블랙 씨드 오일의 효능: 건강 및 신진대사 증진 등
๋์ฌ ๊ฑด๊ฐ๊ณผ ๊ด๋ จํด์๋ ํฌ๋๋น ์์น๋ฅผ ์์ ์ ์ผ๋ก ์ ์งํ๋ ์ผ์ด ์ค์ํ๋ค๋ ์ธ์์ด ์ต๊ทผ ๋์์ง๋ฉด์ ์์, ์ด๋, ์ ์ ์ ์์ธ์ ๋ํ ๋ ผ์๊ฐ ํ๋ฐํ๊ฒ ์ด๋ฃจ์ด์ง๊ณ ์์ต๋๋ค. ํ์ง๋ง ์ ์ง๋์ฌ ๊ฑด๊ฐ์ ์ต์ ํํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์๋ ๊ณ ๋ ์น๋ฃ๋ฒ์ด 2,000๋ ๋๊ฒ ๊ทธ ๊ฐ์น๋ฅผ ์ธ์ ๋ฐ์ ์๋ค๊ณ ํ๋ฉด ์ด๋จ๊น์?
๋ธ๋ ์จ๋ ์ค์ผ์ด๋ ๋ฌด์์ธ๊ฐ์?
๋์ด์ ค๋ผ ์ฌํฐ๋ฐ(Nigella sativa) ์ค์ผ ๋๋ ๋ธ๋ ์ปค๋ฏผ ์จ ์ค์ผ๋ก๋ ์๋ ค์ง ๋ธ๋ ์จ๋ ์ค์ผ์ ์๋จ ์์์์ ์์ํ๋ ๋์ด์ ค๋ผ ์ฌํฐ๋ฐ ๊ด๋ชฉ์ ์จ์์์ ์ถ์ถํ ์ค์ผ์
๋๋ค. ์ด ๋๋ผ์ด ์ค์ผ์ ์ ํต ์ํ์์ ์ค๋ซ๋์ ์ธ์ ์ ๋ฐ์ ์์ต๋๋ค. ํฐ๋ชจํด๋
ผ์ ํญ์ฐํ, ํญ์ผ์ฆ, ์ ์ง๋์ฌ ์ด์ง, ์คํธ๋ ์ค ์ํ ํจ๊ณผ๊ฐ ํ๋ถํ ์ต๊ณ ์ ์ํ์ฑ ํํฉ๋ฌผ์
๋๋ค. ๋ธ๋ ์จ๋ ์ค์ผ์ด ์ด๋ป๊ฒ ์ ์ง๋์ฌ๋ฅผ ์ง์ํ๊ณ , ์ฝ๋ฅดํฐ์์ ๊ฐ์์ํค๊ณ , ์์์ ํก์๋ฅผ ๊ฐํํ๊ณ , ์ฅ๋ด ๋ฏธ์๋ฌผ๊ตฐ์ ๊ท ํ์ ์ ์งํ๋์ง ํ๋ ๊ณผํ์ด ๋ง์นจ๋ด ๋ฐํ๋ด๊ณ ์์ต๋๋ค.1,2
์ ์ง๋์ฌ ๊ฑด๊ฐ์ ๋จ์ํ ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ฅผ ํ์ฐ๋ ๊ฒ์ ๊ทธ์น์ง ์์ต๋๋ค. ์ ์ง๋์ฌ ๊ฑด๊ฐ์ ์ ์ฒด๊ฐ ํ๋น์ ์์ ์ ์ผ๋ก ์ ์งํ๊ณ , ์ฒด์ค์ ๊ด๋ฆฌํ๊ณ , ์ธ์๋ฆฐ ์ ํญ์ฑ์ ์๋ฐฉํ๋ ๋ฐ ๊ธฐ๋ณธ์ ์ธ ํ ๋๊ฐ ๋ฉ๋๋ค.
๋ธ๋ ์จ๋ ์ค์ผ์ ์ฃผ์ ํ์ฑ ์ฑ๋ถ์ธ ํฐ๋ชจํด๋ ผ(TQ)์ด ํ๋น์ ๊ท ํ์ ์ ์งํ๊ณ ์ธ์๋ฆฐ ๋ฏผ๊ฐ์ฑ์ ๋์ฌ ์ต์ ์ ์ํ๋ฅผ ์ ์งํด ์ฃผ๋ ์ญํ ์ ํฉ๋๋ค.
๋ธ๋ ์จ๋ ์ค์ผ์ ํจ๋ฅ
์ ์ง๋์ฌ
์์ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๋ธ๋์จ๋ ์ค์ผ์ ์ ์ง๋์ฌ์ ์ฌ๋ฌ ์ค์ํ ์ธก๋ฉด์ ์ง์ํฉ๋๋ค.
