ฑ์ ์ด์ ๋ก ์ญ์ทจ๋์ ์กฐ์ ํ๊ณ ์ถ์ ๋ถ
์ผ์์์ ์์ ์๊ฒ ๋ง๋ ํํ๋ฅผ ์ ํํ์ญ์์ค. ์๋ฅผ ๋ค์ด, ์๋ฌด๋ฆฌ ์ข์ ๋นํ๋ฏผC ์ ์ ๋ผ๋ ์ญ์ทจํ์ง ์์ผ๋ฉด ๋์์ด ๋์ง ์์ต๋๋ค.
๊ณ ํ์ง ๋นํ๋ฏผC ๋ณด์ถฉ์ ๋ฅผ ์ ํํ๋ ๊ธฐ์ค
์ผ์ผ ๋ฉด์ญ ์ง์์ ์ํด ์ต์ ์ ๋นํ๋ฏผC ๋ณด์ถฉ์ ๋ฅผ ์ ํํ๋ ค๋ฉด, ํต์ฌ ์ฌํญ์ ํ์ธํ์ฌ ์ผ๋ฐ ์ ํ๊ณผ ๊ณ ํ์ง ์ ํ์ ๊ตฌ๋ถํ ์ ์์ด์ผ ํฉ๋๋ค. ๋ณด์ถฉ์ ์ ํ์ง, ํจ๊ณผ, ์์ ์ฑ์๋ ์ฌ๋ฌ ๊ฐ์ง ์์ธ์ด ์ํฅ์ ๋ฏธ์นฉ๋๋ค.
์ 3๊ธฐ๊ด ํ ์คํธ ๋ฐ ์๋
๊ณ ํ์ง ๋นํ๋ฏผC ๋ณด์ถฉ์ ๋ ํจ๋ฅ, ์๋ ๋ฐ ์ค์ผ ๋ฌผ์ง์ด ์๋์ง ํ์ธํ๊ธฐ ์ํด ์ 3์ ํ ์คํธ๋ฅผ ๊ฑฐ์นฉ๋๋ค. ์ด๋ฌํ ๋ ๋ฆฝ์ ์ธ ๊ฒ์ฆ์ ํตํด ์ ํ์ ๋ช ์๋ ์์ ๋นํ๋ฏผC๊ฐ ํจ์ ๋์ด ์๊ณ ์ค๊ธ์, ๋ฏธ์๋ฌผ ๋ฐ ๊ธฐํ ์ ์ฌ์ ์ค์ผ ๋ฌผ์ง์ ๋ํ ์์ ๊ธฐ์ค์ ์ถฉ์กฑํ๋์ง ํ์ธํฉ๋๋ค.9
์ ์ ์ ๋ณํ ์ฑ๋ถ์ด ์๋ ๋นํ๋ฏผC ์ ์ ๋ ์ ์ ์ ๋ณํ ์ฑ๋ถ์ด ์๋ ๋ณด์ถฉ์ ๋ฅผ ์ฐพ๋ ์ฌ๋๋ค์๊ฒ ๋งค๋ ฅ์ ์ ๋๋ค.4 ์ด๋ ๋นํ๋ฏผC ๊ณต๊ธ์ ๋ฐ ๊ธฐํ ์ฑ๋ถ์ด ์ ์ ์ ๋ณํ ์ฑ๋ถ์ ์ฌ์ฉํ์ง ์์ ๊ธฐ์ค์ ์ถฉ์กฑํ์ฌ ๋ณด๋ค ์์ฐ์ ์ธ ๋ณด์ถฉ์ ์ต์ ์ ์ ํธํ๋ ์๋น์๋ค์ ์ ํธ๋์ ๋ถํฉํ๋ค๋ ๊ฒ์ ๋ํ๋ ๋๋ค.6
์ ์กฐ ํ์ค ๋ฐ ์ธ์ฆ
