커피 마시는 습관은 건강에 좋은가요, 나쁜가요?

대부분의 미국인과 마찬가지로, 저도 커피 한 잔 (또는 세 잔)으로 하루를 시작합니다. 하지만 이것이 건강한 습관일까요? ‘커피는 건강에 좋다!’라고 하기도 했다가, ‘커피는 건강에 나쁘다!’고 하기도 했다가, 다시 ‘실수다, 사실은 건강에 좋다!’고 했다가, 신문 기사의 헤드라인은 항상 바뀝니다. 이 블로그에서는 커피가 건강에 미치는 영향에 대해 한층 더 깊이 알아보겠습니다.

커피 한 잔에 들어 있는 것은 무엇입니까?

• 카페인 (8 온스당 약 95 밀리그램)
• 물
• 리보플라빈, 판토텐산, 망간, 칼륨, 마그네슘 그리고 니아신
• 항산화제

커피에는 어떤 장점이 있습니까?

• 커피에 있는 카페인은 자극제로서 피로를 줄여 주고 각성 효과를 나타냅니다. 또한, 카페인은 신진대사를 활성화하고 운동 능력을 높일 수 있습니다.
• 연구 결과에 따르면 커피에는 뇌 질환에 대한 보호 효과가 있어 치매, 알츠하이머 및 파킨슨 병의 위험을 낮출 수 있습니다.
• 적당량의 커피 (심지어 디카페인 커피)를 마시면 제2형 당뇨병, 간 질환 및 심장 질환 위험이 낮아집니다.
• 우유를 첨가하거나 라테로 만들어 마시면 건강한 양의 칼슘과 비타민 D를 섭취할 수 있습니다.
• 커피를 마시는 사람들이 더 오래 산다는 과학적 발표가 있습니다.

커피를 마시면 어떤 점이 위험합니까?

• 매일 커피를 마시면 인체에 카페인 내성이 생기므로 시간이 지남에 따라 카페인 효과가 떨어집니다.
• 카페인은 민감한 사람들에게 문제를 일으킬 수 있으며 커피를 너무 많이 섭취하면 확실히 손발이 떨리고, 불안감과 심장 두근거림, 심지어 공황 발작을 일으킬 수 있습니다.
• 하루 중 늦은 시간에 커피를 마시면 수면에 방해가 될 수 있습니다.
• 매일 커피를 마시는 사람이 갑자기 커피를 중단하면 두통, 피로 및 과민 증상과 같은 금단 증상이 며칠 또는 그 이상 지속될 수 있습니다.
• 멋진 카페에서 마시는 커피에는 초과 분량의 설탕과 칼로리가 들어 있습니다(휘핑크림이 첨가된 24 oz.의 모카 프라푸치노는 거의 500칼로리에 달합니다). 시중에서 판매하는 크리머에는 설탕과 화학 성분이 들어 있습니다. 차라리 코코넛 밀크를 첨가해 보세요.

얼마나 마셔야 너무 많이 마시는 건가요?

연구 결과에 따르면 대부분의 사람은 하루 400mg까지의 카페인에 내성을 보입니다. 이는8 oz. 커피 4잔에 해당합니다. 하지만, 카페인은 차와 초콜릿, 소다와 에너지 드링크와 같은 커피 이외의 다른 음료나 식품에도 함유되어 있다는 것을 명심하십시오. 또한 어떤 커피 전문점에서 구입하느냐, 커피잔이 얼마나 크냐에 따라 카페인 함량이 달라질 수 있습니다(예를 들어 스타벅스의 그란데 사이즈 커피 한 잔에는 330밀리그램의 카페인이 들어 있습니다.).

임산부나 임신을 계획하는 분, 또는 모유 수유 중인 분은 커피를 마시기 전에 의사와 상의해야 합니다. 고혈압, 불안 장애, 과민성 대장 증상 및 약물을 복용하시는 분은 카페인 섭취와 관련하여 의사와 상의해야 합니다. 위장 질환이나 방광 질환으로 커피를 금해야 하는 분은 허브차를 대신 드실 것을 권합니다.

결론은 무엇인가요?

커피를 좋아하시는 분은 계속해서 커피를 드셔도 됩니다. 단 절제해서 드시고, 설탕이 듬뿍 들어간 커피 전문점 커피는 피하시는 것이 좋습니다.

집에서 라테 만드는 법

커피 머크에 우유를 ½ 컵 따르고 전자레인지에서 45초 데우십시오. 거품기를 이용하여 뜨거운 커피를 약 30-60초간 격렬하게 저어 거품을 만들어 줍니다. 여기에 커피를 따르고 그 위에 계피를 살짝 뿌려 주십시오.