๊ณต๋ณต ํ๋น ์กฐ์ : ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๋ธ๋ ์จ๋ ์ค์ผ์ ์ผ๊ฐ ๋จ์ ํ ํ์ก ๋ด ๋น ์กฐ์ ์ ๋์์ด ๋ฉ๋๋ค.3
- ์ธ์๋ฆฐ ๋ฏผ๊ฐ์ฑ ๊ฐ์ : ํ๋น์ ์ต์ ํ๋ ํธ๋ฅด๋ชฌ์ธ ์ธ์๋ฆฐ์ ์ ์ฒด๊ฐ ๋ ์ ๋ฐ์ํ๋๋ก ํฉ๋๋ค.3,4
- HbA1c ์์น ๊ฐ์: ์ด ์ฅ๊ธฐ ํ๋น ์กฐ์ ์งํ๋ 2~3๊ฐ์ ๋์์ ํ๊ท ํ๋น ์์น๋ฅผ ๋ํ๋ด๋ฉฐ, ๋ธ๋ ์จ๋ ์ค์ผ์ ํ๋น ์์น๋ฅผ ๋ฎ์ถ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค.3
์ฝ๋ ์คํ ๋กค
๋ธ๋ ์จ๋์ ํจ๋ฅ์ ํ๋น์๋ง ๊ตญํ๋์ง ์์ต๋๋ค. ๋ธ๋ ์จ๋ ์ค์ผ์ ์ ์ง๋์ฌ ๊ฑด๊ฐ์ ๊ธฐ๋ณธ์ด ๋๋ ๊ฑด๊ฐํ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ์์น๋ฅผ ์ด์งํฉ๋๋ค. ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด '์ข์' ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ธ HDL์ ๋์ด๊ณ '๋์' ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ธ LDL์ ๋ฎ์ถ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค.4,5
์ผ์ฆ
ํ ๊ฐ์ง ์ค์ํ ์ฌ์ค์ด ์์ต๋๋ค. ๋ธ๋ ์จ๋ ์ค์ผ์ ์ ์ง๋์ฌ ๊ท ํ์ ์กฐ์ฉํ ๋ฐฉํดํ๋ ๋ง์ฑ ์ผ์ฆ๊ณผ ์ธ์๋๋ค. ๋ง์ฑ์ ์ธ ๊ฐ๋ฒผ์ด ์ผ์ฆ์ ์ธ์๋ฆฐ ์ ํธ๋ฅผ ์ฐจ๋จํ๊ณ ์ง๋ฐฉ ์ถ์ ์ ์ด์งํ๋ฉฐ ๋์ฌ ๊ธฐ๋ฅ ์ฅ์ ๋ฅผ ์ผ์ผํฌ ์ ์์ต๋๋ค. ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๋ธ๋ ์จ๋ ์ค์ผ์ TNF-์ํ, IL-1ฮฒ, IL-6๊ณผ ๊ฐ์ ์ผ์ฆ ๋ง์ปค๋ฅผ ๊ฐ์์ํค๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค.7,8 ์์๊ณผ ์๋์ง ๊ท ํ์ ์กฐ์ ํ๋ ํธ๋ฅด๋ชฌ์ธ ๋ ํด์ ์ค์ด๋ ๋ฐ๋ ๋์์ด ๋ฉ๋๋ค.8
์ฒด์ค ๊ด๋ฆฌ
ํ ์ฐ๊ตฌ์์ ๋ธ๋ ์จ๋๋ฅผ ๋ณด์ถฉํ ๊ณผ์ฒด์ค ๋ฐ ๋น๋ง ์ฌ์ฑ์ ์ฒด์ง๋ฐฉ๋, ๋ด์ฅ ์ง๋ฐฉ, ์์์ด ๊ฐ์ํ์ฌ ์ฒด์ค ๊ด๋ฆฌ์ ๋์์ด ๋ ์ ์๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค.6,8
์คํธ๋ ์ค
์คํธ๋ ์ค๋ ์ ์ ๊ฑด๊ฐ ๋ฌธ์ ์ผ ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ์ ์ง๋์ฌ ๋ฌธ์ ์ด๊ธฐ๋ ํฉ๋๋ค. ์คํธ๋ ์ค๋ฅผ ๋ฐ์ผ๋ฉด ์ ์ฒด๋ 'ํฌ์ ๋๋ ๋ํผ' ๋ฐ์์ ์ ๋ฐํ๋ ํธ๋ฅด๋ชฌ์ธ ์ฝ๋ฅดํฐ์์ ์์ฑํฉ๋๋ค. ์ฝ๋ฅดํฐ์์ ์๊ธ ์ํฉ์์ ํ์์ ์ด์ง๋ง ๋ง์ฑ์ ์ผ๋ก ๋์ ์์น๋ ๊ฑด๊ฐ์ ํด๋ฅผ ๋ผ์น ์ ์์ต๋๋ค.9,10
๋ฌด์๋ณด๋ค๋ ๋ง์ฑ์ ์ผ๋ก ๋์ ์ฝ๋ฅดํฐ์์ ๋ค์๊ณผ ๊ฐ์ ์ํ์ ์ฐ๊ด์ฑ์ด ์์ต๋๋ค.