์ผ๊ด๋ ํ์ง๊ณผ ์์ ์ฑ์ ๋ณด์ฅํ๋ ์ฐ์์ ์กฐ๊ด๋ฆฌ๊ธฐ์ค(GMP) ์ธ์ฆ ์์ค์์ ์ ์กฐ๋ ๋ณด์ถฉ์ ๋ฅผ ์ ํํ์ญ์์ค. ์ด๋ฌํ ์์ค์ ์ ๊ธฐ์ ์ธ ๊ฒ์ฌ๋ฅผ ๋ฐ๊ณ ์ฌ๋ฃ ์ทจ๊ธ, ์ ์กฐ ๊ณต์ ๋ฐ ํ์ง ๊ด๋ฆฌ์ ๋ํ ์๊ฒฉํ ํ๋กํ ์ฝ์ ์ ์งํฉ๋๋ค.12
๋ฏธ๊ตญ ์ฝ์ (USP)๊ณผ ๊ฐ์ ๊ธฐ๊ด์ ์ธ์ฆ์ ํ์ง๊ณผ ์์ ์ ๋ํ ์ถ๊ฐ์ ์ธ ๋ณด์ฆ์ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค. ์ด๋ฌํ ์ 3์ ์ธ์ฆ์ ๋ณด์ถฉ์ ๊ฐ ์๋, ํจ๋ฅ ๋ฐ ์ ์กฐ ํ์ง์ ๋ํ ํน์ ๊ธฐ์ค์ ์ถฉ์กฑํ๋์ง ํ์ธํฉ๋๋ค.13
์ต์ ์ ์ฉ๋ ๋ฐ ์์ฒด์ด์ฉ๋ฅ
๋๋ถ๋ถ์ ์ฑ์ธ์ ํ๋ฃจ 500~1,000mg์ ๋นํ๋ฏผC๋ฅผ ์ญ์ทจํ๋ฉด ๋ฉด์ญ๋ ฅ์ ์ต์ ์ผ๋ก ๊ฐํํ ์ ์์ต๋๋ค. ์์ ์ํ์ ์ธ 2,000mg์ ์ด๊ณผํ๋ฉด ์์ฅ ์ฅ์ ๋ฅผ ์ผ์ผํฌ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ฐ์ด์คํ๋ผ๋ณด๋ ธ์ด๋๊ฐ ์ฒจ๊ฐ๋ ๋ณด์ถฉ์ ๋ ์์ถฉํ ๋ณด์ถฉ์ ๋ ๋นํ๋ฏผC๋ฅผ ํจ์จ์ ์ผ๋ก ํก์ ๋ฐ ์ฌ์ฉํ๋๋ก ๋์ฐ๋ฏ๋ก ๋ถ์์ฉ์ด ์ ์ผ๋ฉด์ ๋์ ํจ๋ฅ์ ๋ฐํํ ์ ์์ต๋๋ค.
์ผ์์ ์ธ ๋ฉด์ญ ์ง์์ ๊ณผํ์ ๊ทผ๊ฑฐ
๋นํ๋ฏผC๋ฅผ ์ ๊ธฐ์ ์ผ๋ก ์ญ์ทจํ๋ฉด ํนํ ์คํธ๋ ์ค๊ฐ ์ฌํ๊ฑฐ๋ ๊ณ์ ์ด ๋ฐ๋๋ ์๊ธฐ์ ๋ฉด์ญ ์ฒด๊ณ๋ฅผ ์ง์ํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ฉ๋๋ค. ์ด ํ์ ์์์๋ ๋ฉด์ญ ์ธํฌ์ ๊ฑด๊ฐ๊ณผ ๊ธฐ๋ฅ์ ์ ์งํ๋ ๋ฐ ์ค์ํ ์ญํ ์ ํฉ๋๋ค.
