팔레오 식품을 충분히 저장해두세요

팔레오 라이프스타일을 추구하시는 분의 경우, 인근 마트에서 팔레오 식품을 정기적으로 구입하는 일이 쉽지는 않습니다.  

팔레오 친화적인 식품을 구입하시려는 분께 다음과 같은 식품 목록을 소개합니다. 이러한 식품을 많이 구입해 놓으시면 팔레오 스낵과 식단을 훨씬 쉽게 만드실 수 있습니다.

팔레오 식품 곡물 가루

팔레오 인증을 받은 밀가루 대용품은 팔레오 라이프 스타일을 더욱 원활하게 도와줍니다. 다음과 같은 식품에는 글루텐이나 빈 칼로리가 아닌 영양소가 가득한 지방이나 전분이 함유되어 있습니다.

• 아몬드 가루 및 아몬드 밀
• 코코넛 가루
• 애로우루트 가루
• 아마 씨앗 밀
• 타피오카 전분  

팔레오 식품 오일 및 지방

지방이야말로 팔레오 식단 섭취자의 일차 에너지 공급원입니다. 팔레오 식품 저장 시에는 다양하고 건강한 오일과 지방을 구비하셔야 합니다.

• 버진 또는 엑스트라 버진 코코넛 오일
• 버터 및 기(ghee)

팔레오 식품 스파이스

스파이스는 식물을 건조시켜 분쇄한 것입니다. 스파이스는 오랜 기간에 걸쳐 식품에 맛과 영양을 더하기 위해 사용되어 왔습니다. 스파이스에는 실제 칼로리나 탄수화물은 없습니다. 따라서 스파이스는 팔레오 밀에 어울리는 다양한 맛을 제공할 수 있습니다.

• 비정제 소금
• 블랙 페퍼콘
• 마늘 파우더
• 타임
• 셀리온 시나몬

팔레오 식품 시즈닝

시즈닝을 사용하시면 음식의 맛이 좋아집니다. 팔레오 친화적인 시즈닝은 여러 종류가 있습니다. 따라서 인공 향료를 사용하실 필요가 없습니다.  

• 코코넛 아미노스
• 식초 (사과 사이다, 레드 와인, 쌀)
• 매운 소스

팔레오 식품 견과류 및 씨앗

견과류와 씨앗은 단백질과 건강한 지방, 그리고 항산화제가 풍부하여 건강에 매우 좋은 식품입니다. 하지만 견과류와 씨앗은 너무 많이 사용하지 않는 것이 좋습니다.

• 아몬드
• 해바라기 씨앗
• 호두
• 호박 씨앗

팔레오 식품, 캔 제품

일반적으로 신선한 유기농 식품이 캔 제품보다 우수하다고 알려져 있습니다. 하지만 경우에 따라 캔 야채와 과일의 영양소 함량이 높은 제품도 있습니다. 캔 제품 구입 시 반드시 성분표를 살펴 팔레오 친화 제품인지 확인하시는 것이 중요합니다.

• 소금물 저장 야생 생선
• 검은콩
• 병아리콩
• 카넬리니콩

팔레오 식품 단백질 파우더

팔레오 라이프 스타일을 추구하시는 분이라면 유제품에서 유래한 유청 단백질은 피하시는 것이 좋습니다. 다음과 같은 팔레오 친화적 파우더를 구입하십시오.

• 완두콩 단백질
• 달걀흰자 단백질
• 콜라겐 단백질

팔레오 식품 견과류 버터

견과류 버터로 변화를 추구하세요. 과도하게 드시면 체중 조절에 도움이 안 됩니다.

• 아몬드 버터
• 캐슈 버터
• 해바라기 씨앗 버터
• 코코넛 버터

팔레오 식품 제빵 재료와 감미료

팔레오 식품의 섭취는 맛과 영양 모두를 만족시키는 식단입니다. 다음과 같은 팔레오 식품을 사용하시면 여러가지 맛 좋은 식품을 만들 수 있습니다.

• 베이킹 소다
• 타르타르 크림
• 바닐라
• 팔레오 베이킹 믹스