- ๋ณต๋ถ ์ง๋ฐฉ ์ถ์ ์ฆ๊ฐ6
- ๊ทผ์ก ํ๊ดด6
- ๋์ฌ ์ฅ์ ๋ฅผ ์ผ์ผํค๋ ์ธ์๋ฆฐ ๊ฐ์์ฑ ์ ํ3
์ฝ๋ฅดํฐ์์ ์๋์ฐจ์ 1๋จ ๊ธฐ์ด๋ผ๊ณ ์๊ฐํ๋ฉด ๋ฉ๋๋ค. ์ด๋ ค์ด ์ํฉ์ ์ฒํ์ ๋ ๊ทธ ์ํฉ์์ ๋ฒ์ด๋๋ ค๋ฉด ์์ง์ ํ์ ์ ๋์ฌ ๋๋ ฅ์ ๋์ด์ฌ๋ฆฌ๋ ์ผ์ด ๋ฐ๋์ ํ์ํฉ๋๋ค. ํ์ง๋ง 1๋จ ๊ธฐ์ด๋ฅผ ๋๋ฌด ์ค๋ ์ ์งํ๋ฉด, ํนํ ๊ณ ์ ์ฃผํ ์์ ๊ทธ๋ ๊ฒ ํ๋ฉด ์์ง์ด ๊ณผ์ด๋์ด ์์๋ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ง์ฐฌ๊ฐ์ง๋ก, ์ฝ๋ฅดํฐ์์ด ์ฅ๊ธฐ๊ฐ ์์น๋ ์ํ๋ก ์ ์ง๋๋ฉด ์ ์ฒด๊ฐ ๋ถ๋ด์ ๋๋ผ๊ธฐ ์์ํฉ๋๋ค. ์คํ๊ณผ ํ์ํ๋ฌผ์ ๊ฐ๋งํ์ฌ ๋ณต๋ถ ์ง๋ฐฉ ์ถ์ ์ด ์ฆ๊ฐํ๊ณ , '๋ถํ'(๊ทผ์ก)์ด ๋ง๋ชจ๋์ด ๊ทผ์ก์ด ํ๊ดด๋๊ณ , '์ฐ๋ฃ ์์คํ '(์ธ์๋ฆฐ ๊ฐ์์ฑ)์ด ๋นํจ์จ์ ์ด ๋์ด ์ ์ง๋์ฌ ๋ฌธ์ ๊ฐ ๋ฐ์ํฉ๋๋ค. ์๋์ฐจ๊ฐ ๊ธฐ์ด ๋ณ์์ ํตํด ๋ฌด๋ฆฌ ์์ด ์ต์ ์ ์ํ๋ก ๋ฌ๋ฆฌ๋ฏ, ์ฝ๋ฅดํฐ์์ ๊ท ํ์ ์ ์งํ๋ฉด ์ ์ง๋์ฌ ๊ฑด๊ฐ์ด ์ต์ ํ๋์ด ์ ์ฒด๊ฐ ์ํํ ๊ธฐ๋ฅํ ์ ์์ต๋๋ค.
๋ธ๋ ์จ๋ ์ค์ผ์ ๊ท ํ์ ์ ์งํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด 8์ฃผ ๋์ ๋งค์ผ 500mg์ ๋ธ๋ ์จ๋ ์ค์ผ์ ์ญ์ทจํ ์ด๋ ์ ์๋ ์ฝ๋ฅดํฐ์ ์์น๊ฐ 44% ๊ฐ์ํ์ต๋๋ค.9
์คํธ๋ ์ค ๋ฐ์ ์์คํ
์ ์กฐ์ ํ์ฌ ์คํธ๋ ์ค๋ก ์ธํ ์ฒด์ค ์ฆ๊ฐ๋ฅผ ์ค์ด๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ฉ๋๋ค. ์ด๋ฟ๋ง์ด ์๋๋๋ค. ๋ธ๋ ์จ๋ ์ค์ผ์ ์ฝ๋ฅดํฐ์์ ์ํ ์์์ผ๋ก๋ถํฐ ์ฅ ๋ด๋ฒฝ์ ๋ณดํธํฉ๋๋ค.10
์ฅ ๊ฑด๊ฐ
์ฅ์ ์์์ ์ํํ๋ ์ผ ์ธ์๋ ์ ์ง๋์ฌ์ ํต์ฌ์ ์ธ ์ญํ ์ ํฉ๋๋ค. ์ฅ์ด ์ผ์ฆ์ ์๋ฌ๋ฆฌ์ง ์๊ณ ๊ฑด๊ฐํ ๋ฏธ์๋ฌผ๊ตฐ์ ํ์ฑํ๋ฉฐ ์ต์ ์ ๊ท์น์ฑ์ผ๋ก ํ๋ํ๋ฉด ์์์ ํก์, ์์ ์กฐ์ , ๋ฉด์ญ ๊ธฐ๋ฅ์ด ์ด์์ ์ด ๋ ์ ์๋๋ก ๊ธฐ์ฌํ๊ฒ ๋๊ณ , ์ด๋ฌํ ์ฌํญ์ ๋ชจ๋ ๋์ฌ ๊ฑด๊ฐ์ ๋งค์ฐ ์ค์ํฉ๋๋ค.