๊ฐ๊ธฐ ๋์
๋นํ๋ฏผC๋ ์ง๋ณ์ ์๋ฐฉํ์ง๋ ๋ชปํ์ง๋ง ์ฆ์์ ์ง์ ์๊ฐ์ ๋จ์ถํ๊ณ ๊ทธ ์ฌ๊ฐ์ฑ์ ์ํํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค. 2023๋ ์ ๋ฐํ๋ ํ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๋นํ๋ฏผC ๋ณด์ถฉ์ ๋ ์ฑ์ธ๊ณผ ์ด๋ฆฐ์ด ๋ชจ๋์์ ๊ฐ๊ธฐ ์ฆ์์ ์ง์ ๊ธฐ๊ฐ์ 8~14% ๊ฐ์์ํค๊ณ ์ค์ฆ๋ ์ ์๋ฅผ ๋ฎ์ถ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค.10
๋ฐฑํ๊ตฌ์ ๊ธฐ๋ฅ์ ์ง์ํ๊ณ ํญ์ฒด ์์ฑ์ ๊ฐํํ๋ฉฐ ๊ฑด๊ฐํ ์ผ์ฆ ๋ฐ์์ ์ด์งํจ์ผ๋ก์จ ์ด๋ฅผ ์ํํฉ๋๋ค. ์ด๋ฌํ ์์ฉ์ ์ ์ฒด๊ฐ ๊ฐ์ผ๊ณผ ๋ ์ ์ธ์ฐ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋๋ฏ๋ก ์ ๊ธฐ์ ์ธ ๋ณด์ถฉ์ ์ญ์ทจ๋ ์ผ ๋ ๋ด๋ด ๋ฉด์ญ ์ฒด๊ณ๋ฅผ ์ง์ํ๋ ์ค์ฉ์ ์ธ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋๋ค.10
์คํธ๋ ์ค ๋ฐ์๊ณผ ๋ฉด์ญ ๊ธฐ๋ฅ
์คํธ๋ ์ค๋ ๋ฉด์ญ ์ฒด๊ณ๋ฅผ ์ฝํ์ํฌ ์ ์์ต๋๋ค. ์ฅ๊ธฐ์ ์ธ ์คํธ๋ ์ค๋ ์ฝ๋ฅดํฐ์์ ์ฆ๊ฐ์ํค๊ณ ์ถ๊ฐ์ ์ธ ํ์ฑ์ฐ์๋ฅผ ๋ง๋ค์ด ์ ์ฒด์ ๋ฐฉ์ด ๋ฅ๋ ฅ์ ๋จ์ด๋จ๋ฆฝ๋๋ค. ๋นํ๋ฏผC๋ ๋ถ์ ์ ์ง์ํ๊ณ ๋์ฒํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋๋ฏ๋ก ๋งค์ผ ์ถฉ๋ถํ ์ญ์ทจํ๋ฉด ์คํธ๋ ์ค๋ฅผ ๋ฐ์ ๋์๋ ๋ฉด์ญ ์ธํฌ๊ฐ ์ค๋น ์ํ๋ฅผ ์ ์งํ ์ ์์ต๋๋ค.1,6
์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๋นํ๋ฏผC๋ ๋ถ์ ์ ์ง์ํ๊ณ ์คํธ๋ ์ค๊ฐ ๋ฉด์ญ๋ ฅ์ ๋ฏธ์น๋ ๋ถ์ ์ ์ธ ์ํฅ์ ์ค์ด๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋๋ค๊ณ ํฉ๋๋ค. ๋งค์ผ ๋ฉด์ญ ์ง์ ๋ณด์ถฉ์ ๋ฅผ ์ญ์ทจํ๋ฉด ๋นํ๋ฏผC ์์น๋ฅผ ์ผ์ ํ๊ฒ ์ ์งํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค.11
์ผ์ผ ๋ฉด์ญ ์ง์ ๋ณด์ถฉ์ ์ ํ ํ
์ฌ๋ฐ๋ฅธ ๋นํ๋ฏผC ๋ณด์ถฉ์ ๋ฅผ ์ ํํ๋ ค๋ฉด ๊ฐ์ธ์ ํ์, ๊ฑด๊ฐ ์ํ, ๋ผ์ดํ์คํ์ผ ์์ธ์ ๊ณ ๋ คํด์ผ ํฉ๋๋ค.
