์ฌ๊ณจ(Bone broth)์ ์ฅ์ ์ผ์ฆ์ ๊ฐ๋ผ์ํ๋๋ค.
์ ๊ธฐ์ ์ธ ์ฌ๊ณจ ์ญ์ทจ๋ ๋ชธ ์ ์ฒด์ ์ผ์ฆ ์์ค์ ๋ฎ์ถ๋๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ๋จ๊ฑฐ์ด ๊ตญ๋ฌผ์ด๋ ์ฅ ๋ด ์กฐ์ง์ ํ๋ง์๋ ์์ฃผ ํ๋ฅญํ๊ฒ ์์ฉํฉ๋๋ค. ์ฌ๊ธฐ์ ๊ฐํฉ(Turmeric)๊ณผ ๊ฒ์ ํ์ถ(Black pepper)๋ฅผ ๋ํ๋ฉด ํจ๊ณผ๊ฐ ๋์ฑ ์ข์ต๋๋ค.
๊ฐํฉ์๋ ์ปคํ๋ฏผ(Curcumin)์ด๋ผ๋ ๋ฌผ์ง์ด ํจ์ ๋์ด ์์ด ๋ฟ๋ฆฌ๊ฐ ํฉ๊ธ์์ ๋๋ค. ๊ฒ์ ํ์ถ์ ๊ฐํฉ์ ๋ณ์ฉํ๋ฉด ์ปคํ๋ฏผ์ ํก์๊ฐ ๋์ฑ ์ข์์ง๋๋ค. ์ผ์ฆ ์ํ์ ๋์์ ์ฃผ๋ ์ฌ๊ณจ์ ์ํ์ ์คํ ๊ตญ๋ฌผ๋ก ์ฌ์ฉํ๊ฑฐ๋ ์จ์ข ์ผ ๊ทธ๋ฅ ๋ง์ ๋ ์ข์ต๋๋ค. ๋ค์์ ์ฌ๊ณจ 2์ปต ๋ถ๋์ ๋ ์ํผ์ ๋๋ค.
์ฌ๋ฃ:
์กฐ๋ฆฌ ๋ฐฉ๋ฒ:
iHerb์์๋ 20 ์ฌ์ข ์ ์ฌ๊ณจ ์ ํ์ ํ๋งคํ๊ณ ์์ต๋๋ค.
๋ฉด์ฑ
์ฌํญ:์ฐ๋์ค ํ๋ธ์ ์ทจ์ง๋ ์ํ์ ์ธ ์ง๋จ์ด๋ ์น๋ฃ๋ฅผ ์ ๊ณตํ๋ ๊ฒ์ด ์๋๋๋ค.
์ฐ๋์ค ํ๋ธ๋ ์ง๋จ, ์น๋ฃ ๋๋ ์ํ์ ์กฐ์ธ์ ์ ๊ณตํ๋ ค๋ ์๋๊ฐ ์์ต๋๋ค. ์์ธํ ์์๋ณด๊ธฐ. ์ฐ๋์ค ํ๋ธ์ ์ ๊ณต๋ ๋ด์ฉ์ ์ค์ง ์ ๋ณด ์ ๊ณต๋ง์ ๋ชฉ์ ์ผ๋ก ํฉ๋๋ค. ๋ชจ๋ ์ํ์ ๋๋ ๊ฑด๊ฐ ๊ด๋ จ ์ง๋จ์ด๋ ์น๋ฃ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋ํด์๋ ์์ฌ ๋๋ ๊ธฐํ ์๋ฃ ์ ๋ฌธ๊ฐ์๊ฒ ๋ฌธ์ํ์๊ธฐ ๋ฐ๋๋๋ค. ์ฐ๋์ค ํ๋ธ์์ ์ ๊ณตํ๋ ์ ๋ณด๋ฅผ ์๋ฃ ์ ๋ฌธ๊ฐ์ ์กฐ์ธ์ ๋์ ํ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๊ฐ์ฃผํด์๋ ์ ๋ฉ๋๋ค. ์ฐ๋์ค ํ๋ธ๋ฅผ ํตํด ์ธ๊ธ๋ ํน์ ์ ํ์ ๋ํ ์ฃผ์ฅ์ ์ง๋ณ์ ์ง๋จ, ์น๋ฃ, ๋๋ ์๋ฐฉํ๋ ๋ฐ ์น์ธ๋์ง ์์์ต๋๋ค.