๋ธ๋ ์จ๋ ์ค์ผ์ ์ธ ๊ฐ์ง ํ์ ๋ฐฉ๋ฒ์ผ๋ก ์ฅ ๊ฑด๊ฐ์ ์ง์ํฉ๋๋ค. ์ฒซ์งธ, ๋นํ๋ฏผD ๋ฐ ์ค๋ฉ๊ฐ3 ์ง๋ฐฉ์ฐ๊ณผ ๊ฐ์ ํ์ ์์์์ ์์ฒด์ด์ฉ๋ฅ ์ ๊ฐ์ ํ์ฌ ์ ์ฒด๊ฐ ์ด๋ฅผ ํจ์จ์ ์ผ๋ก ํก์ํ๊ณ ํ์ฉํ ์ ์๋๋ก ํจ์ผ๋ก์จ ์์์ ํก์๋ฅผ ํฅ์์ํต๋๋ค.11 ๋์งธ, ์ ์ฐ๊ท ๋ฐ ๋นํผ๋๋ฐํ ๋ฆฌ์์ ๊ฐ์ ์ ์ต๊ท ์ ์ฑ์ฅ์ ์ด์งํ๋ ๋์์ ์ ํดํ ๊ท ์ฃผ๋ฅผ ์ต์ ํจ์ผ๋ก์จ ๋ฏธ์๋ฌผ๊ตฐ์ ๊ท ํ์ ๋์์ ์ค๋๋ค.12 ์ด๋ฌํ ๊ท ํ์ ํ๋น์ ์์ ์ํค๊ณ ์์์ ์กฐ์ ํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ฉ๋๋ค. ๋ง์ง๋ง์ผ๋ก ๋ธ๋ ์จ๋ ์ค์ผ์ ์ฅ ๋ด๋ฒฝ์ ๊ฐํํ์ฌ ์ฅ ์ผ์ฆ์ ์ค์ด๋ฉฐ, ์ด๋ก์จ ๋ ์์ ์ํ๋์ง ์์ ์์๋ฌผ ์ ์๊ฐ ํ๋ฅ์ ๋ค์ด๊ฐ ์ผ์ฆ๊ณผ ๋์ฌ ์ฅ์ ๋ฅผ ์ ๋ฐํ๋ ์ฅ๋์ ์ฆํ๊ตฐ๊ณผ ๊ฐ์ ์งํ์ ์๋ฐฉํฉ๋๋ค.7,8
์ ์ ์ ์์ค์์์ ์ ์ง๋์ฌ ์ด์ง
์ ์ ์๋ ์ ์ง๋์ฌ ๊ฑด๊ฐ์ ํ์ฑํ๋ ๋ฐ ์ค์ํ ์ญํ ์ ํ๋ฉฐ, ์ง๋ฐฉ ์ฒ๋ฆฌ๋ถํฐ ํ๋น ์กฐ์ ๊น์ง ๋ชจ๋ ์ธก๋ฉด์ ์ํฅ์ ๋ฏธ์นฉ๋๋ค. ํน์ ํ ์ ์ ์ ๋ณ์ด๊ฐ ์๋ ์ฌ๋์ ๊ฒฝ์ฐ, ๋ธ๋ ์จ๋ ์ค์ผ์ ์ ์ฌ์ ์ธ ์ ์ง๋์ฌ ๋ฌธ์ ๋ฅผ ํด๊ฒฐํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์๋ ํ์ ํจ๋ฅ์ ๋ฐํํฉ๋๋ค. ๋ธ๋ ์จ๋ ์ค์ผ์ ์ ์ง๋์ฌ์ ์ํฅ์ ๋ฏธ์น๋ ์ธ ๊ฐ์ง ํต์ฌ ์ ์ ์์ ์ฐ๊ด์ฑ์ ๋ณด์ ๋๋ค.