- ์๋จ์์ ๊ณผ์ผ๊ณผ ์ฑ์๊ฐ ๋ถ์กฑํ๊ฑฐ๋ ์คํธ๋ ์ค๊ฐ ๋ง์ ์ํ ๋ฐฉ์์ ๊ฐ์ง๊ณ ์๋์? ๋งค์ผ 500~1,000mg์ ์ ํํฉ๋๋ค. ์๊ฐ ์๋ฏผํ์ ๊ฐ์? ์์ถฉํ(์นผ์ ๋๋ ๋ง๊ทธ๋ค์ ์์ค์ฝ๋ฅด๋ฒ ์ดํธ)์ ์ ํํฉ๋๋ค.
- ๊ฐ๊ธฐ์ ๋ ๊ฐ์ด ์ ํํ๋ ๊ณ์ ์๋ ๋ ๊ฐ๋ ฅํ ์ฉ๋๊ณผ ๋ฐ์ด์คํ๋ผ๋ณด๋ ธ์ด๋ ๋๋ ๋ก์ฆํ๊ณผ ๊ฐ์ ์ถ๊ฐ ์ฑ๋ถ์ ์ญ์ทจํ๋ฉด ์ถ๊ฐ์ ์ธ ๋์์ ๋ฐ์ ์ ์์ต๋๋ค.
- ๋ฃจํด์ ์ ๋ฆฝํ๋ ๊ฒ์ด ์ค์ํฉ๋๋ค. ๋งค์ผ ๋ณด์ถฉ์ ๋ฅผ ์ญ์ทจํ๋ฉด ํ์ค ์์น๊ฐ ์ผ์ ํ๊ฒ ์ ์ง๋ฉ๋๋ค.
- ํ์ฌ ํ ์คํธ(USP, NSF), ์ ์ฒด ์ฑ๋ถ๋, ๋น-GMO ๋๋ GMP ํด๋ ์์ ํ์ธํฉ๋๋ค. ์์ถฉํ ๋นํ๋ฏผC์ ๋ฐ์ด์คํ๋ผ๋ณด๋ ธ์ด๋๊ฐ ํจ๊ป ๋ค์ด ์๋ ์ ํ์ ํจ์จ๊ณผ ๊ฐ์น ์ธก๋ฉด์์ ๋ฐ์ด๋ ์ ์์ต๋๋ค.
- ๋ฉด์ญ๋ ฅ ์ง์ ๋นํ๋ฏผC๋ ์ ์ , ๊ตฌ๋ฏธ์ ค๋ฆฌ, ์บก์ ๋ฑ ์ด๋ค ํํ์ด๋ ๊พธ์คํ ์ญ์ทจํ๋ ๊ฒ์ด ๊ฐ์ฅ ์ข์ ๋ณด์ถฉ์ ์ ๋๋ค.
์์ ์ ๋ผ์ดํ์คํ์ผ์ ๋ง๋ ์ ํ์ ์ ํํ์ญ์์ค. ๊ทธ๋ ๊ฒ ํด์ผ ๊พธ์คํ ์ญ์ทจํ ๊ฐ๋ฅ์ฑ์ด ๋์ผ๋ฉฐ, ๊ฒฐ๊ณผ์ ์ผ๋ก ๋ฉด์ญ๋ ฅ ํฅ์์ ๋์์ด ๋ฉ๋๋ค.
๊ฑด๊ฐ ์ฌ์ ์ง์ํ๊ธฐ
๋นํ๋ฏผC๋ฅผ ์ญ์ทจํ๋ ๊ฒ์ ๋ฉด์ญ ์ฒด๊ณ๋ฅผ ์ง์ํ๋ ์ข์ ๋ฐฉ๋ฒ์ด์ง๋ง, ์ด๋ ํผ์ฆ์ ํ ์กฐ๊ฐ์ ๋ถ๊ณผํฉ๋๋ค. ๋ณด์ถฉ์ ๋ ๊ท ํ ์กํ ์์ฌ, ์ถฉ๋ถํ ์๋ฉด, ํ๋์ ์ธ ์ํ, ์คํธ๋ ์ค ๊ด๋ฆฌ์ ๊ฐ์ ๋ค๋ฅธ ๊ฑด๊ฐํ ์ต๊ด๊ณผ ํจ๊ป ์ญ์ทจํ ๋ ๊ฐ์ฅ ํจ๊ณผ์ ์ ๋๋ค. ๋งค์ผ ์ญ์ทจํ ์ ์๊ณ ์ผ์์ ๊ฑด๊ฐ ์ ์ง์ ๋์์ด ๋๋ฉด์, ์์ ํ๊ณ ํจ๊ณผ์ ์ธ ๋นํ๋ฏผC๋ฅผ ์ ํํ์ญ์์ค.
