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보충제 시장은 끊임없이 혁신하고 신제품을 출시하며 변화합니다. 지난 2년간 업계는 비타민 D3 , 아연 과 같은 면역 지원 및 제품들이 주도해 왔습니다. , 아연 , 비타민 C , 그리고 케르세틴 . 그러나 소비자가 원하는 것과 제공되는 제품에는 몇 가지 새로운 트렌드가 있습니다.
면역 건강이 계속 큰 추세이겠지만 최근 설문 조사에 따르면 새롭게 부상하는 관심사가 있습니다. 예를 들어, 중국, 일본, 한국, 독일, 프랑스, 영국, 미국 등 7개국 5,000명 이상의 소비자를 대상으로 한 설문조사에서 가장 큰 관심사는 수면의 질과 스트레스, 뇌 건강 및 기능이었습니다.1
응답은 국가별로 약간씩 다르게 나타났습니다. 중국에서는 또렷이 생각하고 집중하는 능력에 가장 관심을 기울인 반면, 일본과 한국에서는 수면의 질이 최우선 순위를 차지했습니다. 다른 국가들의 설문 조사에서는 정신 건강, 우울증, 불안을 중요시하는 것으로 나타났습니다. 물론 많은 국가에서 계속 증가하고 있는 비만과 제2형 당뇨병은 여전히 심각한 건강 문제입니다.
이러한 중요한 건강 문제별로 2023년에 계속 상승세를 탈 최고의 보충제를 예측한다면 다음과 같습니다.
시장 데이터에 따르면 단백질 분말 및 아미노산 부문은 가장 빠르게 성장하는 분야입니다.2 스포츠 애호가와 보디빌더의 증가뿐만 아니라 피부 건강과 미용을 위해 콜라겐 단백질 제품 을 구매하는 소비자들도 이러한 성장에 힘을 실어주고 있습니다.
콜라겐이 가장 빠르게 성장하는 단백질이 될 것으로 보이지만, 소비자들은 비건 단백질 (완두콩, 대마, 호박, 콩, 쌀 등), 유청등 다양한 종류의 공급원을 구매하고 있습니다. , 카제인, 그리고 달걀 단백질 분말을 구매합니다.
콜라겐은 결합 조직의 구성 요소를 형성하는 과정에서 신체가 만들고 이용하는 물질입니다. 콜라겐은 건강한 피부와 관절, 뼈에 중요한 역할을 합니다. 나이가 들어가면서 이러한 조직은 콜라겐을 잃는 경향이 있습니다. 이러한 콜라겐 상실은 나이가 들수록 피부에 주름이 생기는 이유 중 하나로 작용합니다. 콜라겐 보충제를 섭취하면 신체가 콜라겐 구조로 조립할 수 있는 구성 요소를 강화할 수 있습니다.
임상 연구에서 콜라겐 보충이 관절, 피부, 모발, 손발톱의 건강 개선에 상당한 효과를 발휘할 수 있는 것으로 나타났습니다. 이러한 연구에서는 콜라겐 펩타이드 형태로 보통 매일 5g을 복용하도록 했는데, 콜라겐 펩타이드는 부분적으로 분해가 된 상태로 생체 이용률과 건강 효능이 더 높은 형태입니다. 콜라겐 펩타이드는 닭고기, 소고기 또는 생선에서 추출할 수 있습니다.
정제와 캡슐은 편리성, 효과적인 복용량, 일반적으로 저렴한 비용으로 인해 많은 소비자에게 계속해서 최고의 선택이 될 것이지만, 알약이 아닌 대체품을 찾는 소비자들이 점점 더 많아지고 있습니다.
영양 비즈니스 저널에 따르면 2021년에 식이 보충제 구매의 60% 이상이 구미와 같은 알약이 아닌 형태였습니다. , 츄어블, 분말, 발포성 정제, 그리고 샷. 알약이 아닌 형태의 판매량이 알약의 판매량을 넘어선 첫 해였습니다.
특히 구미젤리 보충제가 이러한 성장의 선두에 있습니다. 구미젤리는 지난 30년 동안 꾸준히 매출이 증가해 오다가, 2021년에는 미국에서 연 매출이 74.8% 증가해 129억 7000만 달러를 기록했습니다. 2021년에는 구미가 전체 매출의 21%를 차지하며 가장 많이 판매된 형태가 되었지만, 정제, 캡슐, 알약 팩 등 모든 알약 형태를 합친 것보다 여전히 적었습니다.3
젤리 카테고리에서 가장 중요한 트렌드는 비건 젤리 의 성장과 사탕과 비슷한 성분이 적은 제품입니다. 대부분의 구미젤리는 동물의 젤라틴으로 만들어집니다. 비건 옵션에는 시트러스 펙틴을 사용한 비건 옵션이 있습니다.
전 세계 약용 버섯 시장은 250억 달러 이상으로 추정되며 향후 8년 동안 매년 10% 이상 성장할 것으로 예상됩니다.4 이러한 성장은 다양한 건강상의 이점으로 인해 식품 및 건강 보조 식품으로서 기능성 버섯 의 인기가 크게 증가했음을 나타냅니다.
버섯에는 케르세틴과 바이칼레인 같은 플라보노이드를 비롯해, 폴리페놀, 베타글루칸, 트리테르펜 등 많은 생활성 성분이 풍부합니다.
수년 동안 가장 인기 있는 약용 버섯은 표고버섯 과 영지버섯입니다. 이며, 최근에는 면역력 강화 효과로 인해 더욱 인기를 얻고 있습니다. 하지만 최근 들어 다음과 같이 추가 건강 효능이 있는 다른 버섯이 시장에 등장해 큰 화제가 되고 있습니다.
또 다른 새로운 트렌드는 발포성 전해질 혼합물 과 수분 보충 및 수분 공급을 촉진하는 기타 성분의 인기가 증가하고 있다는 점입니다. 이러한 수분 공급 제품은 정제 및 분말 드링크 믹스 형태로 나옵니다. 이들 제품은 플라스틱 병에 들어 있어 바로 마실 수 있는 전해질 수분 공급 음료를 대신할 수 있는 형태입니다. 일회용 플라스틱 병에서 벗어나기 위해 전해질과 기타 성분을 발포성 정제나 봉지에 담아 제공함으로써 소비자들은 플라스틱이 아닌 용기나 유리잔을 사용하여 상쾌한 음료를 즐길 수 있습니다.
역사적으로 운동 선수들은 부족해진 전해질을 보충하여 운동 후 회복할 목적으로 전해질 음료와 보충제를 사용해 왔습니다. 하지만 이제 이러한 제품들은 전해질, 비타민 C및 기타 건강상의 이점을 목표로 하는 기능성 성분을 공급하는 데 사용되고 있습니다. 이렇게 소개한 제품들은 가장 빠르게 성장하는 보충제군이며, 2023년에도 계속해서 인기 상승세를 탈 것을 보입니다.
참고문헌:
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