FTO: '์์ ์ ์ ์'
FTO ์ ์ ์(๋๋๋ก '์ฒด์ง๋ฐฉ ๋ฐ ๋น๋ง ๊ด๋ จ ์ ์ ์'๋ผ๊ณ ๋ ํจ)๋ ์์, ์๋์ง ์ฌ์ฉ, ์ง๋ฐฉ ์ ์ฅ์ ์ํฅ์ ๋ฏธ์น๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์๋ ค์ ธ ์์ต๋๋ค. A/A์ ๊ฐ์ ํน์ ๋ณ์ด๋ ๋ฐฐ๊ณ ํ ์ฆ๊ฐ, ์นผ๋ก๋ฆฌ ๋ฐ๋๊ฐ ๋์ ์์์ ๋ํ ์ ํธ๋, ๋น๋ง ์ํ ์ฆ๊ฐ์ ๊ด๋ จ์ด ์์ต๋๋ค.13
๋ธ๋ ์จ๋ ์ค์ผ์ ๋น๋ง ๋ฐ ๋์ฌ ๊ธฐ๋ฅ ์ฅ์ ์ ๊ด๋ จ๋ ๋ง์ฑ์ ์ธ ๊ฐ๋ฒผ์ด ์ผ์ฆ์ ํ์ ์ผ๋ก ์์ฉํ๋ ๊ฐ๋ ฅํ ํญ์ผ์ฆ ํจ๋ฅ์ ๋ฐํํ๋ ๊ฒฝํฅ์ด ์์ต๋๋ค.7 ๋ํ ์์์ ์กฐ์ ํ๋ ํจ๋ฅ์ด ์์ด์ ๊ณผ์ ๊ฒฝํฅ์ ์ํํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋๋ฏ๋ก FTO ๋ณ์ด๋ก ์ด๋ ค์์ ๊ฒช๋ ์ฌ๋๋ค์๊ฒ๋ ํฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค.6
APOA2: '์ง๋ฐฉ ๋์ฌ ์ ์ ์'
APOA2 ์ ์ ์๋ ์ ์ฒด๊ฐ ์์ด ์ง๋ฐฉ์ ์ฒ๋ฆฌํ๋ ๋ฐฉ์์ ์ค์ํ ์ญํ ์ ํฉ๋๋ค. G/G ๋ณ์ด๊ฐ ์๋ ์ฌ๋๋ค์ ํฌํ ์ง๋ฐฉ ๋์ฌ์ ์ด๋ ค์์ ๊ฒช๋ ๊ฒฝ์ฐ๊ฐ ๋ง์ผ๋ฉฐ, ์ด๋ก ์ธํด ๊ณ ์ง๋ฐฉ ์์ด ์ญ์ทจ ์ ๋น๋ง๊ณผ ์ธ์๋ฆฐ ์ ํญ์ฑ ์ํ์ด ๋์์ง ์ ์์ต๋๋ค.14
๋ธ๋ ์จ๋ ์ค์ผ์ HDL(์ข์ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค)์ ๋์ด๊ณ LDL(๋์ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค)์ ๋ฎ์ถ๋ ๋ฑ ๊ฑด๊ฐํ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ์์น๋ฅผ ์ง์ํจ์ผ๋ก์จ ์ ์์ด ์๋ ๋ณ์ด์ ๊ด๋ จ๋ ๋์ฌ ๋ถ๋ด์ ์ผ๋ถ ์ํํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ง์ง ๊ท ํ ํจ๋ฅ์ด ์์ด ๊ณ ์ง๋ฐฉ ์๋จ์ผ๋ก ์ด๋ ค์์ ๊ฒช๋ ์ฌ๋๋ค์๊ฒ ํนํ ์ ์ฉํฉ๋๋ค.4,5
TCF7L2: 'ํ๋น ์ ์ ์'
TCF7L2 ์ ์ ์๋ ํ๋น ์กฐ์ ๋ฐ ์ 2ํ ๋น๋จ๋ณ ์ํ๊ณผ ๋ฐ์ ํ ๊ด๋ จ์ด ์์ต๋๋ค. T/T ๋ณ์ด๊ฐ ์๋ ์ฌ๋์ ์ธ์๋ฆฐ ๋ถ๋น๊ฐ ๊ฐ์ํ๊ณ ํ๋น ์์น๊ฐ ๋์์ ธ ๋์ฌ ์ฅ์ ์ ๋ ์ทจ์ฝํด์ง ์ ์์ต๋๋ค.15
๋ธ๋ ์จ๋ ์ค์ผ์ ๊ณต๋ณต ํ๋น ์์น๋ฅผ ๊ฐ์ ํ๊ณ ์ธ์๋ฆฐ ๊ฐ์์ฑ์ ๋์ด๋ฉฐ HbA1c(์ฅ๊ธฐ ํ๋น ์กฐ์ ์งํ)๋ฅผ ๊ฐ์์ํต๋๋ค. ์ ์์ด ์๋ ์ ์ ์ ๋ณ์ด๊ฐ ์๋ ์ฌ๋๋ค์๊ฒ ๋ธ๋ ์จ๋ ์ค์ผ์ ํ๋น์ ์์ ์ ์ผ๋ก ์ ์งํ๊ณ ์ธ์๋ฆฐ ์ ํญ์ฑ ์ํ์ ์ค์ด๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์๋ ์์ฐ์ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋๋ค.3,8
๋ธ๋ ์จ๋ ์ค์ผ ์ญ์ทจ ๋ฐฉ๋ฒ
๋ธ๋ ์จ๋ ์ค์ผ์ ๋งค์ผ ์ญ์ทจํ๋ ๊ฒ์ ๊ฐ๋จํ๊ณ ๋งค์ฐ ์ ์ตํฉ๋๋ค.
์ฌ๋ฐ๋ฅธ ์ฉ๋์ผ๋ก ์์
์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๋งค์ผ 500mg์์ 2g ์ฌ์ด๋ฅผ ์ญ์ทจํ๋ ๊ฒ์ด ๋๋ถ๋ถ์ ๊ฑด๊ฐ ๋ชฉํ์ ํจ๊ณผ์ ์ ๋๋ค. ์ ์ ์์ผ๋ก ์์ํ์ฌ ํ์์ ๋ง์ถฐ ์กฐ์ ํฉ๋๋ค. ์๋ฃ ์ ๋ฌธ๊ฐ์ ์์ํ์ฌ ์์ ์๊ฒ ๊ฐ์ฅ ์ ํฉํ ์ญ์ทจ ์ฉ๋์ ๊ฒฐ์ ํ์ญ์์ค.