์ฐธ๊ณ ๋ฌธํ:
- Carr, A.C., & Maggini, S. (2017). Vitamin C and immune function. Nutrients, 9(11), 1211.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5707683/
- Boo YC. Ascorbic Acid (Vitamin C) as a Cosmeceutical to Increase Dermal Collagen for Skin Antiaging Purposes: Emerging Combination Therapies. Antioxidants (Basel). 2022 Aug 26;11(9):1663. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9495646/
- Lynch SR, Cook JD. Interaction of vitamin C and iron. Ann N Y Acad Sci. 1980;355:32-44. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6940487/
- National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements. (2023). Vitamin C: Fact sheet for health professionals. Retrieved from https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/
- Dickerson B, Gonzalez DE, Sowinski R, Xing D, Leonard M, Kendra J, Jenkins V, Gopalakrishnan S, Yoo C, Ko J, Pillai SS, Bhamore JR, Patil BS, Wright GA, Rasmussen CJ, Kreider RB. Comparative Effectiveness of Ascorbic Acid vs. Calcium Ascorbate Ingestion on Pharmacokinetic Profiles and Immune Biomarkers in Healthy Adults: A Preliminary Study. Nutrients. 2024 Oct 2;16(19):3358. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11479081/
- Gupta A, Al-Aubaidy HA, Narkowicz CK, Jelinek HF, Nichols DS, Burgess JR, Jacobson GA. Analysis of Citrus Bioflavonoid Content and Dipeptidyl Peptidase-4 Inhibitory Potential of Commercially Available Supplements. Molecules. 2022 Jul 25;27(15):4741. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9332104
- Safe S, Jayaraman A, Chapkin RS, Howard M, Mohankumar K, Shrestha R. Flavonoids: structure-function and mechanisms of action and opportunities for drug development. Toxicol Res. 2021 Jan 20;37(2):147-162. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8007671/
- Ayati Z, Amiri MS, Ramezani M, Delshad E, Sahebkar A, Emami SA. Phytochemistry, Traditional Uses and Pharmacological Profile of Rose Hip: A Review. Curr Pharm Des. 2018;24(35):4101-4124. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30317989/
- Nowak D, Goลliลski M, Wojtowicz E, Przygoลski K. Antioxidant Properties and Phenolic Compounds of Vitamin C-Rich Juices. J Food Sci. 2018 Aug;83(8):2237-2246. doi: 10.1111/1750-3841.14284. Epub 2018 Jul 25. PMID: 30044505. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30044505/
- ๋ฏธ๊ตญ ์ฝ์ . (2023). USP verified supplements. Retrieved from https://www.usp.org/verification-services/verified-supplements
- Hemilรค H, Chalker E. Vitamin C reduces the severity of common colds: a meta-analysis. BMC Public Health. 2023 Dec 11;23(1):2468. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38082300/
- Moritz B, Schmitz AE, Rodrigues ALS, Dafre AL, Cunha MP. The role of vitamin C in stress-related disorders. J Nutr Biochem. 2020 Nov;85:108459. doi: 10.1016/j.jnutbio.2020.108459. Epub 2020 Jul 3. PMID: 32745879. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32745879/
- U.S. Food and Drug Administration. (2023). Current good manufacturing practice (CGMP) regulations. Retrieved from https://www.fda.gov/drugs/pharmaceutical-quality-resources/current-good-manufacturing-practice-cgmp-regulations
๋ฉด์ฑ
์ฌํญ:์ฐ๋์ค ํ๋ธ์ ์ทจ์ง๋ ์ํ์ ์ธ ์ง๋จ์ด๋ ์น๋ฃ๋ฅผ ์ ๊ณตํ๋ ๊ฒ์ด ์๋๋๋ค.