์ ์ง๋์ฌ ์ฆ์ง์ ์ํด ๋จ๋ฐฑ์ง๊ณผ ํจ๊ป ์ญ์ทจ
๋ธ๋ ์จ๋ ์ค์ผ์ ์์นจ ๋จ๋ฐฑ์ง ์ ฐ์ดํฌ์ ์ฒจ๊ฐํ๊ฑฐ๋ ๊ณ ๋จ๋ฐฑ ์์ฌ์ ํจ๊ป ์ญ์ทจํ์ญ์์ค. ์ด๋ ๊ฒ ํ๋ฉด ๊ทผ์ก ์ ์ง์ ๋์์ด ๋ ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ์ ์ง๋์ฌ๋ฅผ ์ด์งํ๋ฏ๋ก ํ๋ฃจ๋ฅผ ๋ณด๋ผ ์ ์๋ ๋ ๋ ํ ๊ธฐ๋ฐ์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
์ค๋ฉ๊ฐ3์ ํจ๋ฅ ๊ฐํ
๋ธ๋ ์จ๋ ์ค์ผ๊ณผ ๊ณ ํ์ง ์ค๋ฉ๊ฐ3 ๋ณด์ถฉ์ ๋ฅผ ํจ๊ป ์ญ์ทจํ๋ฉด ํญ์ผ์ฆ ์์ฉ์ ์๋์ง ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋ผ ์ ์์ต๋๋ค. ์ด ์กฐํฉ์ ๋๋ฌผ ๋ชจ๋ธ์ ๋์์ผ๋ก ์ฐ๊ตฌ๋์์ผ๋ฉฐ, ๊ทธ ๊ฒฐ๊ณผ ์ผ์ฆ ๊ฐ์ ๋ฐ ์ ๋ฐ์ ์ธ ๊ฑด๊ฐ ์ฆ์ง์ ์ค์ผ์ด ๋ฏธ์น๋ ์ํฅ์ ๋์ด๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค.16
๋ธ๋ ์จ๋ ์ค์ผ์ ์์์ ํก์๋ฅผ ์ํด ์ฅ๋ด ํ๊ฒฝ์ ๊ฐ์ ํ์ฌ ๋ค๋ฅธ ์์์๋ฅผ ๋ณด์ถฉํ๋ ํจ๋ฅ์ด ์๋ค๋ ์ ์ด ํนํ ํฅ๋ฏธ๋กญ์ต๋๋ค.6 ์ค๋ฉ๊ฐ3, ์ปคํ๋ฏผ(๊ฐํฉ์์ ์ถ์ถ), ๊ธฐํ ๋ณด์ถฉ์ (ํนํ ์ง์ฉ์ฑ ๋นํ๋ฏผ)์ ํจ๊ป ์ญ์ทจํ๋ฉด ํน์ ๋ฏธ๋ ์์์์ ํก์์ ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋์ผ ์ ์์ต๋๋ค.11 ๋ฐ๋ผ์ ๋ธ๋ ์จ๋ ์ค์ผ์ ๋ชจ๋ ์ฐ๋์ค ๋ฃจํด์ ์ถ๊ฐํ์ฌ ๊ฐ๋ ฅํ ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋ผ ์ ์์ผ๋ฉฐ ์ญ์ทจํ๋ ๋ณด์ถฉ์ ์ ํจ๋ฅ์ ์ต์ ํํ ์ ์์ต๋๋ค.
์ต๊ณ ์ ํฌ๋ฎฌ๋ฌ๋ฅผ ์ฐพ๋ ๋ฐฉ๋ฒ
๊ณ ํ์ง ๋ธ๋ ์จ๋ ์ค์ผ์ ์ ํํ ๋ ๋ค์ ์์๋๋ก ์ฐ์ ์์๋ฅผ ์ ํด์ผ ํฉ๋๋ค.
- ํฐ๋ชจํด๋ ผ ํจ๋: ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ํฐ๋ชจํด๋ ผ ํจ๋์ ์ฝ 3%๊ฐ ๊ฑด๊ฐ์ ๋์์ด ๋๋ ์ต์ ์์ค์ ๋๋ค. ํฐ๋ชจํด๋ ผ ํจ๋์ด ๋๋ฌด ๋ฎ์ผ๋ฉด ์ํ๋ ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋ด์ง ๋ชปํ ์ ์์ผ๋ฉฐ, ํฐ๋ชจํด๋ ผ ํจ๋์ด ์ง๋์น๊ฒ ๋์ผ๋ฉด ๋ด์ฝ์ฑ์ด ๋จ์ด์ง๊ฑฐ๋ ์ ์ฒด ์์คํ ์ ๋ฌด๋ฆฌ๊ฐ ๋ ์ ์์ต๋๋ค.1
- ๋ฎ์ ์ ๋ฆฌ์ง๋ฐฉ์ฐ(FFA): ํฐ๋ชจํด๋ ผ์ ์ ์ ํ ํก์๋ ์ค์ผ์ ์ ๋ฐ์ ์ธ ํ์ง์๋ ์ํฅ์ ๋ฐ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋ฎ์ FFA ์์น์ ๊ฐ์ ๋ค๋ฅธ ์์ธ๋ ์ค์ํฉ๋๋ค. FFA ์์น๊ฐ 2% ๋ฏธ๋ง์ธ ์ค์ผ์ ์ ํํ์ญ์์ค. FFA ์์น๊ฐ ๋์ผ๋ฉด ํ์ง์ด ์ข์ง ์๊ฑฐ๋ ์ฐํ๊ฐ ์ผ์ด๋ ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ํฐ๋ชจํด๋ ผ ํก์๊ฐ ์ฐจ๋จ๋์ด ํจ๊ณผ๊ฐ ์ ํ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ฎ์ FFA ์ค์ผ์ ์ด ์ฃผ์ ํํฉ๋ฌผ์ ์์ ์ฑ, ํจ๋ฅ, ์์ฒด์ด์ฉ๋ฅ ์ ํฅ์์ํต๋๋ค.1
- ์ ์จ ์์ฐฉ ์ถ์ถ: ์ค์ผ์ ์ ์จ ์์ฐฉํ์ฌ ์์ ์ฑ๋ถ์ด ์ถฉ๋ถํ ๋ณด์กด๋๋์ง ํ์ธํฉ๋๋ค. ์ด ๋๋ ํํ ๊ณต์ ์ ํฐ๋ชจํด๋ ผ ๋ฐ ๊ธฐํ ์ ์ตํ ํํฉ๋ฌผ์ ๋ถํดํ๋ฏ๋ก ์ค์ผ์ ์ ๋ฐ์ ์ธ ํจ๋ฅ์ด ๊ฐ์๋ ์ ์์ต๋๋ค1
๊ฒฐ๋ก
๋ธ๋ ์จ๋ ์ค์ผ์ '๋ง๋ฒ์ ์ด์'์ ์๋์ง๋ง ๊ฑด๊ฐ์ ์ฆ์งํ๋ ๊ฐ๋ ฅํ ์๋จ์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ํ๋น๊ณผ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ์์ ํ์์๋ถํฐ ์ฝ๋ฅดํฐ์ ๊ฐ์ ๋ฐ ์ฅ ๊ฑด๊ฐ ์ง์์ ์ด๋ฅด๊ธฐ๊น์ง ๋ค์ํ ์ธก๋ฉด์์ ์ ์ง๋์ฌ ๋ฌธ์ ๋ฅผ ํด๊ฒฐํฉ๋๋ค.
๋ฐ๋ผ์ ๊ทผ๊ฑฐ์ ๊ธฐ๋ฐํ ์์ฐ์ ๋ฐฉ๋ฒ์ผ๋ก ์ ์ง๋์ฌ ๊ฑด๊ฐ์ ์ต์ ํํ๊ณ ์ ํ๋ค๋ฉด ๋ธ๋ ์จ๋ ์ค์ผ์ ๊ฑด๊ฐ ์ฆ์ง์ ์ํด ์ฐพ๊ณ ์๋ ๊ณ ๋์ ๋ฐฉ๋ฒ์ผ ์ ์์ต๋๋ค.
์ฐธ๊ณ ๋ฌธํ:
- Thymoquinone Information Resource. (n.d.). About thymoquinone. Thymoquinone Information Resource. https://www.thymoquinoneblog.com/category/about-thymoquinone/
- Hannan, M. A., Rahman, M. A., Sohag, A. A. M., Uddin, M. J., Dash, R., Sikder, M. H., ... & Kim, B. (2021). Black Cumin (Nigella sativa L.): A Comprehensive Review on Phytochemistry, Health Benefits, Molecular Pharmacology, 1 and Safety. Nutrients, 13(6), 1784. https://doi.org/10.3390/nu13061784
- Hamdan, A., Idrus, R. H., & Mokhtar, M. H. (2019). Effects of Nigella Sativa on Type-2 Diabetes Mellitus: A Systematic Review. International journal of environmental research and public health, 16(24), 5110. https://doi.org/10.3390/ijerph16244911
- Qidwai, W., Bin Hamza, H., Qureshi, R., & Gilani, A. (2009). Effectiveness, safety, and tolerability of powdered Nigella sativa (kalonji) seed in capsules on serum lipid levels, blood sugar, blood pressure, and body weight in adults: Results of a randomized, double-blind controlled trial. Journal of Alternative and Complementary Medicine, 15(6), 639โ644. https://doi.org/10.1089/acm.2008.0367
- Razmpoosh, E., Safi, S., Nadjarzadeh, A., Fallahzadeh, H., Abdollahi, N., Mazaheri, M., ... & Salehi-Abargouei, A. (2020). The effect of Nigella sativa supplementation on cardiovascular risk factors in obese and overweight women: a crossover, double-blind, placebo-controlled randomized clinical trial. European Journal of Nutrition, 59(8), 3693-3703. https://doi.org/10.1007/s00394-020-02374-2
- Safi, S., Razmpoosh, E., Fallahzadeh, H., Mazaheri, M., Abdollahi, N., Nazari, M., ... & Salehi-Abargouei, A. (2021). The effect of Nigella sativa on appetite, anthropometric and body composition indices among overweight and obese women: A crossover, double-blind, placebo-controlled, randomized clinical trial. Complementary Therapies in Medicine, 56, 102653. https://doi.org/10.1016/j.ctim.2020.102653
- Montazeri, R. S., Fatahi, S., Sohouli, M. H., Abu-Zaid, A., Santos, H. O., Gฤman, M. A., & Shidfar, F. (2021). The effect of nigella sativa on biomarkers of inflammation and oxidative stress: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Journal of Food Biochemistry, 45(3), e13625. https://doi.org/10.1111/jfbc.13625
- Razmpoosh, E., Safi, S., Mazaheri, M., Khalesi, S., Nazari, M., Mirmiran, P., & Nadjarzadeh, A. (2023). A crossover randomized controlled trial examining the effects of black seed (Nigella sativa) supplementation on IL-1ฮฒ, IL-6 and leptin, and insulin parameters in overweight and obese women. Lipids in Health and Disease, 22(1), 164. https://doi.org/10.1186/s12906-023-04226-y
- Talbott, S. M., Talbott, J. A., et al. (2022). Effect of ThymoQuin Black Cumin Seed Oil as a Natural Immune Modulator of Upper-Respiratory Tract Complaints and Psychological Mood 1 State. Food Science and Nutrition Research, 5(1), 1-6. Retrieved from https://www.scivisionpub.com/pdfs/effect-of-thymoquin-black-cumin-seed-oil-as-a-natural-immune-modulator-of-upperrespiratory-tract-complaints-and-psychological-mood-2453.pdf
- Talbott, S. M., & Talbott, J. A. (2022). Combination of black cumin seed oil and astaxanthin supports gut-immune-brain-axis and improves mood. Scholarly Journal of Food and Nutrition, 4(3). https://doi.org/10.32474/SJFN.2022.04.000190
- Goyal, S. N., Prajapati, C. P., Gore, P. R., Patil, C. R., Mahajan, U. B., Sharma, C., Talla, S. P., & Ojha, S. K. (2017). Therapeutic potential and pharmaceutical development of thymoquinone: A multitargeted molecule of natural origin. Frontiers in Pharmacology, 8, 656. https://doi.org/10.3389/fphar.2017.00656
- Abbas, M., Gururani, M. A., Ali, A., Bajwa, S., Hassan, R., Batool, S. W., Imam, M., & Wei, D. (2024). Antimicrobial properties and therapeutic potential of bioactive compounds in Nigella sativa: A review. Molecules, 29(20), 4914. https://doi.org/10.3390/molecules29204914
- Frayling, T. M., Timpson, N. J., Weedon, M. N., Zeggini, E., Freathy, R. M., Lindgren, C. M., ... & McCarthy, M. I. (2007). A common variant in the FTO gene is associated with body mass index and predisposes to childhood and adult obesity. Science, 316(5826), 889-894. https://doi.org/10.1126/science.1141634
- Corella, D., Peloso, G., Arnett, D. K., Tucker, K. L., Lahoz, C., Cupples, L. A., ... & Ordovas, J. M. (2009). APOA2, dietary fat, and body mass index: Replication of a gene-diet interaction in 3 independent populations. Archives of Internal Medicine, 169(20), 1897โ1906. https://doi.org/10.1001/archinternmed.2009.343
- Grant, S. F. A., Thorleifsson, G., Reynisdottir, I., Benediktsson, R., Manolescu, A., Sainz, J., ... & Stefansson, K. (2006). Variant of transcription factor 7-like 2 (TCF7L2) gene confers risk of type 2 diabetes. Nature Genetics, 38(3), 320โ323. https://doi.org/10.1038/ng1732
- Shen, H. H., Peterson, S. J., Bellner, L., Choudhary, A., Levy, L., Gancz, L., Sasson, A., Trainer, J., Rezzani, R., Resnick, A., Stec, D. E., & Abraham, N. G. (2020). Cold-pressed Nigella sativa oil standardized to 3% thymoquinone potentiates omega-3 protection against obesity-induced oxidative stress, inflammation, and markers of insulin resistance accompanied with conversion of white to beige fat in mice. Antioxidants, 9(6), 489. https://doi.org/10.3390/antiox9060489
๋ฉด์ฑ
์ฌํญ:์ฐ๋์ค ํ๋ธ์ ์ทจ์ง๋ ์ํ์ ์ธ ์ง๋จ์ด๋ ์น๋ฃ๋ฅผ ์ ๊ณตํ๋ ๊ฒ์ด ์๋๋๋ค.